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Derniers avis

Par SERGE M. le 23 Avr. 2018 :

(5/5) 

Produit évalué : Christophe Curtat Sous l'Amandier - AOC Saint Joseph blanc 2016 Excellent vin, découvert grâce au sommelier du restaurant LA TOYA à FAULQUEMONT (57) (1 étoile). A carafer 1 heure avant la dégustation.

Par Aurelie M. le 30 Mars 2018 :

(4/5) 

Produit évalué : Ferme Saint Pierre Pipi d'Ange - Vin Bio Un petit vin que l'on boit volontiers à l'apéro...

Par Herve D. le 27 Mars 2018 :

(2/5) 

Produit évalué : Château les Amoureuses - IGP Ardèche - Le Liby 2015 Qu est ce que c est boisé!!! Un beau millesime, une belle matière mûre, mais suit un élevage démesuré pour un joli vin de pays: 24 mois.... quel dommage! Pour amateur de jus de planche, arômes vanillés provenant du bois, à profusion. Ceux là aimeront à coup sûr. Ceux qui préfèrent le fruit, l...

Par mireille C. le 06 Mars 2018 :

(5/5) 

Produit évalué : Ferme Saint Pierre Pipi d'Ange - Vin Bio Bien décrit donc bien apprécié. Un petit apéritif moins titré que les autres et tout aussi agréable. Livraison impeccable.

Par Laurent B. le 06 Mars 2018 :

(3/5) 

Produit évalué : Domaine des Gravennes, AOC Rhône Blanc, Tradition Bio 2017 Très charmeur. Idéal a l’apero. Super rapport qualité prix.

Tavel rosé

Il y a 1 produit.

Bienvenue dans la région gardoise du vignoble du Rhône ! Rive droite, les vignerons de Tavel produisent un grand vin rosé de qualité, classé en cru des Côtes du Rhône. Il est considéré par de nombreux connaisseurs comme le « meilleur rosé au monde ». L’AOC Tavel produit un rosé sec que l’on peut consommer bien sûr en été mais aussi tout au long de l’année sur des mets gastronomiques : cuisine asiatique, épicée, sucrée/salée, etc. Découvrez notre Tavel rosé bio, produit par l'excellent domaine familial de La Rocalière.

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  • 12,00 € Disponible
    (5/5) sur 1 note(s)

    Ce Tavel bio est un rosé de saignée classé en cru des Côtes du Rhône. La cuvée Classique du Domaine de la Rocalière porte bien son nom : c’est un très beau représentant de son appellation ! En synthèse, il s'agit d'un rosé de gastronomie, à placer sur une belle table. 

    12,00 €
    Disponible
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Découvrez le rosé de Tavel avec La Rocalière

La Domaine La Rocalière est situé à l’entrée du village de Tavel. Sous la conduite de deux sœurs, Séverine et Mélanie Borrelly, le terroir de cette belle AOC est magnifié avec une approche bio de la vigne. Les cépages présents dans leur bouteille sont : Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault. Nous travaillons en direct avec chacun de nos vignerons indépendants partenaires. Voici avez la garantie de retrouver chaque cuvée sélectionnée, comme ce Tavel, au meilleur prix.

En quoi le Tavel est une appellation différente des autres AOC en vin rosé ?

Le Tavel vin rosé est un vin dit "de saignée". A la différence des rosés "de presse" vinifiés comme des vins blancs, le rosé "de saignée" a pour principales caractéristiques d’être vinifié quelques semaines comme un vin rouge. Le Tavel se charge alors de matières organiques issues du marc, lui garantissant de pouvoir voyager dans le temps. Il peut ainsi être dégusté sur un jeune millésime, mais après 6 à 8 années. On dit souvent que ce grand rosé a plusieurs vies : de 1 à 3 ans, il dégage au nez fruits rouges et arômes floraux, de 3 à 6 ans : il propose une bouche épicée et structurée et au-delà de ces années : sa robe se pare de reflets tuilés et affiche un profil étoffé et poivré. Le Tavel a ainsi un profil magique que lui envie toutes les autres appellations du vignoble.

Profitez également de nos plus beaux crus des Côtes du Rhône