Derniers avis

Par Bertrand C. le 15 Oct. 2024 :

(4/5) 
Produit évalué : Domaine Boissonnet Extrem Saint Joseph 2021 Encore jeune mais prometteur !

Par Yves L. le 28 Sept. 2024 :

(5/5) 
Produit évalué : Château Pesquié Artemia 2020 - Ventoux rouge Vin solaire structuré avec épices bien presentes et excellente maîtrise de l'acidité . Tout simplement un régal

Par Raymond B. le 22 Sept. 2024 :

(3/5) 
Produit évalué : Domaine Vendome Terre des Chaux 2022 - Syrah Bio A LAISSER REPOSER UN PEU

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Domaine Stéphane Ogier - Blanc d'Ogier 2022

Blanc d'Ogier 2022 - Domaine Stéphane Ogier

16,00 €
MEILLEURES VENTES
(5/5) sur 1 note(s)
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Domaine des Gravennes, Côtes du Rhône, Marie Louise 2021

Domaine des Gravennes Marie Louise - AOC Côtes du Rhône 2021

16,00 €
BIO
(4,5/5) sur 4 note(s)
BIO
Domaine la Fourmone Vacqueyras les Ceps d'Or 2022

Domaine la Fourmone Vacqueyras bio les Ceps d'Or 2022

16,50 €
BIO
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BIO
Terres des Amoureuses - IGP Ardèche - Dandy 2020

La Terre des Amoureuses - Dandy 2020 - IGP Ardèche

16,50 €
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(4,7/5) sur 11 note(s)
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Domaine des Gravennes, IGP Drôme, Agapé 2023

Domaine des Gravennes Agapé - IGP Drôme 2023

16,50 €
BIO
(4/5) sur 1 note(s)
BIO
Domaine Duseigneur, Lirac Bio, Antares 2021

Domaine Duseigneur Antares Bio - AOC Lirac rouge 2021

17,00 €
MEILLEURES VENTES
BIO
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BIO
Olivier B - AOC Ventoux Blanc - Les Amidyves 2022

Olivier B Ventoux - Les Amidyves Blanc 2022

17,50 €
BIO
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BIO
Domaine La Roubine - Vacqueyras Rouge Bio 2022

Domaine La Roubine - AOC Vacqueyras rouge bio 2022

17,50 €
BIO
(4,5/5) sur 4 note(s)
BIO
Olivier B vin Les Amidyves 2022 - Ventoux rouge bio

Olivier B Les Amidyves - Ventoux rouge bio 2022

17,50 €
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BIO
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BIO
Domaine Charles Helfenbein - AOC Brezeme 2023 Rouge

Brezeme Charles Helfenbein - Origine rouge 2023

17,50 €
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(4,5/5) sur 6 note(s)
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Montirius Le Village Vacqueyras 2021

Domaine Montirius Le Village Vacqueyras Rouge 2021

17,90 €
BIO
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BIO
Domaine Lombard Monicault - Brezeme rouge et bio 2022

Domaine Lombard Monicault - Brézème rouge bio 2022

18,00 €
BIO
(4,5/5) sur 2 note(s)
BIO
Famille Julien Cecillon Viognier Invictus  2022

Famille Cecillon Viognier Invictus Bio 2022

18,00 €
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BIO
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BIO
Domaine Melody Crozes Hermitage Bio - Cuvée Domaine blanc 2023

Domaine Melody Cuvée Domaine blanc 2023 - Crozes Hermitage bio

18,00 €
BIO
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BIO
Domaine La Rocalière - AOC Lirac Rouge - Ikebana 2021

Domaine La Rocalière Ikebana - Lirac bio 2021

18,00 €
BIO
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BIO
Domaine Richaud - Cairanne Bio Rouge 2022

Cairanne Marcel Richaud - Vin rouge 2022

18,00 €
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BIO
(4,6/5) sur 5 note(s)
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BIO
Domaine de Dionysos Grenache Gris - Cuvée Justine Bio 2021

Domaine de Dionysos Grenache Gris - Cuvée Justine Bio - IGP Vaucluse 2021

18,50 €
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BIO
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BIO
Château Pesquié Quintessence blanc 2022– AOC Ventoux Bio et Vegan

Château Pesquié Quintessence blanc – AOC Ventoux bio 2022

18,50 €
BIO
BIO
Cuvée Saint Martin 2020 - Beaumes de Venise bio

La Ferme Saint Martin Cuvée Saint Martin - Beaumes de Venise bio 2020

18,90 €
BIO
(4,5/5) sur 2 note(s)
BIO
Domaine Lombard Monicault blanc - AOC Côtes du Rhône 2023

Domaine Lombard Monicault blanc - Brézème bio 2023

19,00 €
BIO
(5/5) sur 1 note(s)
BIO
Domaine la Fourmone le Secret - Gigondas bio 2023

Domaine la Fourmone le Secret - Gigondas bio 2023

19,00 €
BIO
(4/5) sur 1 note(s)
BIO
Château Pesquié Quintessence 2020 - Ventoux rouge - Vin de Mormoiron

Château Pesquié Quintessence rouge 2020 - Ventoux bio

19,00 €
BIO
(4,5/5) sur 2 note(s)
BIO
Clos de Trias - AOC Ventoux Rouge 2019

Clos de Trias Ventoux rouge bio 2019

19,00 €
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BIO
(4,4/5) sur 7 note(s)
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BIO
La Ferme Saint Martin Costancia - Beaumes de Venise 2021

La Ferme Saint Martin Beaumes de Venise - Costancia bio 2021

19,50 €
BIO
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Dégustez un vin de cépage typique de la Vallée du Rhône !

Commençons par clarifier le terme de "cépage" qui a la même définition que "raisin". Dès lors qu'il sera utilisé pour produire du vin, alors ce fruit à baies se fera appeler tout simplement "cépage" dans le langage œnologique. Parmi ces cépages (ou raisins donc), découvrez les vins associés à chacun d'entre eux : le Grenache vin rouge, blanc ou rosé, la Syrah vin rouge, le Mourvèdre vin rouge ou rosé, le Carignan vin rouge, le Cinsault vin rouge ou rosé, la Clairette vin blanc, le Viognier vin blanc, la Marsanne vin blanc, la Roussanne vin blanc, le Muscat vin blanc, le Bourboulenc vin blanc, le Sauvignon blanc sec, le Gamay vin ou encore le célèbre cépage portugais Touriga Nacional. Ces catégories de cépages seront un bon guide pour appréhender les différentes caractéristiques des vins en termes de goût et plus largement, de perception à la dégustation.

Découvrez le monde du vin de cépage Côte du Rhône Nord

Dans les Côtes du Rhône septentrionales, le seul cépage Syrah est autorisé pour les crus rouges. Il n'existe pas d'autres cépages secondaires pour les vins rouges en appellation. A l'image des Crozes Hermitage ou Saint Joseph, la Syrah est bien adaptée aux terroirs granitiques de la région. Sur ce sol, la Syrah exprime au mieux toutes ses qualités aromatiques de fruits rouges et d’épices poivrés. Un tel cépage donne des vins de pleine gourmande ! Concernant les vins blancs secs de la partie nord des vignobles rhodaniens, ils résulteront fréquemment d’un assemblage entre deux cépages principaux. La Marsanne et la Roussanne pour une belle acidité et une dégustation sur la fraîcheur. L’AOC Condrieu, dont la qualité des vins blancs est réputée dans le monde, est constituée d’un seul raisin : le Viognier. Idem pour le Château Grillet.

Découvrez le monde du vin de cépage Côte du Rhône Sud

Dans la zone méridionale, le terroir et le climat de la vigne sont beaucoup plus variés qu’au nord. Les producteurs viticoles peuvent ainsi exercer leur art de la vigne sur une grande variété d’arômes. Le vin de cépage Syrah s’efface dans la partie méridionale pour laisser la place au vin de cépage Grenache noir, star des cépages rouges. S’il est donc cultivé en très large dominante, le Grenache fait toutefois souvent l’objet d’une vinification en assemblage avec d’autres raisins. Syrah, Carignan ou encore Mourvèdre sont ses compagnons. Les vins de cépage Mourvèdre affichent une aptitude très grande au vieillissement. Et ce, grâce à sa structure tannique qui donne une rusticité et un palais de caractère hors norme. Ce cépage d’origine espagnole se retrouve dans le vignoble de Bandol, au niveau de ses vins rouges très colorés. Pour l’anecdote, on dit que le Mourvèdre pour s’épanouir, doit « avoir la tête au soleil et les pieds dans l’eau ». On le retrouve ainsi dans les régions de Provence où les sols sont à dominante d’argile. Les cépages blancs principaux du vignoble de la Vallée du Rhône sud sont le Grenache blanc, la Clairette, le Viognier ou encore le Vermentino.

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