Derniers avis

Par Yves L. le 10 Mars 2023 :

(5/5) 
Produit évalué : Delas Crozes Hermitage Les Launes 2020 Pourtant inconditionnel des rhônes sud , j'avoue que ce crozes hermitage delas tient toutes ces promesses , fraicheur , vin friant bien sur le fruit . Une superbe bouteille . Merci !

Par Yves L. le 28 Fév. 2023 :

(5/5) 
Produit évalué : Domaine des Gravennes Marie Louise - AOC Côtes du Rhône 2020 Vin très réussi et à la hauteur de ce que l'on a attends d'un vin haut de gamme . Merci Sébastien.

Par pascal D. le 23 Fév. 2023 :

(5/5) 
Produit évalué : Domaine la Fourmone le Poete - Vacqueyras 2021 j'adore et il accompagne de nombreux plats donc assurer tout un repas

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Par Sébastien, le sommelier :

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Olivier B vin

Olivier B - AOC Ventoux

Par où commencer pour vous présenter Olivier B, vigneron à Methamis sur 6 hectares, région des Côtes du Rhône Sud ? Déjà en vous précisant que le vin est comme le bonhomme : nature, engagé et généreux. Les vins d'Olivier B ne subissent aucun traitement à la vigne et aucun ajout de sulfite à la vinification. Olivier B s'engage en faveur des vins natures à travers différentes publications de blogs et participations à vinicircus, festival des vins natures. Si vous passez dans son village provençal de Méthamis : sa porte vous sera grande ouverte pour partager amicalement quelques bouteilles. Idem à sa boutique de Villes sur Auzon.

Découvrez les cuvées d'Olivier B sélectionnées par notre sommelier :

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Quelques mots sur les vins du Domaine Olivier B Les Amidyves

Olivier B vin a Methamis produit une cuvée dont il faut réaliser la dégustation au moins 1 fois dans sa vie : les Amidyves rouge. Ce Côtes du Ventoux est constitué à 60% de Grenache et 40% de Syrah. Les meilleurs accords mets et vins testés à chaque millésime se révèlent sur une viande savoureuse et typée, telle que le confit de canard. Olivier B vigneron réalise également un AOC Ventoux blanc, élégant et floral sur quelques milliers de bouteilles seulement. La cuvée Les Amidyves blanc s'appréciera accompagné notamment d'une volaille. Au fait, pourquoi « Les Amidyves » ? La réponse est en hommage à un ami disparu : Yves, compagnon d'aventure au tout début des vins d’Olivier B. NB : un vigneron à ne pas confondre avec le salon de coiffure du même nom !

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