La Ferme Saint Pierre Granacha 2022 - IGP Vaucluse

Le mot de Sébastien sur "Granacha" de la Ferme Saint Pierre

Dans cette cuvée Granacha bio, on retrouve tout ce qui fait le charme des vins rouges de la Ferme Saint Pierre. Vous savourerez un vin authentique de plaisir, où les tanins, habilement maîtrisés par Paul Vendran, laissent s’épanouir des arômes de fruits mûrs, de cassis et de poivre. Une fraîcheur agréable en bouche souligne délicatement la longueur de la finale lors de la dégustation. Présentant un bel équilibre de texture, la Ferme Saint Pierre Ventoux Granacha s’inscrit parfaitement dans la lignée de l’autre cuvée emblématique du domaine : le Roi Fainéant. Cette cuvée est une véritable invitation à découvrir la richesse et la diversité des terroirs frais et calcaires du Ventoux. Pour un accord mets et vin réussi, le vin se marie particulièrement bien avec des cailles rôties, où la richesse du vin rouge complète idéalement la saveur délicate de la volaille.

Le vigneron : Paul Vendran

Après une formation et un diplôme national d'œnologie à Montpellier, Paul Vendran gère la destinée de La Ferme Saint Pierre depuis plus de 25 ans maintenant. Paul est un homme taiseux mais qui s’ouvre jusqu’à la générosité dès lors que vous gagnez sa confiance. Il est très attaché à la tradition, que cela soit dans le choix des cépages ou dans le type des vendanges, manuelles bien évidemment. Il apporte à grand soin à bichonner son vignoble dans un esprit de tradition. Paul Vendran fait incontestablement partie des « figures » du paysage viticole de l’AOC Ventoux. Découvrez également d’autres vins de ce producteur à travers la dégustation du « Roi Fainéant » ou encore de la cuvée « Pipi d’Ange ».

Le Domaine de la Ferme Saint Pierre

Implanté à Flassan, le Domaine La Ferme Saint Pierre existe depuis 1990 et possède une surface d'environ 25ha. Paul Vendran le propriétaire se régale à élaborer des vins de qualité sur ce terroir calcaire au pied du Mont Ventoux, le géant de Provence. Le Domaine La Ferme Saint Pierre est situé à Flassan, à presque 400m d'altitude. Le travail dans les vignes est considérable et en 2013 le Domaine de La Ferme Saint Pierre passe en Agriculture Biologique.