Domaine Coursodon

Quelques mots d’histoire sur le Domaine Pierre et Jérôme Coursodon

Le Domaine Coursodon, fondé par Antonin et son père Jean-Auguste à la fin du 19ème siècle, est une affaire familiale transmise de père en fils depuis cinq générations. Gustave, le fils d’Antonin, fut l’un des premiers vignerons de la région à commercialiser son vin en bouteilles dans les années 1950. Chaque génération a su enrichir cet héritage en perfectionnant les techniques de vinification pour produire des vins d’exception. Jérôme Coursodon a pris les rênes du domaine en 1998, succédant à son père Pierre. Depuis, le domaine a connu une croissance constante, tant en nombre qu’en qualité des cuvées proposées. Jérôme s’est attaché à produire des vins alliant finesse et élégance, tant pour les Saint-Joseph rouges que blancs. Cette quête d’excellence, qui anime la famille Coursodon depuis de nombreux millésimes, a fait du domaine une référence incontournable de l’appellation Saint-Joseph.

Des vignes en plein cœur du berceau de Saint Joseph

Le vignoble du Domaine Coursodon est principalement situé à Mauves, berceau historique du Saint-Joseph, sur un sol granitique, idéal pour la Syrah. Les autres parcelles du domaine se trouvent en Ardèche, sur les communes de Glun, Tournon et Saint-Jean-de-Muzols, incluant la célèbre parcelle de Saint-Épine, bien connue des amateurs de Saint-Joseph. Jérôme Coursodon se consacre principalement à la production de vins rouges à base de Syrah, ainsi que de vins blancs issus des cépages Marsanne et Roussanne. Les vignes, plantées en terrasses sur des coteaux escarpés orientés plein sud et surplombant le Rhône, bénéficient d’un ensoleillement optimal et d’une maturité parfaite. En raison de cette topographie, les vendanges sont réalisées manuellement et les raisins sont soigneusement triés avant la vinification. Plus globalement, la famille Coursodon adopte une approche raisonnée de la viticulture et des vinifications précises, adaptées à chaque terroir.

Le Domaine Coursodon est une véritable référence des vins de Saint-Joseph

Le Domaine Coursodon propose plusieurs cuvées de Saint-Joseph, chacune avec sa propre personnalité et son propre style. La cuvée principale, Silice rouge, est élaborée à partir de raisins cultivés sur des sols granitiques riches en silice. Ce vin rouge racé, aux arômes de fruits rouges épicés, est élevé pendant environ un an en fûts de chêne de grands contenants (demi-muids). Le domaine produit également une cuvée parcellaire de Saint-Joseph, appelée “L’Olivaie”, un vin élégant et aromatique, avec des notes de petits fruits noirs mûrs et des arômes de garrigue. Lors des meilleurs millésimes, La Sensonne est produite en barriques neuves à 100%, tout en respectant le style du domaine basé sur la finesse, l’élégance et la pureté gustative. L’une des plus grandes fiertés du Domaine Coursodon est la cuvée Le Paradis Saint Pierre rouge. En 2023, le domaine a également introduit un vin de France 100% Syrah, baptisé ‘Grenade’. Concernant les vins blancs, ils se distinguent par une belle définition, dans un style droit et minéral, sans lourdeur excessive. En blanc, le Domaine Coursodon propose la cuvée Etincelle en Vin de France, ainsi que les vins Silice blanc et le Paradis Saint-Pierre blanc.

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