Domaine La Rocalière

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  12,50 € Disponible

  Domaine la Rocalière Tavel rosé 2017 Bio

  (5/5) sur 1 note(s)

  

  Ce Tavel bio est un rosé de saignée classé en cru des Côtes du Rhône. La cuvée Classique du Domaine de la Rocalière porte bien son nom : c’est un très beau représentant de son appellation ! En synthèse, il s'agit d'un rosé de gastronomie, à placer sur une belle table. 

  12,50 €

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  13,50 € Disponible

  Domaine La Rocalière Lirac Bio et Blanc 2016

  (4,5/5) sur 2 note(s)

  

  Ce Lirac blanc de La Rocalière affichera beaucoup de délicatesse et d'élégance qui vous séduiront immédiatement à la dégustation. Le classement de ce vin bio en cru des Côtes du Rhône est tout sauf un hasard. Un délice sur un poisson noble ou un plat élaboré tel que le risotto d’asperges.

  13,50 €

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  14,00 € Disponible

  Domaine La Rocalière Lirac 2012 - Ikebana

  Ce cru de la Vallée du Rhône méridionale Ikebana signifie ‘art de faire vivre les fleurs’ en japonais. Le Lirac de La Rocalière porte bien son nom, tant son nez est riche et sa bouche gourmande. Un pur vin de garrigue à déguster sur une viande de caractère pour un accord met et vin parfait ! 

  14,00 €

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  17,00 € Disponible

  Domaine La Rocalière - Dentelle Noire 2012 - AOC Lirac

  Ce Lirac rouge est un modèle de velours, de puissance mais aussi de finesse et d’élégance, comme… de la dentelle noire ! Cette apparente contradiction est possible grâce au travail d’orfèvrerie en vinification de La Rocalière et à la sélection méticuleuse des meilleures parcelles en viticulture.

  17,00 €

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Commentaires de dégustation sur le vin Domaine La Rocalière

Les derniers vins ajoutés du domaine la Rocalière lirac et tavel sont de beaux et bons représentants de leur appellation respective. Voici quelques informations liées à la dégustation des vins du domaine.

Le Tavel perle de culture ou classique est un rosé de garde. Il se déguste autour des 10 degrés en compagnie d’un plat sucré-salé, tel un tajine par exemple. Ses caractéristiques gustatives en font le "Roi des Rosés".

Ikebana, le vin rouge en AOC lirac domaine la Rocalière est à base de Grenache et de Mourvèdre. C’est un bouquet floral à lui tout seul qui trouvera bonne place dans votre cave à vins ou en dégustation immédiate avec une cuisine méditerranéenne épicée (daube notamment).

Zoom sur l’autre couleur avec le Lirac Blanc domaine La Rocalière. Là encore, le travail des viticultrices soucieuses du terroir se révèle. Ce vin blanc bio possède un nez sur les fleurs blanches et une bouche minérale toute en fraicheur. A déguster sur des fruits de mer ou des poissons en sauce. 

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