• Nouveau
Montirius Le Village Vacqueyras 2020
search
  • Montirius Le Village Vacqueyras 2020
  • Montirius Le Village Vacqueyras 2020
  • Domaine Montirius - Famille Saurel
  • Domaine Montirius à Sarrians dans le Vaucluse
BIO

Domaine Montirius Le Village Vacqueyras Rouge 2020

14,92 €

Le Village de Montirius est une sélection parcellaire des plus jeunes vignes de Grenache et de Syrah du Domaine (entre 10 et 35 ans). Il en résulte une jolie cuvée de Vacqueyras rouge à déguster sur sa jeunesse pour profiter pleinement de ses arômes de fruits rouges avec de beaux tanins soyeux.

Quantité
En stock

Livraison express France prévue le : Jeudi 07 Mars 2024
(+24h/48h pour l'Europe)
 Notes et avis clients
 (4,5/5)  - 2 note(s) - 1 avis
Voir la répartition des notes

Le mot de Sébastien sur Le Village 2020 de Montirius

Domaine Montirius - AOC Vacqueyras Rouge Bio - Le VillageLa cuvée « Le Village » de Montirius est ainsi baptisée car les jeunes vignes qui la composent surplombent le superbe village provençal de Vacqueyras, en plein cœur des Dentelles de Montmirail. Dans ce climat typiquement méditerranéen, le vignoble de 5 hectares (80% Grenache et 20% Syrah) s’épanouit sur un sol de garrigues et un sous-sol de marnes argileuses bleues. Après un travail de la vigne en agriculture biologique et biodynamique, puis des vendanges manuelles, le vin est élevé en cuve pendant 6 à 12 mois. Comme l’ensemble des cuvées du Domaine Montirius, Le Village est 100% non boisé. Il en résulte un Vacqueyras rouge d’une belle buvabilité dès sa jeunesse avec des tanins déjà bien fondus. Les arômes gourmands de fraise, accompagnés de notes fumées profilent un nez enchanteur. Puis l'attaque en bouche est croquante et intense. Les viandes rouges grillées au barbecue constitueront les meilleurs accords mets et vin avec le Vacqueyras de Montirius. En automne/hiver, ce vin rouge s’accordera à merveille avec une daube provençale.

La famille Vigneron : les Saurel

Montirius - Famille SaurelMontirius est la contraction des prénoms des 3 enfants de Christine & Eric Saurel : MON (Manon) + TI (Justine) + RIUS (Marius). C'est un domaine familial depuis 5 générations. En 1980, Max Saurel, père d’Eric, cesse d’utiliser des engrais chimiques, pressentant déjà leurs effets négatifs sur les sols et les hommes. Eric qui évolue sur le domaine depuis 26 ans, est animé de la recherche permanente du juste équilibre, pour obtenir de grands vins de terroir. Il convertit le domaine à la culture Bio-Dynamique en 1996  avant de construire son nouveau chai en 2002. Découvrez les meilleurs vins de pays en IGP et crus Vacqueyras-Gigondas certifiés biologique de Montirius.

Le Domaine Montirius

Domaine MontiriusLe Domaine s’étend sur 58 hectares, sur les appellations A.O.C. Vacqueyras, A.O.C. Gigondas et A.O.C. Côtes du Rhône. Depuis 1999, tous les vins sont issus de raisins de l’agriculture Bio et Biodynamique. Le Domaine devenant alors le premier vignoble certifié en Bio-Dynamie sur les appellations Vacqueyras et Gigondas. Montirius est ainsi implanté au cœur des Dentelles de Montmirail, sous le regard du Mont Ventoux. Si vous avez la chance de vous rendre à Montirius, vous constaterez qu’il se dégage des lieux, comme un air de douce quiétude méridionale, telle une muse papilles. 

Quelques repères œnologiques :

Région
Vallée du Rhône Sud
Appellation
AOC Vacqueyras rouge
Encépagement
80% Grenache et 20% Syrah
Certification
Bio, Bio-dynamie
Robe du vin
Une robe d’un noir profond aux reflets violets
Bouquet aromatique
Le nez se compose d’arômes de fruits rouges, notamment de fraise, ainsi que de notes fumées typiques du terroir de Vacqueyras
Sensation en bouche
Au palais, le vin est gourmand avec des tanins croquants. La finale est fraîche et mentholée
Alcool
14% vol.
Température de service
De 14 à 16°
Garde optimale depuis l’année de millésime
1 à 12 ans
Style
Savoureux et aromatique
 Avis
Par le  16 Nov. 2023 (Domaine Montirius Le Village Vacqueyras Rouge 2020) :
(4/5

Vacqueyras domaine Montirius 2020

Bu et découvert ce 16 novembre 2023 ,ce vin d'entrée de gamme vacqueyras est très réussi et plaisant . Assez corsé et bien représentatif du millésime 2020 en Rhône sud avec cet incontournable " fumé " typique de l'appellation. Pleinement satisfait et recommandable pour les amateurs . Merci beaucoup.

Par le  07 Sept. 2023 (Domaine Montirius Le Village Vacqueyras Rouge 2020) :
(5/5

Découvrez la recette au miel associée à cette sélection

BIO