Ferme Saint-Pierre - Ventoux rouge Pepei 2023
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BIO

La Ferme Saint Pierre Pepei 2023 - IGP Vaucluse rouge bio

9,00 €
TTC

Fruité et séduisant, ce Ferme Saint Pierre rouge 'Pepei' est un exemple de vin rouge souple du Ventoux. À chaque millésime, Paul Vendran crée un vin rouge bio de pur plaisir, à déguster dès les premiers beaux jours et barbecues ! Découvrez sans plus attendre ce 'petit frère' de Granacha ou Roi Fainéant. 

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Livraison express France prévue le : Lundi 17 Février 2025
(+24h/48h pour l'Europe)
 Notes et avis clients
 (5/5)  - 3 note(s) - 1 avis
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Le mot de Sébastien sur le "Pepei" de la Ferme Saint Pierre

Ferme Saint-Pierre - Vaucluse Pepei Dans cette cuvée "Pepei" bio, on retrouve tout ce qui fait le succès des vins rouges de la Ferme Saint Pierre. Vous dégusterez un vin conçu pour le plaisir du fruit par le vigneron Paul Vendran. Ce rouge de la Ferme Saint Pierre est un assemblage de 40% Grenache, 40% Syrah et 20% Carignan, élevé 6 mois en cuve. Les vignes, âgées en moyenne de 25 ans, sont réparties autour du domaine situé à Flassan dans le Ventoux. L’étiquette de la bouteille est d’ailleurs un clin d’œil aux nombreux cyclistes qui entament l’ascension du Mont Ventoux, le Géant de Provence, depuis Bedoin. Une belle minéralité en bouche prolonge délicatement la longueur de la finale lors de la dégustation. Avec une bonne fraîcheur, la cuvée Pepei se déguste à une température relativement basse pour un rouge (autour de 14 degrés), à chaque occasion propice pour partager un vin simple mais délicieux avec de la charcuterie ou des grillades en été.

Le vigneron Paul Vendran

Paul Vendran - Ferme Saint PierreAprès l'obtention d'un diplôme national en œnologie à Montpellier, Paul Vendran dirige La Ferme Saint Pierre depuis plus de 30 ans. Homme réservé, Paul Vendran devient généreux dès que vous gagnez sa confiance. Très attaché à la tradition, que ce soit dans le choix des cépages ou dans le type de vendanges, manuelles bien évidemment, il prend grand soin de son vignoble dans un esprit de tradition. Paul Vendran est une figure emblématique du paysage viticole de l’AOC Ventoux, reconnu pour son expertise et son dévouement à la viticulture provençale. Toute sa gamme de vins est certifiée en agriculture biologique. Son engagement envers la qualité et la tradition fait de lui un vigneron respecté et admiré depuis de nombreuses années. Sous la direction de Paul Vendran, La Ferme Saint Pierre continue de produire des vins réputés qui reflètent le terroir tellement unique du Mont Ventoux.

La Ferme Saint Pierre

Domaine Saint Pierre - Flassan - AOC VentouxSitué à Flassan, le Domaine La Ferme Saint Pierre, fondé en 1990, s’étend sur environ 25 hectares. Paul Vendran, le propriétaire, se passionne pour l’élaboration de vins de qualité sur ce terroir calcaire au pied du Mont Ventoux, le géant de Provence. Le domaine est implanté à près de 400 mètres d’altitude, offrant des conditions idéales pour la viticulture. Le travail dans les vignes est considérable et, en 2013, le Domaine La Ferme Saint Pierre est passé en Agriculture Biologique. La Ferme Saint Pierre est reconnue pour ses vins réputés qui reflètent le caractère unique de son terroir à travers plusieurs cépages : Grenache, Syrah et Carignan pour les vins rouges, Chardonnay, Sauvignon, Viognier et Muscat pour les vins blancs. Les vins de La Ferme Saint Pierre sont le reflet de l’engagement de Paul Vendran envers la qualité et la tradition, offrant ainsi une expérience mémorable aux amateurs de la Vallée du Rhône méridionale et plus particulièrement du Ventoux. Parmi les cuvées phares, on trouve le Roi Fainéant, un vin rouge rond, gourmand, profond et tannique, idéal pour accompagner une pièce de viande. Le Pipi d’Ange, un vin blanc doux, parfait pour être servi frappé en dessert. Granacha, un vin rouge issu du cépage Grenache, offrant une belle expression de fruit. Juliette, un vin rosé bio, apprécié pour sa fraîcheur et ses arômes délicats. Le Viognier, un vin blanc 100% Viognier, reconnu pour ses arômes floraux et fruités. Lou Tarnagas, un autre vin blanc, principalement à base de Chardonnay, offrant une belle complexité. La Syrah Véronique, un vin rouge bio, élaboré à partir de Syrah, avec des notes épicées et fruitées. Faï Nono, un vin rouge de caractère, élaboré avec soin par Paul Vendran. Et enfin, la cuvée Pepei, un vin rouge léger aux arômes fruités, à déguster frais, à la même température qu’un vin blanc. En savoir plus sur la Ferme Saint Pierre

Quelques repères œnologiques :

Région
Vallée du Rhône Sud
Appellation
IGP Vaucluse
Encépagement
40 % Grenache, 40 % Syrah, 20 % Carignan
Certification
Bio
Robe du vin
Une robe rubis assez lumineuse
Bouquet aromatique
Un nez intense et typique des Ventoux, fait de fruits rouges frais et gourmands
Sensation en bouche
De la souplesse et du fruité au palais. Une sensation de fraîcheur tout au long de la dégustation
Alcool
13.5% vol.
Température de service
De 14 à 16°
Garde optimale depuis l’année de millésime
0 à 4 ans
Style
Léger et fruité
 Avis
Par le  02 Juin 2024 (La Ferme Saint Pierre Pepei 2023 - IGP Vaucluse rouge bio) :
(5/5

un vrai plaisir gustative

excellent vin du coté du Ventoux sans la lourdeur que peuvent avoir les vin de cette région.

Par le  11 Fév. 2023 (La Ferme Saint Pierre Pepei 2023 - IGP Vaucluse rouge bio) :
(5/5
Par le  01 Sept. 2022 (La Ferme Saint Pierre Pepei 2023 - IGP Vaucluse rouge bio) :
(5/5

Découvrez la recette au miel associée à cette sélection

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