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Par Nicolas B. le 16 Avr. 2021 :
Par Vincent R. le 07 Avr. 2021 :
Par Vincent R. le 07 Avr. 2021 :
Par Vincent R. le 07 Avr. 2021 :
Par Nadine L. le 28 Mars 2021 :
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Bienvenue sur le vignoble du Domaine des Carabiniers ! Basée à Roquemaure dans le Gard, la famille Leperchois Christian, Fabien et Magali produit des vins biologiques et biodynamiques d'exception. Ses Côtes du Rhône Lirac rouge ou blanc constituent à chaque millésime des incontournables de ce cru des Côtes du Rhône Sud. Aux Carabiniers, clin d'oeil aux gardes italiens présents dans la région durant la papauté d'Avignon, l'agriculture biologique et l'agriculture biodynamique ne sont pas de vains mots. Le Domaine pousse en effet assez loin les recherches en matière de culture respectueuse des sols, via des préparations naturelles maisons (orties, pissenlits, prêles, etc).
Un Côtes du Rhône comme on les aime : flatteur, souple et épicé. Millésimes après millésimes, le domaine des Carabiniers réussit un vin rouge d’une belle intensité. Ce vin bio et en biodynamie représente le vin plaisir par excellence à placer dans votre cave à vins de service !
Le Tavel est un classique du Domaine des Carabiniers. A chaque millésime, ce rosé à la robe saumonée est un régal d’arômes croquants de fraises et de groseilles. La dégustation révèle des notes d’épices poivrées et reglissées. Pour les amateurs de vins désaltérants et généreux en fruits rouges.
Un Lirac blanc aussi parfumé sur des notes de fleurs blanches que délicat en bouche. Minéralité et amplitude apportent une belle longueur à la dégustation. Comme tous les vins du Domaine des Carabiniers, cette cuvée est produite en bio et en biodynamie. A découvrir sur des produits de la mer !
Ce Lirac rouge du Domaine des Carabiniers justifie pleinement sont statut de cru des Côtes du Rhône. En effet, ce vin bio ne manque pas de superlatifs : puissant, généreux, il sent bon la garrigue. Dégustez un vin dont les fruits et les épices sont intenses au nez, et les tanins fondus en bouche !
Pour réaliser la présentation du domaine en synthèse, retenez que ce domaine familial est un pionnier parmi les vignerons biodynamiques de la Vallée du Rhône. Voici les cuvées sélectionnées et disponibles sur notre site : le Côte du Rhône Domaine des Carabiniers ou le Tavel des Carabiniers à déguster sur un plat familial (lasagnes, paella...). Le Domaine des Carabiniers en Lirac rouge s'appréciera sur une volaille et enfin le Domaine des Carabiniers Lirac blanc est à savourer sur un fromage affiné et fruité comme le Comté.