Domaine Lombard

Quelques mots sur le vin de Brézème

L’AOC Brézème est une petite et mystérieuse appellation de la Vallée du Rhône nord, située rive gauche du Rhône, dans la Drôme. Plus précisément, le Domaine Lombard est basé à Livron sur Drôme (chemin de manute). Cette appellation fait véritablement la transition entre les Côtes du Rhône septentrionales et méridionales. Sur des terroirs calcaires (combinés à l’argile et à la marne), le vin de Brézème est le seul et unique Côtes du Rhône 100% Syrah. Sa production arrive très rapidement à épuisement dans l’année, du fait de sa faible volumétrie de production. Moins d’une dizaine de caves particulières produisent en effet cette sélection en rouge et plus rarement, en blanc. Car si le vin rouge est rare en soi, le Brézème blanc est tout simplement introuvable. L'équipe à la tête du domaine se bat justement contre cette raréfaction du Brézème blanc en replantant des cépages blancs. Pour l’anecdote, c’est le seul vin blanc de la Vallée du Rhône nord en AOC qui autorise l’assemblage sur les 3 cépages blancs emblématiques de la région : Marsanne, Roussanne et Viognier. Ce vin blanc est assurément une pépite à découvrir.

Le renouveau de la Maison Lombard

Créé en 1981 par Jean-Marie et Sylvette Lombard, le domaine compte aujourd’hui 23 hectares, dont une importante partie de jeunes plantiers. Ce travail colossal repose dans la replantation de jeunes pieds sur des terrasses où autrefois la vigne était présente (avant le phylloxera), avec bien évidemment une importante action de maçonnerie pour reconstituer les murets de soutènement. La production de cette étoile redevenue montante reste hélas relativement confidentielle.

En 2012, les chantiers entrepris par Philippe Sapet sont titanesques. Jugez plutôt : conversion des vignes en agriculture biologique et biodynamique, extension et modernisation de l’ancienne cave particulière, vinification des vins avec le moins de souffre possible (quelques grammes à la mise en bouteille) et uniquement en levures indigènes, clarification et simplification de la gamme, replantation de vignes sur des parcelles originelles oubliées, réintroduction du cheval de labour sur les coteaux particulièrement escarpés de Brezème, etc. Les vins sont officiellement bios pour les cuvées de blancs depuis le millésime 2018. Le Domaine Lombard a été distingué dans le top 100 des producteurs de l'année 2019 par Bettane et Desseauve. La guide saluant ainsi des vignerons prometteurs qui grâce à leur talent et à leur dynamisme ont donné un nouvel essor à l’appellation Brezeme.

Sous l’impulsion de la nouvelle équipe du Domaine Lombard en 2023, les vins se déclinent en 3 gammes. D’abord les Cuvées Cultes, composées des Brézèmes du Domaine et d’une sélection de crus du Rhône incontournables élevés au domaine. Ensuite les IGP sous le sigle de la Contre Culture, vins de pays de la Drôme en monocépage. Enfin, les Cuvées Libres qui révèlent les créations Lombard en AOP Côtes du Rhône. Tout ce travail est guidé par le crédo que "le vin est un art. Il résulte d’une exigence humaine, il reflète la personnalité de son auteur, il stimule les sens. Domaine Lombard met cet art en mouvement pour l’amener dans la culture moderne."

Sur les millésimes actuels, Monicault blanc est ainsi produit sur moins de 10 000 bouteilles. L'autre vin blanc du domaine Lombard, Renaissance blanc, est seulement produite à 1500 bouteilles pour ce grand Brézème blanc. Les trois Brézème rouges ont été réalisés sur 8 000 cols pour Les Coteaux, 10 000 pour Renaissance rouge, et 16 500 pour Monicault, la cuvée « classique » du domaine. Citons également la cuvée haut de gamme du domaine avec la célèbre et recherchée "La Tour du Diable". Découvrez également 2 jolies cuvées en IGP Drôme, sur la gamme contre culture. D'abord un vin blanc 100% Viognier en création Lombard, puis un vin rouge 100% Syrah en création Lombard. Ces vins « propres » labellisés en bio et travaillés en biodynamie se retrouvent sur de belles tables étoilées en France. Ils sont également servis chez Pic à Valence, coup de cœur d’Anne Sophie Pic. 

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• - Domaine Boissonnet
• - Domaine Julien Cecillon
• - Domaine Jean-Luc Colombo
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• - Domaine Yves Cuilleron
• - Domaine Christophe Curtat
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• - Domaine Habrard
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• - Domaine Jacques Lemenicier
• - Domaine de Magord
• - Domaine Melody
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• - Domaine Christophe Pichon
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• - Domaine des Remizieres
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• - Domaine du Tunnel
• - Domaine Vendome
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