Domaine Montirius - IGP Vaucluse Bio - Le Cadet 2022
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BIO

Domaine Montirius Le Cadet vin en IGP Vaucluse Bio 2022

10,90 €
TTC

Voici un vin de pays du Vaucluse qui n’a rien à envier aux Côtes du Rhône. Le Cadet de Montirius porte ce nom car il s’agit de la dernière cuvée produite par ce vigneron en biodynamie. A la dégustation, il offre une saveur fruitée et une fraîcheur remarquable. C'est aussi un bon rapport prix-plaisir !

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Livraison express France prévue le : Lundi 17 Février 2025
(+24h/48h pour l'Europe)
 Notes et avis clients
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Le mot de Sébastien sur le domaine Montirius Le Cadet

Domaine Montirius Le Cadet Ce vin rouge Montirius provient de vieilles vignes de plus de 60 ans situées au sud de la vallée du Rhône. Elles bordent la rivière l’Ouvèze à Sarrians. En tant que cadet des grandes appellations de Montirius (Vacqueyras, Gigondas et Côtes du Rhône), il porte fièrement le nom « Le Cadet ». La parcelle du domaine, qui s’étend sur 7 hectares, est plantée à 60% de Grenache et à 40% de Syrah, avec un rendement limité à 30hl/ha. Ce vin de pays Montirius, en IGP Vaucluse, présente une couleur pourpre et se distingue par sa fraîcheur, son caractère fruité et épicé. Sa structure harmonieuse se mariera à merveille avec un plat familial typique d’un dimanche ensoleillé.

Le vigneron Eric Saurel

Montirius - Famille SaurelMontirius est la contraction des prénoms des trois enfants de Christine et Eric Saurel : MON (Manon) + TI (Justine) + RIUS (Marius). C’est un domaine familial depuis cinq générations. En 1980, Max Saurel, père d’Eric, cesse d’utiliser des engrais chimiques, pressentant déjà leurs effets négatifs sur les sols et les hommes. Eric Saurel, qui évolue sur le domaine depuis plus de 30 ans, est animé par la recherche permanente du juste équilibre pour obtenir de grands vins de terroir. Il convertit le domaine à la culture biodynamique en 1996 avant de construire son nouveau chai en 2002. Eric Saurel est reconnu pour son engagement envers des pratiques viticoles durables et son dévouement à la qualité. Les vins de Montirius sont non boisés, une volonté forte d’Eric Saurel, et tous certifiés biologiques et biodynamiques, certains étant également certifiés vegan. Eric Saurel continue d’innover et de promouvoir des méthodes de viticulture respectueuses de l’environnement, faisant de Montirius un domaine exemplaire dans la production de vins de référence pour la Vallée du Rhône méridionale.

Le Domaine Montirius

Domaine MontiriusMontirius est un domaine viticole de 58 hectares, couvrant les appellations Vacqueyras, Gigondas, Côtes du Rhône et IGP Vaucluse. Depuis 1999, tous les vins sont issus de raisins de l’agriculture biologique et biodynamique, faisant de Montirius le premier vignoble certifié en biodynamie sur les crus Vacqueyras et Gigondas. Situé au cœur des Dentelles de Montmirail, sous le regard bienveillant du Mont Ventoux, Montirius offre un cadre enchanteur. Si vous avez la chance de visiter le domaine, vous ressentirez une douce quiétude provençale imprégnant les lieux. Les visiteurs peuvent déguster de très bons vins tout en profitant de la beauté naturelle environnante. Montirius est un véritable joyau pour les amateurs de vin et les amoureux de la nature. Les cépages cultivés sont principalement le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre pour les vins rouges. Le Grenache est le cépage dominant, apportant des arômes de kirsch, de cassis, de poivre et de réglisse. La Syrah, quant à elle, est connue pour ses arômes de fruits noirs et d’épices. Le Mourvèdre ajoute des notes complexes de cuir et de truffe. Les vins produits par le Domaine Montirius se distinguent par leur finesse, leur élégance et leur équilibre. Ils présentent une minéralité et une fraîcheur étonnantes pour des vins du sud de la France. L’élevage se fait exclusivement en cuves ciment sans revêtement intérieur et en bouteilles, ce qui permet une pleine expression du fruit. Le domaine exclut l’utilisation du bois dans le chai afin de préserver au maximum l’authenticité, la finesse et la complexité des vins. Les sols variés, comprenant des garrigues, des marnes argileuses bleues, des sables et des grès, contribuent à la richesse et à la diversité de la gamme des vins. En savoir plus sur Montirius.

Quelques repères œnologiques :

Région
Vallée du Rhône Sud
Appellation
IGP Vaucluse
Encépagement
60% Grenache et 40% Syrah, en vendanges manuelles
Certification
Bio, Bio-dynamie
Robe du vin
Une robe de couleur pourpre
Bouquet aromatique
Des fruits rouges et des épices très frais
Sensation en bouche
En bouche, il se révèle très frais et fruité. Sa structure n’a rien à envier à un Côtes du Rhône.
Alcool
13.5% vol.
Température de service
12 à 14°
Garde optimale depuis l’année de millésime
0 à 5 ans
Style
Léger et fruité
 Avis
Par le  04 Nov. 2019 (Domaine Montirius Le Cadet vin en IGP Vaucluse Bio 2022) :
(5/5

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