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Par Jean Paul G. le 16 Nov. 2024 :
Par Jean Paul G. le 01 Nov. 2024 :
Par Bertrand C. le 15 Oct. 2024 :
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Domaine Charles Helfenbein
Situé à Allex, dans la Drôme, le Domaine Helfenbein est un symbole de la Syrah septentrionale. Le Brézème, une appellation des Côtes du Rhône Nord, se distingue par son terroir calcaire unique, contrairement aux sols granitiques typiques de la région. Pour ceux qui recherchent une cuvée puissante mais équilibrée, influencée par l’air frais du Vercors, Charles Helfenbein est l’adresse incontournable ! Passionné par son terroir nord-rhodanien, Charles cultive aujourd’hui près de 8 hectares sur le coteau de Brézème. Charles Helfenbein se concentre principalement sur deux cépages pour ses vins de Brézème : la Syrah, utilisée pour ses vins rouges, qui apporte des arômes de fruits noirs, d’épices et une belle structure tannique, et la Roussanne, utilisée pour ses vins blancs, connue pour ses arômes floraux, de miel et de fruits à chair blanche, offrant des vins élégants et complexes.
À la cave, Charles privilégie l’élevage en pièce bourguignonne et en demi-muid, ce qui permet de produire des vins d’une grande finesse et complexité. Il adopte également une approche très personnelle de la viticulture, en vendangeant manuellement à surmaturité pour obtenir une richesse aromatique exceptionnelle. Ses vins, notamment le Brézème rouge, sont reconnus pour leur équilibre entre l’acidité et les tanins, offrant ainsi un potentiel de garde impressionnant et reflétant parfaitement le caractère unique du terroir de Brézème.
Découvrez les vins de Charles Helfenfein :
Découvrez le vin de Brezeme Helfenbein
Le vignoble de Brézème est l’un des plus petits de France, avec moins de dix producteurs. Son terroir se distingue par ses sols calcaires uniques, son exposition favorable et l’influence climatique des vents du Vercors, ce qui en fait un vignoble exceptionnel. Cette situation atypique pour la région nord de la vallée du Rhône confère aux vins de Brézème une grande finesse et complexité. Les vins de Charles Helfenbein, notamment son Brézème rouge, sont des modèles de concentration grâce à une exposition sur un coteau plein sud, calcaire du Crétacé. À déguster de préférence avec une grillade. Grâce à son acidité et à sa charge tannique, le vin affiche un potentiel de garde de près de huit années. Découvrez une cuvée encore plus confidentielle avec le Brézème blanc du Domaine Helfenbein. Les vins de Charles, qu’ils soient rouges ou blancs, sont le reflet parfait de ce terroir unique. Les Côtes du Rhône septentrionales regorgent de pépites à découvrir, et le Brézème en est un exemple éclatant. Charles Helfenbein, avec sa gamme de vins, incarne parfaitement l’excellence de cette appellation confidentielle des Côtes du Rhône.
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