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Expression aromatique

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Derniers avis

Par Yves L. le 20 Sept. 2023 :

(4/5) 
Produit évalué : Château les Amoureuses La Barbare 2018 - AOC Côtes du Rhône Vin fruits acidulé assez puissant pour un millésime 2018 emblématique

Par Rémy D. le 04 Sept. 2023 :

(5/5) 
Produit évalué : Domaine des Remizieres Origine Crozes Hermitage rouge 2021 Un très bon crozes pour un prix plus que correct !

Par Gérard-E B. le 20 Juil. 2023 :

(4/5) 
Produit évalué : Clos de T Ventoux / Clos de Trias rouge Bio 2016 Ce vin est vraiment une belle réalisation. Le seul reproche que l'on puisse adresser à ce vin est son prix. Un peu trop élevé pour le retraité que je suis.
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Par Sébastien, le sommelier :

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Miel épicé

Le miel épicé et boisé est le compagnon idéal des amateurs de cuisine sucré-salé. Un camembert au miel sur des tartines de pain chaud ? Un gigot d’agneau avec une croûte de miel ? Un dos de saumon rôti au miel ? Pour chacun de ces plats, préférez l’univers aromatique des miels boisés et épicés. Découvrez ci-dessous nos sélections pour acheter du miel depuis notre boutique en ligne.

Découvrez nos bons miels boisés et épicés à la dégustation :

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Découvrez encore plus de recettes au miel

Wine & Bee, c’est des alliances culinaires gourmandes entre le vin et le miel. Pour toutes nos sélections, vous trouverez des suggestions de cuisine au miel. Une recette de miel épicé vous fera voyager avec une cuisine sur des inspirations asiatiques. Voici des exemples de petits plats : poulet au miel épicé, crevettes croustillantes au miel épicé, canard au miel épicé, etc. Sur une cuisine plus française, les miels épicés sont idéaux dans un jus de citron pour accompagner le foie gras ou un magret de canard. Le monde des arômes du miel se compose essentiellement en 2 catégories. Pour commencer, le miel fruité et moelleux, qui s’accorde à merveille avec du chocolat ou autres ingrédients de desserts. Le miel épicé et boisé quant à lui possède une charpente qui s’associera davantage avec du poisson en sauce. Ou encore du porc à caraméliser ou une salade de légumes et noix. Les idées et astuces d'association ne manquent pas !

Dégustez nos miels selon leur consistance, leurs arômes ou en coffret :