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Par Vincent R. le 06 Fév. 2021 :
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L’appellation Vinsobres est classée en cru des Côtes du Rhône depuis février 2006, au même titre que le vignoble de Châteauneuf du Pape, et juste au-dessus des Côtes du Rhône Villages. La commune de Vinsobres est située dans le département de la Drôme, sur sa partie sud appelée Drôme Provençale. Partez à la découverte de vins aux bons arômes de fruits rouges dont les cépages principaux Grenache et Syrah assurent un intéressant potentiel de garde !
Les Palomettes (ex au pied de la terre) est un Vinsobres aux arômes de fruits noirs et mûrs. Rond en bouche, le palais de ce bon vin rouge se montre aussi chaleureux. Cette cuvée du Domaine Jean Luc Colombo, classée en cru des Côtes du Rhone accompagnera à merveille une viande braisée ou mijotée.
Ici, le terroir sur lequel s’épanouissent les vignes est tout simplement magique. Des coteaux aux marnes sableuses et des terrasses argilo calcaires bénéficient d’un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs. Ainsi que d’une relative fraîcheur grâce à son vignoble de la Vallée du Rhône méridionale en altitude. Il en résulte des bons vins rouges, faciles à boire et à déguster en toutes circonstances. Et pour l'anecdote, nous vous livrons le crédo de l'appellation : Vinsobres ou sobre vin prenez-le sobrement !