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Crémant de Die
Et oui : les vignes de Die ne produisent pas que de la Clairette. Le Crémant de Die brut est un vin blanc pétillant réalisé comme le Champagne à partir de 3 cépages : clairette blanche, muscat petits grains et aligoté. Produit sur les coteaux du Diois, le vignoble offre également un très beau paysage typique des vins du Rhône. Ses sympathiques arômes de fleurs blanches en font le compagnon idéal de l’apéritif.
Découvrez le Crémant de Die sélectionné par notre sommelier :
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Découvrez l'AOC Crémant de Die, jumelle de la Clairette de Die !
Jérôme Vincent du Domaine de Magord est un digne représentant de ces jeunes viticulteurs récoltants. Il est à la fois vigneron en Clairette et en Crémant de Die. Moins médiatisé que sa grande sœur, le Crémant mérite tout autant le détour. L’origine de ce vin blanc pétillant est semblable à celle du Champagne. A savoir une première fermentation en cuve et une seconde en bouteille élaborée grâce à une liqueur de tirage. Il s'agit de la méthode traditionnelle ou champenoise. Pour les vins mousseux, ces compositions leur confèrent ses arômes de fruits verts avec une bulle fine et légère, avec une teinte or pâle. La clairette et le muscat blanc à petits grains entrent dans l’assemblage de cette AOC en vin effervescent depuis 1993. Laissez-vous guider par les conseils de notre sommelier, Jérôme Vincent est souvent récompensé au concours général agricole. Chaque cuvée de notre boutique en ligne des meilleurs vignerons indépendants des Côtes du Rhône est commentée.
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