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Derniers avis

Par Thierry R. le 15 Juil. 2019 :

(4/5) 

Produit évalué : Ferme Saint-Pierre Roi Fainéant - IGP Vaucluse Bio 2017 Pouvez vous m'indiquer la température idéale de conservation, et la température de dégustation? Pour le 2017,pourriez vous m'indiquer combien d'années il sera possible de le garder et quand sera son apogée? Merci Salutations Thierry Rouyer

Par Julien M. le 01 Juin 2019 :

(5/5) 

Produit évalué : Domaine des Remizieres Cuvée « Pourquoi Pas ? » IGP Drôme Un vin que nous avons apprécié et que nous recommandons. Merci pour la découverte Wine and bee

Par Julien M. le 01 Juin 2019 :

(5/5) 

Produit évalué : Domaine Ferrotin Grignan les Adhemar Vieilles Vignes 2015 Très bon vin que nous recommandons vivement !

Par Julien M. le 01 Juin 2019 :

(5/5) 

Produit évalué : Domaine Ferrotin - AOC Grignan les Adhemar blanc - Vignes de Termeny 2018 Un vin que nous avons découvert avec Wine and bee et que nous avons vraiment apprécié. Merci pour vos conseils

Par Julien M. le 01 Juin 2019 :

(5/5) 

Produit évalué : Domaine Daniel Roland et Gisèle Vernay - IGP Collines Rhodaniennes Rouge S comme Syrah 2017 Un vin de grand qualité que je recommande !

Vin Vegan

Il y a 6 produits.

Le vin bio, bien qu’issu du jus de raisins fermentés comme le vin conventionnel, n’est pas nécessairement un vin vegan. C'est peu connu mais la production de vin demande souvent des produits d’origine animale (blanc d’œuf, gélatine, etc). Notamment en fin de vinification pour 'coller' et 'filtrer' le vin. Tous les vins ne peuvent donc être dégustés par des personnes suivant un régime végétalien. Découvrez ci-dessous la sélection du sommelier de bons vins rouges et blancs qui respectent le cahier des charges du vin vegan.

Découvrez les meilleurs vins vegans sélectionnés de chez Montirius :

Triez la sélection par prix ou par nom :

Résultats 1 - 6 sur 6.
  • 10,00 € Disponible

    VEGAN
    BIO

    Voici un vin de pays de vaucluse qui n'a rien à envier aux Côtes du Rhône. Le Cadet de Montirius est ainsi baptisé car c'est la dernière cuvée produite par ce vigneron en biodynamie. En bouche, ce vin rouge est fruité et particulièrement frais à la dégustation. Un très bon rapport prix/plaisir !

    10,00 €
    Disponible
  • 11,00 € Disponible

    (4/5) sur 2 note(s)
    VEGAN
    BIO

    Des Syrahs de plus de 60 ans donnent un bouquet aromatique composé de fruits rouges, épices douces, et aussi séduisantes notes de violettes, d’où le nom de cuvée pour ce délicieux vin rouge. Le domaine Montirius signe ici un vin de pays bio en IPG Vaucluse léger et facile à boire. 

    11,00 €
    Disponible
  • 17,00 € Disponible

    VEGAN
    BIO

    Les vins du Domaine Montirius affichent millésime après millésime, toujours un haut niveau de « buvabilité » dès leur prime jeunesse. C’est encore le cas avec cette cuvée Montirius La Tour 2016. Elle est entièrement non boisée, qui donne un magnifique Gigondas très gourmand et facile à boire.

    17,00 €
    Disponible
  • 25,00 € Disponible

    VEGAN
    BIO

    Le Gigondas est baptisé 'Terre des Ainés' car traditionnellement dans la famille Saurel, cette cuvée est issue d’une parcelle qui est toujours léguée au plus âgé de la fratrie. A la dégustation, vous succomberez aux épices gourmandes et envoûtantes de ce superbe vin en cru du Rhône par Montirius. 

    25,00 €
    Disponible
  • 25,50 € Disponible

    VEGAN
    BIO

    Ce Vacqueyras Minéral de Montirius porte bien son nom : voici un grand vin blanc qui s’équilibre grâce à une belle minéralité. Le travail en biodynamie d’Eric Saurel et un magnifique terroir (sols anciens de garrigues) vous offriront une dégustation que vous n’êtes pas prêts d’oublier !

    25,50 €
    Disponible
  • 33,00 € Disponible

    VEGAN
    BIO

    Entourées de chênes centenaires, les vignes de Grenache et de Syrah du domaine Montirius sont protégées d’un 'Clos' naturel. Travaillées en bio et en biodynamie depuis 1999 par Eric Saurel, elles donnent le jour à un Vacqueyras rouge où harmonie et plénitude structurent la dégustation. 

    33,00 €
    Disponible
Résultats 1 - 6 sur 6.

Découvrez ce qu'est un vin végétalien ou un vin vegan

C’est une question qui revient souvent au moment d’acheter un vin pour une personne végétalienne : comme savoir si un vin a été produit sans protéines d’originales animales ? Aussi surprenant que cela puisse paraître, certains produits issus du monde animal sont utilisés pour « coller » ou « filtrer » le vin rouge comme le vin blanc. Par exemple, le blanc d’œuf (qui peut être bio par ailleurs) représente les particules les plus utiles pour clarifier le vin, c’est-à-dire lui ôter les particules fines en suspension, lui rendant ainsi un aspect brillant et limpide. Même usage pour la colle de poisson ou la caséine issue du lait de vache. L’animal peut également être présent via sa gélatine issue de ses os pour adoucir le tanin des vins rouges en particulier. L’utilisation de produits d’origine végétale repose essentiellement sur le soja, la farine de pois ou encore les protéines végétales de pomme de terre. A noter que le terme de vin végétalien ou vin végane sont des équivalences orthographiques pour désigner le vin certifié vegan.

A noter que ces différents ingrédients ne seront plus présents qu’à l’état de traces une fois le vin mise en bouteille. Mais la promesse de vins végétaliens à 100% ne serait pas tenue. Or, le label bio ne permet pas de garantir cela ! Donc, comment savoir que les animaux n’ont pas été utilisé ? Pour identifier un vin vegan, il n’y a que deux mentions possibles : soit il a été collé à la bentonite (colle minérale), soit il n’a pas été collé du tout (alternatives possibles). Afin d’être totalement certains de choisir à bon escient, laisser-vous guider par notre Sommelier qui à sélectionné une belle adresse : le domaine Montirius qui appose le Vin Vegan label sur chacune de ces bouteilles.

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