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Par Nicolas B. le 16 Avr. 2021 :
Par Vincent R. le 07 Avr. 2021 :
Par Vincent R. le 07 Avr. 2021 :
Par Vincent R. le 07 Avr. 2021 :
Par Nadine L. le 28 Mars 2021 :
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Les crus des Côtes du Rhône villages comportent le très coté vin de Gigondas. Les vignes de ce grand vin à 99% rouge (rosé à 1% - il n'y a pas de blanc) se situent dans les Dentelles de Montmirail (Vaucluse). Le vin rouge de l’AOC Gigondas est à découvrir pour une expérience de dégustation unique. L'assemblage Grenache Syrah sur des sols calcaires donne le meilleur de lui-même ! Au nez, vous profiterez d’arômes de fruits rouges compotés voire kirschés qui évoluent vers des notes de sous-bois au fil des ans.
Le Fauquet est un pur vin de terroir, celui de la méditerranée. Découvrez ainsi un superbe Gigondas aux intenses notes aromatiques de garrigue, thym et laurier. Ce vin rouge signé Domaine de La Fourmone conjugue gourmandise fruitée et richesse tannique.
Ce Gigondas rouge et bio par le Domaine de La Roubine est un superbe représentant de son AOC. Cru des Côtes du Rhône, le vin est produit dans les Dentelles de Montmirail et en tire pleinement son caractère : fruits mûrs et bouche charnue. Une dégustation avec une viande rouge épicée s’impose !
Les vins du Domaine Montirius affichent millésime après millésime, toujours un haut niveau de « buvabilité » dès leur prime jeunesse. C’est encore le cas avec cette cuvée Montirius La Tour 2018. Elle est entièrement non boisée, donnant un magnifique Gigondas très gourmand et facile à boire.
‘Le Secret’ est le vin haut de gamme du Domaine la Fourmone. Ce grand Gigondas rouge est produit chaque année en quantité hélas limitée. Son secret de dégustation est dans son terroir : un milieu escarpé typiquement provençal, sur 3 hectares de marnes roses, entourées d’effluves de garrigue.
Le Gigondas est baptisé 'Terre des Ainés' car traditionnellement dans la famille Saurel, cette cuvée est issue d’une parcelle qui est toujours léguée au plus âgé de la fratrie. A la dégustation, vous succomberez aux épices gourmandes et envoûtantes de ce superbe vin en cru du Rhône par Montirius.
Bienvenue à Gigondas dans le Vaucluse, classé comme l’un des plus beaux villages de France. Ces vignobles de Provence sont magnifiques à observer, à proximité du Mont Ventoux, et en plein cœur des Dentelles de Montmirail. Si vous vous rendez à Gigondas la cave de La Roubine se situe à la sortie du village, dans un magnifique bâtiment ocre. Un des meilleurs vins de l’appellation avec le domaine des bosquets, santa duc et la famille Perrin. La Roubine propose également un caveau de dégustation dans la rue principale du village. Un lieu idéal pour faire la découverte des différentes bouteilles du domaine directement depuis sa cave de Gigondas. Ce Gigondas vin bio du domaine de la Roubine est une pépite. Il est produit par Eric et Sophie Ughetto, notre couple de vignerons partenaires. Grâce à un superbe travail du vin dans un esprit bio et naturel. Le rendement annuel moyen est assez réduit à près de 20 hectolitres par hectare. Cela permet une certaine concentration rendant la bouche du vin charnue à déguster. Vous retrouverez dans cette bouteille de Gigondas rouge les grands et typiques cépages du Gigondas AOC. Ils sont constitués par le trio des cépages Grenache noir, Syrah et Mourvèdre.
Nous vous proposons également à la carte deux autres gigondas de Montirius. Ce domaine produit des vins certifiés bio, biodynamique et vegan. Sur la commune de Gigondas, Montirius bénéficie d'un terroir exceptionnel. Ce dernier est composé de marnes argileuses et de terrasses alluviales qui façonnent le relief du territoire de Gigondas. Ces crus des Côtes du Rhône méridionales affichent un intense bouquet aromatique de fruits noirs et une texture en bouche très soyeuse. Des cuvées saluées par la presse spécialisée, dont un certain Robert Parker.
Les accords mets et vins sont régulièrement les questions posées au sujet des vins rouges des régions provençales, en plein climat méditerranéen. A plus forte raison en bio AOC Gigondas. La concentration, la finesse, les épices du vin s’associeront à merveille avec une viande typé. Il y a l’agneau sous ses différentes déclinaisons (épaule, souris, etc) ou encore le canard en magret ou en filet. A noter que le Gigondas vin de garde peut être oublié dans votre cave à vins au moins une douzaine d’années après son millésime de production.