Domaine Montirius - La Tour des Ainés 2017 - Gigondas rouge bio
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BIO

Domaine Montirius - Terre des Ainés 2017 - AOC Gigondas rouge bio

33,50 €
TTC

Le Gigondas est baptisé 'Terre des Ainés' car traditionnellement dans la famille Saurel, cette cuvée est issue d’une parcelle qui est toujours léguée au plus âgé de la fratrie. A la dégustation, vous succomberez aux épices gourmandes et envoûtantes de ce superbe vin en cru du Rhône par Montirius. 

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Livraison express France prévue le : Samedi 30 Mars 2024
(+24h/48h pour l'Europe)
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Le mot de Sébastien sur la Terre des Ainés 2017 par Montirius

Domaine Montirius - AOC Gigondas Rouge Bio - Terre des Ainés 2014Sur une parcelle de 10 hectares composée de vieilles vignes (85 ans pour les Grenaches et 65 ans pour les Mourvèdres) et d’un environnement de garrigues, Montirius réalise une sublime cuvée en AOC Gigondas : la Terre des Ainés. Bien évidemment, les vendanges manuelles permettent de faire le meilleur tri dans le raisin. Millésime relativement « chaud » en 2017, le vin est sublimé par un élevage en cuve ciment durant 2 hivers. A la dégustation, ces Terres des Aînés présenteront une robe pourpre et profonde, un nez de tabac puis d’épices et de fruits noirs. En bouche, le vin affichera un palais riche, dense mais étonnement souple grâce à une fraîcheur présente tout au long de la dégustation.

La famille Vigneron : les Saurel

Montirius - Famille SaurelMontirius est la contraction des prénoms des 3 enfants de Christine & Eric Saurel : MON (Manon) + TI (Justine) + RIUS (Marius). C'est un domaine familial depuis 5 générations. En 1980, Max Saurel, père d’Eric, cesse d’utiliser des engrais chimiques, pressentant déjà leurs effets négatifs sur les sols et les hommes. Eric qui évolue sur le domaine depuis 26 ans, est animé de la recherche permanente du juste équilibre, pour obtenir de grands vins de terroir. Il convertit le domaine à la culture Bio-Dynamique en 1996  avant de construire son nouveau chai en 2002. Dégustez les meilleurs crus et vins de pays de Montirius grâce à notre boutique en ligne !

Le Domaine Montirius

Domaine MontiriusLe Domaine s’étend sur 58 hectares, sur les appellations A.O.C. Vacqueyras, A.O.C. Gigondas et A.O.C. Côtes du Rhône (avec les cuvées Muse Papilles). Depuis 1999, tous les vins sont issus de raisins de l’agriculture Bio et Biodynamique. Le Domaine devenant alors le premier vignoble certifié en Bio-Dynamie sur les appellations Vacqueyras et Gigondas. Montirius est ainsi implanté au cœur des Dentelles de Montmirail, sous le regard du Mont Ventoux. Si vous avez la chance de vous rendre à Montirius, vous constaterez qu’il se dégage des lieux, comme un air de douce quiétude méridionale.

Quelques repères œnologiques :

Région
Vallée du Rhône Sud
Appellation
AOC Gigondas
Encépagement
Grenache et Mourvèdre
Certification
Bio, Bio-dynamie
Robe du vin
Une belle robe pourpre et profonde
Bouquet aromatique
Le nez se montre d’abord sur des notes de tabac et de petits épices (poivre et réglisse). Après aération, le bouquet aromatique laisse places aux fruits rouges et noirs (cassis et mûrs).
Sensation en bouche
Au palais, le vin se montre dense mais étonnement souple. Une belle fraîcheur constitue une trame tout au long de la dégustation.
Alcool
14% vol.
Température de service
Autour de 16°
Garde optimale depuis l’année de millésime
2 à 12 ans
Style
Sophistiqué et gourmand
 Avis
Par le  21 Sept. 2022 (Domaine Montirius - Terre des Ainés 2017 - AOC Gigondas rouge bio) :
(5/5

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