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Par Jean-Luc A. le 02 Mai 2025 :
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Domaine Gilles Robin
Gilles Robin dirige un domaine familial à Mercurol, dans la Drôme, dont l’existence remonte aux années 1920. Fondé par Louis Pasquion, l’arrière-grand-père de Gilles, ce domaine a vu quatre générations de vignerons se succéder pour sublimer le cépage emblématique de la Vallée du Rhône nord : la Syrah. Gilles Robin s’efforce de tirer le maximum d’expressions de ce cépage en fonction des terroirs. Les vins du domaine Gilles Robin se distinguent par une explosion de fruits noirs, comme en témoigne la cuvée 1920. Le vignoble du Domaine Gilles Robin s’étend sur 18 hectares répartis sur deux crus des Côtes du Rhône nord : Crozes-Hermitage rouge et blanc, ainsi que l’AOC Saint-Joseph (uniquement en rouge). Une partie de négoce, avec l’achat de raisins, vient compléter cette gamme, notamment à travers les crus ardéchois (rive droite du Rhône) que sont les appellations Saint-Péray et Cornas. Le Domaine Robin cultive l’ensemble de ses vignes en agriculture biologique, sans aucun produit phytosanitaire, privilégiant un travail naturel du sol. Les vendanges manuelles, une vinification traditionnelle et un élevage en demi-muids confèrent souplesse et élégance aux vins.
Gilles Robin s’impose depuis plusieurs millésimes comme l’une des valeurs montantes de l’appellation Crozes-Hermitage dans les Côtes du Rhône nord, notamment avec sa cuvée phare : le Crozes-Hermitage Papillon. Gilles est reconnu pour son engagement envers la biodiversité et la viticulture durable, ce qui renforce encore la réputation de son domaine.
Découvrez les vins du Domaine Gilles Robin :
Découvrez le Domaine Gilles Robin
Le Domaine Gilles Robin se trouve dans la région viticole des Crozes-Hermitage, au nord de la Vallée du Rhône. Ce domaine bénéficie d’un terroir principalement composé de sols argilo-calcaires, idéal pour la culture de la Syrah, cépage emblématique de la région. Les vignes du domaine s’étendent sur 18 hectares et couvrent deux crus : Crozes-Hermitage et Saint-Joseph. Gilles Robin cultive également des raisins pour les appellations Saint-Péray et Cornas, situées sur la rive droite du Rhône. Le domaine suit les principes de l’agriculture biologique, sans utilisation de produits phytosanitaires, et privilégie un travail naturel du sol. Les vendanges sont effectuées manuellement et la vinification est traditionnelle, avec un élevage en demi-muids pour conférer souplesse et élégance aux vins. La philosophie de Gilles Robin repose sur la valorisation de chaque terroir en vinifiant les parcelles séparément, permettant à chacune de s’exprimer pleinement. Il utilise des levures indigènes pour la fermentation, préservant ainsi les caractéristiques de chaque terroir.
Amateur de vin en AOC Crozes-Hermitage, vous trouverez votre bonheur avec les vins de Gilles Robin. Ils sont considérés comme les meilleurs vins de ce cru septentrional du Rhône, tant pour une dégustation immédiate que pour une garde à terme dans votre cave à vins. Nous sommes fiers de vous proposer à notre carte un travail passionné et respectueux du terroir, réalisé par l’un des meilleurs vignerons indépendants de la Vallée du Rhône. Belles dégustations à venir avec les vins de Gilles Robin !
Dégustez les vins de Gilles Robin
Notre sommelier a sélectionné directement de la propriété les cuvées les plus emblématiques du Domaine Gilles Robin. Découvrez le Crozes Hermitage Terroir des Chassis, un vin croquant en bouche issu de jeunes vignes d’une vingtaine d’années. Le très aromatique vin blanc Viognier de Gilles Robin mérite également d’être découvert, tout comme la jolie Marsanne en IGP, produite à partir de jeunes vignes. Sur notre site, vous trouverez également la cuvée « Papillon », la plus emblématique du travail de Gilles Robin, avec son profil floral, printanier, séduisant et élégant. À découvrir également, la cuvée sœur produite pour la première fois en 2020 : Papillon blanc. Pour les amateurs de vins blancs des Côtes du Rhône, le très minéral Saint Peray Les Châtaigniers de Gilles Robin est un incontournable. Des vieilles vignes de Marsanne et de Roussanne apportent à ce grand vin blanc richesse et volume en bouche. Découvrez également deux autres vins blancs du Domaine Robin : la cuvée 100% Marsanne et le Crozes Hermitage blanc Les Marelles. Ensuite, la cuvée Albéric, hommage à l’arrière-grand-père de Gilles Robin, est un Crozes Hermitage rouge conçu à partir de vieilles vignes de plus de 50 ans, offrant une belle maturité avec des tanins bien fondus. Toutes les cuvées du domaine sont certifiées bio. Retrouvez également le vin rouge “L’EFFET”, produit par Gilles Robin dans des vignes situées dans le sud du Gard, en pleine Camargue. Enfin, découvrez la toute dernière cuvée du domaine, le millésime 2022 « Syralouette », une jolie Syrah produite dans la Drôme. Pour chaque vin en Crozes Hermitage du Domaine Gilles Robin, vous bénéficiez des services du sommelier de Wine & Bee, avec des conseils de garde et de dégustation, ainsi qu’une livraison express gratuite en 24h dès 250€ d’achats par une messagerie privée.
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