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Derniers avis

Par Francois G. le 04 Nov. 2019 :

(5/5) 

Produit évalué : Domaine des Remizieres Crozes Hermitage blanc Cuvée Christophe 2017 Fantastique . Digne d'un très bon Condrieu .A quand le 2018 ??

Par Philippe D. le 04 Nov. 2019 :

(5/5) 

Produit évalué : Domaine Clos Romane Cairanne rouge 2017 très beau rapport qualité prix pour ce vin qui nous enchante.

Par Sylvie D. le 04 Nov. 2019 :

(4/5) 

Produit évalué : Domaine des Gravennes Marie Louise - AOC Côtes du Rhône 2016 mérite d'attendre encore un peu, déjà plein de promesses...

Par Patrick P. le 20 Oct. 2019 :

(4/5) 

Produit évalué : Domaine Laurent Habrard Crozes-Hermitage Bio 2018 Je viens de découvrir le Crozes l'hermitage 2018 de Laurent Habrard Une Merveille, un fruit magnifique, de la puissance, de la longueur il est soyeux vraiment une très belle bouteille a boire ou a garder deux trois ans

Par Elisabeth X. le 30 Sept. 2019 :

(5/5) 

Produit évalué : Miel de Lavande crémeux Miel doux et crémeux; fondant;convient pour le petit déjeuner . A déguster sans modération

Vindemio

Il y a 6 produits.

Domaine Vindemio de Florentine et Albin Combe suite à Jean Marot

Vindemio signifie "Je Vendange" en latin. Cela traduit bien l'inspiration du vigneron fondateur en 2006 : Jean Marot. Ses différentes cuvées en biodynamie se sont imposées comme des références des Côtes du Rhône sud : Regain, Imagine ou encore Amadeus. 12 ans plus tard en 2018, Jean passait la main aux vignerons du domaine de la Fourmone à Vacqueyras : la famille Combe. Depuis, c’est Florentine et Albin Combe, vignerons de 5ème génération qui sont aux manettes du Domaine Vindemio. Rester dans la tradition tout en apportant de la modernité, telles sont les ambitions de leurs nouvelles cuvées en AOP Ventoux : TerraCaeli et Ignis et de leurs vins de France (Mio rougeMio blanc et Moi rosé). Frère et sœur entendent signer des vins à la richesse aromatique et à l’équilibre au palais. L’idée ? Déguster des vins aptes au plaisir immédiat comme à la dégustation après quelques années de vieillissement en cave.

Découvrez toutes les cuvées de Vindemio sélectionnées par notre sommelier :

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Résultats 1 - 6 sur 6.
  • 7,50 € Disponible
    Nouveau

    Mio blanc de Vindemio est un vin blanc léger et minéral avec une belle aromatique florale. Des jeunes vignes pas encore classées en AOC Vacqueyras donnent ainsi un vin de pur plaisir. Un vin à privilégier pour tout apéritif improvisé

    7,50 €
    Disponible
  • 7,50 € Disponible
    Nouveau

    La cuvée Mio rouge par Vindemio est un vrai bonbon à déguster ! Au nez, c’est un panier de fraises bien mûres et gourmandes. Ce vin rouge de pur plaisir est assemblé à partir des cépages Grenache noir, Carignan et Syrah, agés en moyenne de 30 ans. Pour les amateurs de vins rouges fruités et légers.

    7,50 €
    Disponible
  • 12,50 € Disponible
    Nouveau

    La cuvée Terra ou Terre en latin renvoie à l’importance du sol pour la vigne. Ici, des cépages rouges de 30 ans en Grenache, Cinsault et Mourvèdre s’épanouissent sur un terroir argilo-calcaire. Il en résulte un Ventoux d’un joli fruité déjà compoté et d’une belle finesse en bouche. Bravo Vindemio !

    12,50 €
    Disponible
  • 13,50 € Disponible

    (5/5) sur 2 note(s)
    BIO

    Regain rouge est un vin du Ventoux avec beaucoup de soleil ! Composé du cépage Grenache à 75% et de Syrah à 25%, ce vin rouge bio est à déguster en compagnie d'une grillade. Encore une cuvée réussie par le talentueux vigneron Jean Marot que nous sommes fiers de vous proposer à la vente en ligne.

    13,50 €
    Disponible
  • 15,00 € Disponible
    Nouveau

    Amateur de vins épicés et structurés ? Vous allez vous régaler avec la cuvée Caeli de Vindemio. Signifiant le ciel en latin, ce grand Ventoux rouge bénéficie des plus vieilles vignes du domaine, âgées de plus de 50 ans. A savourer en compagnie d’une viande typée telle l’agneau ou le canard.

    15,00 €
    Disponible
  • 16,00 € Disponible

    BIO

    Un vin du Ventoux qui invite au rêve et à la contemplation. Imagine de Vindemio porte très bien son nom grâce au talentueux vigneron Jean Marot. Les vieilles vignes du domaine donnent des fruits confits au nez et une bouche aussi suave que concentrée. A déguster sur des volailles de caractère !

    16,00 €
    Disponible
Résultats 1 - 6 sur 6.

Présentation du Domaine Vindemio en appellation Ventoux

Basé à Mazan au pied du mont Ventoux, le domaine Vindemio reflète bien la qualité des vins de la Vallée du Rhône méridionale. Produits en agriculture biologique, les vins de Vindemio bénéficient de deux terroirs distincts sur un vignoble de 10 hectares au total. Le premier îlot de vignes est constitué de 6 hectares qui culminent à 400 mètres d’altitude sur la commune de Mormoiron. Il s’agit des vignes les plus hautes de l’appellation Ventoux. Très intéressant pour travailler des vins sur la fraîcheur. Le second terroir se situe le plus à l’ouest de l’AOP Ventoux, à proximité de Beaumes de Venise, sur le village de Saint Hippolyte le Graveyron. Proche des Dentelles de Montmirail, les vignes bénéficient d’une protection naturelle unique contre les vents violents et les températures extrêmes.

Quelques mots sur le vigneron fondateur Jean Marot

Jean est un ancien pharmacien qui traitait sa vigne selon les concepts homéopathiques dans ses différentes cuvées en AOP Ventoux : Vindemio Amadeus, Vindemio Imagine, Vindemio Regain rouge et Vindemio Regain blanc. Un vigneron tel que Jean Marot respecte énormément la nature "vivante" de ses vins et c'est toute sa philosophie musicale et spirituelle à laquelle vous accédez lors d'une dégustation des cuvées du domaine. Le Regain blanc ou le Regain rouge sont des vins solaires. Incontestablement nés dans le sud, ils n'en gardent pas moins une minéralité rafraîchissante. Imagine porte bien son nom en invitant au rêve et à la contemplation ! Enfin, le Domaine Vindemio Amadeus 2009 est la cuvée haut de gamme du domaine.

Découvrez aussi nos autres domaines des Côtes du Rhône Sud :