Domaine Des Carabiniers - AOC Côtes du Rhône Rouge 2019
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  • Magali, Christian et Fabien Leperchois du Domaine des Carabiniers
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BIO

Domaine Des Carabiniers - Côtes du Rhône Rouge - Vin Biodynamique 2019

9,17 €

Un Côtes du Rhône comme on les aime : flatteur, souple et épicé. Millésimes après millésimes, le domaine des Carabiniers réussit un vin rouge d’une belle intensité. Ce vin bio et en biodynamie représente le vin plaisir par excellence à placer dans votre cave à vins de service !

Quantité
En stock

Livraison express France prévue le : Mardi 23 Août 2022
(+24h/48h pour l'Europe)
 Notes et avis clients
 (4,8/5)  - 4 note(s) - 2 avis
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Le mot de Sébastien sur le Côtes du Rhône Rouge des Carabiniers

Domaine Des Carabiniers - AOC Côtes du Rhône Bio Rouge 2014Traditionnellement élaborés, les Côtes du Rhône bios du Domaine des Carabiniers feront à coup sûr le plaisir de votre palais. Les arômes de violette et de réglisse s’extraient facilement de leur robe pourpre foncée. Une bouche ronde cache un mélange subtil de fruits rouges et d’épices. A savourer sur un bon plat maison et familial : lasagne, couscous, etc.

La Famille Leperchois

Domaine des Carabiniers - Magali, Christian et Fabien LeperchoisLe Domaine des Carabiniers est une exploitation familiale, dirigée par les Leperchois, de père (Christian) en fille (Magali) et fils (Fabien). En 1920, leurs aïeux possédant les vignobles autour de ce lieu historiquement chevaleresque, ont développé leur cave dans les vieux murs de l’écurie. Ce sont des pionniers dans l’agriculture Biologique et Biodynamique. Sous la houlette de Fabien ces dernières années, ils poursuivent les recherches en matière de culture respectueuse des sols. Ce dernier s’est en effet passionné pour les infusions ‘maisons’ destinées à bichonner le vignoble (orties, pissenlits, prêles…).

Le Domaine des Carabiniers

Domaine des Carabiniers - LeperchoisAu cœur des crus de la rive droite du Rhône, le Domaine des Carabiniers s’étend sur 50 hectares avec les appellations Lirac blanc et rouge, Tavel rosé, Côtes du Rhône et vins du pays d'oc. Son origine remonte au 14ème siècle, il était alors occupé par les gardes italiens assurant à cheval la protection des papes d’Avignon. Depuis 1997, la culture Bio s’est imposée sur tout le Domaine. Pour la famille Leperchois, hors de question de subir l’appauvrissement des sols qui éteint l’expression du terroir. Les sols justement vont des lauzes pour les vins rosés aux sables pour les vins blancs et galets roulés pour les vins rouges.

Quelques repères œnologiques :

Région
Vallée du Rhône Sud
Appellation
AOC Côtes du Rhône
Encépagement
50% Grenache, 25% Syrah, 15% Mourvèdre et 10% Cinsault
Certification
Bio, Bio-dynamie
Robe du vin
Une robe pourpre foncée
Bouquet aromatique
Ses arômes de violette et de réglisse sont assez expressifs
Sensation en bouche
Une bouche ronde cache un mélange subtil de fruits rouges et d’épices
Alcool
13% vol.
Température de service
De 14 à 16°
Garde optimale depuis l’année de millésime
0 à 4 ans
Style
Savoureux et aromatique
 Avis
Par le  14 Jan. 2021 (Domaine Des Carabiniers - Côtes du Rhône Rouge - Vin Biodynamique 2019) :
(5/5

Par le  01 Juin 2019 (Domaine Des Carabiniers - Côtes du Rhône Rouge - Vin Biodynamique 2019) :
(5/5
Par le  22 Déc. 2018 (Domaine Des Carabiniers - Côtes du Rhône Rouge - Vin Biodynamique 2019) :
(5/5

bel equilibre fruit/acidité

Livraison conforme dans les délais. Je ne connaissais pas les cotes du Rhône BIO ( encore moins DEMETER), et découvre les vins de ce domaine : quel plaisir!!!

Bravo pour la production de ce vin au prix abordable.

Par le  08 Oct. 2018 (Domaine Des Carabiniers - Côtes du Rhône Rouge - Vin Biodynamique 2019) :
(4/5

Découvrez la recette au miel associée à cette sélection

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