La Ferme Saint Pierre Syrah Véronique - IGP Vaucluse Bio 2019

Le mot de Sébastien sur Veronique, la Syrah sans sulfites de la Ferme Saint Pierre

Les Syrah de la Ferme Saint Pierre s’épanouissent sur des sols de graves calcaires d’une altitude moyenne de 350 mètres sur un contrefort du Mont Ventoux, le géant de Provence. Exposées plein sud, les vignes sont vendangées à la main. Ensuite à la cave, la cuvée Véronique bénéficie d’une vinification traditionnelle sans sulfites ajoutés. A la dégustation, cette Syrah bio est la quintessence même des vins rouge de purs plaisirs, faciles d’accès et à ouvrir pour toutes les bonnes occasions de le faire !

Le vigneron : Paul Vendran

Après une formation et un diplôme national d'œnologie à Montpellier, Paul Vendran gère la destinée de La Ferme Saint Pierre depuis plus de 25 ans maintenant. Paul est un homme taiseux mais qui s’ouvre jusqu’à la générosité dès lors que vous gagnez sa confiance. Il est très attaché à la tradition, que cela soit dans le choix des cépages ou dans le type des vendanges, manuelles bien évidemment. Il apporte à grand soin à bichonner son vignoble dans un esprit de tradition. Paul Vendran fait incontestablement partie des « figures » du paysage viticole de l’AOC Ventoux. Découvrez également d’autres vins de ce producteur à travers la dégustation du « Roi Fainéant » ou encore de la cuvée « Pipi d’Ange ».

Le Domaine de la Ferme Saint Pierre

Implanté à Flassan, le Domaine La Ferme Saint Pierre existe depuis 1990 et possède une surface d'environ 25ha. Paul Vendran le propriétaire se régale à élaborer des vins de qualité sur ce terroir calcaire au pied du Mont Ventoux, le géant de Provence. Le Domaine La Ferme Saint Pierre est situé à Flassan, à presque 400m d'altitude. Le travail dans les vignes est considérable et en 2013 le Domaine de La Ferme Saint Pierre passe en Agriculture Biologique.