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Faites la connaissance de Sébastien le sommelier et d'Eve la passionnée de miels ! Basés dans la Drôme (entre Valence et Romans), nous sommes au plus proche des vignerons et apiculteurs de Wine & Bee. En savoir plus
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Par Patrick B. le 09 Nov. 2018 :
Par Patrick B. le 05 Nov. 2018 :
Par Patrick B. le 05 Nov. 2018 :
Par Patrick B. le 05 Nov. 2018 :
Par Patrick B. le 05 Nov. 2018 :
Miel épicé
Il y a 3 produits.
Le miel épicé et boisé est le compagnon idéal des amateurs de cuisine sucré-salé. Un camembert au miel sur des tartines de pain chaud ? Un gigot d’agneau avec une croûte de miel ? Un dos de saumon rôti au miel ? Pour chacun de ces plats, préférez l’univers aromatique des miels boisés et épicés. Découvrez ci-dessous nos sélections pour acheter du miel depuis notre boutique en ligne.
7,50 € DisponibleMiel de Châtaignier
Le Miel de Châtaignier est produit en Ardèche à partir du nectar de ses fleurs et un peu de miellat. D’une couleur ambrée, il possède un goût puissant avec une belle longueur en bouche. Idéal pour cuisiner des viandes rouges, il est aussi réputé pour ses effets bénéfiques sur le système sanguin.
7,50 €Disponible
7,50 € DisponibleMiel de Forêt
Le Miel de Forêt dégage une délicieuse aromatique boisée et épicée. Miel polyfloral également issu du miellat de pucerons, ce miel brun et liquide est riche en fer, idéal pour le système sanguin. Le miel de Forêt est aussi parfait en cuisine pour mariner ou caraméliser des viandes rouges.
7,50 €Disponible
8,00 € DisponibleMiel de Sapin
Le Miel de Sapin est particulièrement recherché par les connaisseurs. Riche en minéraux et moins sucré que les autres miels, il affiche des notes balsamiques légèrement maltées et épicées. Une agréable et persistante note de noisette accompagne la fin de bouche pour un grand plaisir de dégustation.
8,00 €Disponible
Découvrez encore plus de recettes au miel
Wine & Bee, c’est des alliances culinaires gourmandes entre le vin et le miel. Pour toutes nos sélections, vous trouverez des suggestions de cuisine au miel. Une recette miel épicé vous fera voyager avec une cuisine sur des inspirations asiatiques : poulet au miel épicé, crevettes croustillantes miel épicé, canard au miel épicé, etc. Le monde des arômes du miel se compose essentiellement en 2 catégories : le miel fruité et moelleux, qui s’accorde à merveille avec du chocolat ou autres ingrédients de desserts. Et le miel épicé et boisé dont la charpente s’associera davantage avec du poisson en sauce, du porc à caraméliser ou encore une salade de légumes et noix. Les idées et astuces d'association ne manquent pas !
Dégustez nos miels selon leur consistance, leurs arômes ou en coffret :
- - Notre miel liquide,
- - Notre miel crémeux,
- - Notre miel cristalisé,
- - Acheter un coffret de miel,
- - Notre miel fruité.