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Par Julien M. le 01 Juin 2019 :
Par Julien M. le 01 Juin 2019 :
Par Julien M. le 01 Juin 2019 :
Par Julien M. le 01 Juin 2019 :
Par Julien M. le 01 Juin 2019 :
Brézème
Il y a 5 produits.
Connaissez-vous l’appellation Brézème ? Petite poche de vignes entre Valence et Montélimar, la Syrah est cultivée sur des coteaux calcaires. Côtes du Rhône Villages le plus septentrional, le Brézème rouge offre des notes de petits fruits rouges qui évoluent vers des arômes de sous-bois avec le temps. A la dégustation, le Brézème Charles Helfenbein présent à notre carte des vins est souple et puissant. Et en même temps, il propose un rapport équilibré acidité/tanin, sans oublier une belle longueur en bouche.
Découvrez les vins de l'AOC Brézème sélectionnés par notre sommelier :
15,50 € DisponibleBrezeme Charles Helfenbein - Vin rouge 2016
Le Brezème de Charles Helfenbein allie la vivacité de la Syrah et le caractère des fruits mûrs et d’épices douces. L’élevage du vin en fûts de 400 litres n’y est pas étranger ! Comme une transition parfaite entre les deux vignobles de la Vallée du Rhône, le Brezeme est une merveille à découvrir.
15,50 €Disponible
18,00 € Rupture de stockDomaine Charles Helfenbein Allex - AOC Brezeme Origine
Grâce à un long élevage de 18 mois en « demi-muids » (barriques de 400 litres), ce Brézème offre une grande concentration et une belle texture au palais. Encore une réussite de Charles Helfenbein, cette cuvée « Origine » est à réserver pour les amateurs de vins riches, denses et opulents !
18,00 €Rupture de stock
18,00 € DisponibleBrezeme Domaine Lombard Grand Chêne Bio 2016
La cuvée Grand Chêne est la grande classique du Domaine Lombard. Avec l’AOC Brézème, la Syrah nous offre un récital organoleptique grâce aux coteaux calcaires de cette petite poche de vigne drômoise. Un incontournable de tradition pour tout amateur des vins rouges de la Vallée du Rhône.
18,00 €Disponible
21,00 € DisponibleDomaine Lombard - AOC Brézème Eugène de Monicault Bio 2014
Amateurs de vieilles vignes (entre 50 et 80 ans) aux vins racés et aux nez de fruits mûrs, vous allez vous régaler avec cette sélection parcellaire Eugène de Monicault. Ce grand vin rouge est à déguster accompagné d’une viande de caractère lors d'un repas de fête !
21,00 €Disponible
21,00 € DisponibleDomaine Lombard - AOC Brézème Blanc 2016
Ce Brézème blanc domaine Lombard est un modèle de finesse et d’élégance. Une bouteille à retrouver sur les plus belles tables étoilées ou plus directement, dans votre boîte aux lettres en moins de 48h grâce à votre boutique de ventes en ligne des meilleurs vins de la Vallée du Rhône !
21,00 €Disponible
Découvrez le Brézème vin des Côtes du Rhône
L’AOC Côtes du Rhône Brézème est une appellation atypique dans le vignoble de la Vallée du Rhône. Au sud de Valence, le petit vignoble de Brezeme s’épanouit rive gauche du Rhône. Cette petite appellation locale fait bien partie des vins du Rhône septentrionaux. Le cépage syrah s’épanouit sur des sols limono argileux exposés plein sud et protégés par des murettes de pierre sèches. Très confidentielle : moins de 10 vignerons indépendants produisent ce vin rouge. A la dégustation, ce vin de Brézème propose un riche bouquet aromatique de petits fruits noirs, de feuilles de cassis, d'épices et d'olives noires. Le Brézème blanc existe bien mais il est quasiment introuvable. Très proche de la classification en cru des Côtes du Rhône sur le plan qualitatif, l'AOC s’en éloigne hélas sur sa capacité à produire du vin en quantité. La superficie de vignes plantées étant trop réduite (moins de 25 hectares). En conclusion, cette belle appellation communale sans indication géographique est à déguster au moins une fois dans sa vie. Notamment si vous aimez réaliser un achat de vins des Côtes du Rhône en empruntant un chemin atypique.
Une histoire à part dans le monde des vins de la Vallée du Rhône
Le Brezeme est un vin très largement méconnu compte tenu des quantités confidentielles qu’il a offrir. Si les quantités étaient supérieures, nul doute que le Brézème serait éligible au statut de cru des Côtes du Rhône si le vignoble était plus étendu. A savoir moins d’une trentaine d’hectares actuellement, essentiellement plantés en Syrah pour le Brézème rouge (Viognier/Roussanne/Marsanne pour le Brézème blanc). Les choses changent toutefois avec le travail de plantation et de replantation de vignerons dynamiques tels que le Domaine Lombard ou le Domaine de La Rolière. Juridiquement, les vins de Brézème ne sont ni des Côtes du Rhône Villages, ni une AOC locale. Cela s'explique par un oubli de l’INAO, tant la poche de vigne était insignifiante à cette époque (moins d’un hectare en production à la fin des années 60). C’est en 1978 que le syndicat des vignerons des coteaux de Brézème s’est accordé le droit d’ajouter la mention Brezème sur les étiquettes des vins. Depuis, la situation perdure pour ce cas à part des Côtes du Rhône.