![Domaine Montirius - IGP Vaucluse Bio - Le Cadet 2022 Domaine Montirius - IGP Vaucluse Bio - Le Cadet 2022](https://www.wineandbee.com/2542-medium_default/domaine-montirius-igp-vaucluse-bio-le-cadet.jpg)
![BIO](/img/seosaproductlabels/19/1.png)
Voici un vin de pays du Vaucluse qui n’a rien à envier aux Côtes du Rhône. Le Cadet de Montirius porte ce nom car il s’agit de la dernière cuvée produite par ce vigneron en biodynamie. A la dégustation, il offre une saveur fruitée et une fraîcheur remarquable. C'est aussi un bon rapport prix-plaisir !
Ce vin rouge Montirius provient de vieilles vignes de plus de 60 ans situées au sud de la vallée du Rhône. Elles bordent la rivière l’Ouvèze à Sarrians. En tant que cadet des grandes appellations de Montirius (Vacqueyras, Gigondas et Côtes du Rhône), il porte fièrement le nom « Le Cadet ». La parcelle du domaine, qui s’étend sur 7 hectares, est plantée à 60% de Grenache et à 40% de Syrah, avec un rendement limité à 30hl/ha. Ce vin de pays Montirius, en IGP Vaucluse, présente une couleur pourpre et se distingue par sa fraîcheur, son caractère fruité et épicé. Sa structure harmonieuse se mariera à merveille avec un plat familial typique d’un dimanche ensoleillé.
Montirius est la contraction des prénoms des 3 enfants de Christine & Eric Saurel : MON (Manon) + TI (Justine) + RIUS (Marius). C'est un domaine familial depuis 5 générations, situé au sud de la Vallée du Rhône sur les appellations a.o.c vacqueyras gigondas. En 1980, Max Saurel, père d’Eric, cesse d’utiliser des engrais chimiques, pressentant déjà leurs effets négatifs sur les sols et les hommes. Eric qui évolue sur le domaine depuis 26 ans, est animé de la recherche permanente du juste équilibre, pour obtenir de grands vins de terroir. Il convertit le domaine à la culture Bio-Dynamique en 1996 avant de construire son nouveau chai en 2002. Dégustez les meilleurs vins de Montirius grâce à notre boutique en ligne des vins du Rhône sur les appellations méridionales et septentrionales.
Montirius, un domaine de 58 hectares est converti en bio dynamie depuis 1996, sur les appellations A.O.C. Vacqueyras, A.O.C. Gigondas et A.O.C. Côtes du Rhône. Depuis 1999, tous les vins sont issus de raisins de l’agriculture Bio et Biodynamique, le Domaine devenant alors le premier vignoble certifié en Bio-Dynamie sur les appellations Vacqueyras et Gigondas. Montirius est ainsi implanté au cœur des Dentelles de Montmirail, sous le regard du Mont Ventoux. Si vous avez la chance de vous rendre à Montirius, vous constaterez qu’il se dégage des lieux, comme un air de douce quiétude méridionale.
Quelques repères œnologiques :