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Expression aromatique

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Derniers avis

Par Raymond B. le 21 Juin 2024 :

(2/5) 
Produit évalué : Julien Pilon Syrah De l'autre rive - IGP Collines Rhodaniennes 2022 Très bonne Syrah mais qui doit être bue à une bonne température pour dégager sa finesse vu l’âge des vignes. Bravo

Par ANNA S. le 02 Juin 2024 :

(5/5) 
Produit évalué : La Ferme Saint Pierre Pepei 2022 - IGP Vaucluse rouge bio excellent vin du coté du Ventoux sans la lourdeur que peuvent avoir les vin de cette région.

Par Antoine L. le 31 Mai 2024 :

(3/5) 
Produit évalué : Domaine La Roubine Gigondas - Vin rouge bio 2022 Pas mauvais mais un peu jeune.

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Par Sébastien, le sommelier :

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Miel épicé

Le miel épicé et boisé est le compagnon idéal des amateurs de cuisine sucré-salé. Un camembert au miel sur des tartines de pain chaud ? Un gigot d’agneau avec une croûte de miel ? Un dos de saumon rôti au miel ? Pour chacun de ces plats, préférez l’univers aromatique des miels boisés et épicés. Découvrez ci-dessous nos sélections pour acheter du miel depuis notre boutique en ligne.

Découvrez nos bons miels boisés et épicés à la dégustation :

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Découvrez encore plus de recettes au miel

Wine & Bee, c’est des alliances culinaires gourmandes entre le vin et le miel. Pour toutes nos sélections, vous trouverez des suggestions de cuisine au miel. Une recette de miel épicé vous fera voyager avec une cuisine sur des inspirations asiatiques. Voici des exemples de petits plats : poulet au miel épicé, crevettes croustillantes au miel épicé, canard au miel épicé, etc. Sur une cuisine plus française, les miels épicés sont idéaux dans un jus de citron pour accompagner le foie gras ou un magret de canard. Le monde des arômes du miel se compose essentiellement en 2 catégories. Pour commencer, le miel fruité et moelleux, qui s’accorde à merveille avec du chocolat ou autres ingrédients de desserts. Le miel épicé et boisé quant à lui possède une charpente qui s’associera davantage avec du poisson en sauce. Ou encore du porc à caraméliser ou une salade de légumes et noix. Les idées et astuces d'association ne manquent pas !

Dégustez nos miels selon leur consistance, leurs arômes ou en coffret :