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Derniers avis

Par Sebastien Q. le 19 Juin 2018 :

(5/5) 

Produit évalué : Olivier B Les Amidyves - AOC Ventoux Rouge 2015 Dans le vin ce j'aime c'est de trouver le "petit producteur", le vin exceptionnel que pas grand monde connait, ne cherchez plus vous l'avez trouvé !! En plus lorsqu'on déguster ce superbe vin à nos convives on a l'histoire de Yves à raconter.... A conseiller mais pas trop car je ne veux pas...

Par SERGE M. le 23 Avr. 2018 :

(5/5) 

Produit évalué : Christophe Curtat Sous l'Amandier - AOC Saint Joseph blanc 2016 Excellent vin, découvert grâce au sommelier du restaurant LA TOYA à FAULQUEMONT (57) (1 étoile). A carafer 1 heure avant la dégustation.

Par Aurelie M. le 30 Mars 2018 :

(4/5) 

Produit évalué : Ferme Saint Pierre Pipi d'Ange - Vin Bio Un petit vin que l'on boit volontiers à l'apéro...

Par Herve D. le 27 Mars 2018 :

(2/5) 

Produit évalué : Château les Amoureuses - IGP Ardèche - Le Liby 2015 Qu est ce que c est boisé!!! Un beau millesime, une belle matière mûre, mais suit un élevage démesuré pour un joli vin de pays: 24 mois.... quel dommage! Pour amateur de jus de planche, arômes vanillés provenant du bois, à profusion. Ceux là aimeront à coup sûr. Ceux qui préfèrent le fruit, l...

Par mireille C. le 06 Mars 2018 :

(5/5) 

Produit évalué : Ferme Saint Pierre Pipi d'Ange - Vin Bio Bien décrit donc bien apprécié. Un petit apéritif moins titré que les autres et tout aussi agréable. Livraison impeccable.

Vin Biodynamique

Il y a 15 produits.

Le Vin Biodynamique va encore plus loin que le vin bio ! La philosophie en biodynamie est de renforcer le système immunitaire du pied de vigne par un travail du sol. A la dégustation, le vin biodynamique est plus minéral et digeste que le vin conventionnel, grâce au développement racinaire de la vigne. Testez-le par vous-même avec nos sélections issus des meilleurs vignerons des Côtes du Rhône.

Résultats 1 - 15 sur 15.
  • 9,00 € Disponible

    Un Côtes du Rhône comme on les aime : flatteur, souple et épicé. Millésimes après millésimes, le domaine des Carabiniers réussit un vin rouge d’une belle intensité. Ce vin bio et en biodynamie représente le vin plaisir par excellence à placer dans votre cave à vins de service !

    9,00 €
    Disponible
  • 9,50 € Disponible

    Un vin de pays qui n'a rien à envier à un Côtes du Rhône. Le Cadet de Montirius est ainsi baptisé car c'est la toute dernière cuvée produite par ce vigneron en biodynamie. En bouche, ce vin rouge se révèle fruité et particulièrement frais lors de la dégustation. Un très bon rapport prix/plaisir !

    9,50 €
    Disponible
  • 10,00 € Rupture de stock

    Regain blanc est un joli vin bio du Ventoux signé par Jean Marot, le talentueux vigneron en biodynamie du domaine Vindemio. A la dégustation, vous profiterez d’un nez fruité et subtilement épicé, d’une bouche généreuse et onctueuse. A déguster sur des poissons ou des coquillages. 

    10,00 €
    Ajouter au panier Détails
    Rupture de stock
  • 10,50 € Disponible
    (4/5) sur 2 note(s)

    Des Syrahs de plus de 60 ans donnent un bouquet aromatique composé de fruits rouges, épices douces, et aussi séduisantes notes de violettes, d’où le nom de cuvée pour ce délicieux vin rouge. Le domaine Montirius signe ici un vin de pays bio en IPG Vaucluse léger et facile à boire. 

    10,50 €
    Disponible
  • 11,00 € Disponible
    (5/5) sur 2 note(s)

    Regain rouge est un vin du Ventoux avec beaucoup de soleil ! Composé du cépage Grenache à 75% et de Syrah à 25%, ce vin rouge bio est à déguster en compagnie d'une grillade. Encore une cuvée réussie par le talentueux vigneron Jean Marot que nous sommes fiers de vous proposer à la vente en ligne.

    11,00 €
    Disponible
  • 13,00 € Disponible
    (4/5) sur 1 note(s)

    Ce Lirac rouge du Domaine des Carabiniers justifie pleinement sont statut de cru des Côtes du Rhône. En effet, ce vin bio ne manque pas de superlatifs : puissant, généreux, il sent bon la garrigue. Dégustez un vin dont les fruits et les épices sont intenses au nez, et les tanins fondus en bouche !

    13,00 €
    Disponible
  • 13,50 € Disponible

    En association avec le meilleur sommelier du monde, Philippe Faure-Brac, Bernard Duseigneur signe ici un bijou. Ce vin rouge en biodynamie est composé de Grenache à 60% et de Syrah à 40%. A la dégustation, Odyssée vous fera voyager dans un univers olfactif et gustatif particulièrement gourmand !

    13,50 €
    Disponible
  • 13,50 € Disponible
    (3/5) sur 1 note(s)

    Un Lirac blanc aussi parfumé sur des notes de fleurs blanches que délicat en bouche. Minéralité et amplitude apportent une belle longueur à la dégustation. Comme tous les vins du Domaine des Carabiniers, cette cuvée est produite en bio et en biodynamie. A découvrir sur des produits de la mer !

    13,50 €
    Disponible
  • 15,00 € Disponible
    (4/5) sur 2 note(s)

    La cuvée Minha Terra de Bernard Duseigneur est un vin nature sans sulfites ajoutés. Construit sur le fruit croquant, ce vin rouge de plaisir immédiat exprime pleinement la fraîcheur de ses arômes de fruits rouges. Une gourmandise au verre à partager dès l’apéritif !

    15,00 €
    Disponible
  • 15,50 € Disponible

    Les vins du Domaine Montirius affichent millésime après millésime, toujours un haut niveau de « buvabilité » dès leur prime jeunesse. C’est encore le cas avec cette cuvée Montirius La Tour 2016, entièrement non boisée, qui donne un magnifique Gigondas particulièrement gourmand et facile à boire !

    15,50 €
    Disponible
  • 17,50 € Disponible

    Un vin du Ventoux qui invite au rêve et à la contemplation. Imagine de Vindemio porte très bien son nom grâce au talentueux vigneron Jean Marot. Les vieilles vignes du domaine donnent des fruits confits au nez et une bouche aussi suave que concentrée. A déguster sur des volailles de caractère !

    17,50 €
    Disponible
  • 18,00 € Disponible
    (4,5/5) sur 2 note(s)

    Antares est une cuvée phare du Domaine Duseigneur : ce grand Lirac rouge travaillé en biodynamie est une merveille d’épices et de velours en bouche. Découvrez-vous aussi une dégustation inoubliable dès les premières années du millésime ou laissez le vieillir dans votre cave à vins. 

    18,00 €
    Disponible
  • 19,00 € Disponible
    (4,5/5) sur 4 note(s)

    Un terroir exceptionnel de galets roulés pour ce très grand Lirac. Beaucoup de fraîcheur, de finesse avec de typique notes épicées (réglisse) et florales (violette) de la Syrah. L'Astrolabe est encore une belle cuvée de Bernard Duseigneur qui confirme son immense potentiel millésime après millésime.

    19,00 €
    Disponible
  • 21,00 € Disponible

    Le Gigondas est baptisé 'Terre des Ainés' car traditionnellement dans la famille Saurel, cette cuvée est issue d’une parcelle qui est toujours léguée au plus âgé de la fratrie. A la dégustation, vous succomberez aux épices gourmandes et envoûtantes de ce superbe vin en cru du Rhône par Montirius. 

    21,00 €
    Disponible
  • 33,00 € Disponible

    Entourées de chênes centenaires, les vignes de Grenache et de Syrah du domaine Montirius sont protégées d’un 'Clos' naturel. Travaillées en bio et en biodynamie depuis 1999 par Eric Saurel, elles donnent le jour à un Vacqueyras rouge où harmonie et plénitude structurent la dégustation. 

    33,00 €
    Disponible
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Découvrez un vin en Biodynamie à notre carte

La production de vins biodynamiques relève tout d’abord d’une démarche durable, soucieuse de l’environnement. Les vins biologiques utilisent certes des armes propres pour lutter contre un élément pathogène de la vigne (mildiou et oïdium notamment) mais restent justement dans ce rapport de lutte. L'agriculture biologique utilise ainsi majoritairement du cuivre ou du souffre dans le vignoble, mais jamais de pesticides ou d’engrais chimiques.

La viticulture en biodynamie présente une différence majeure à travers des méthodes et principes avant tout soucieux du terroir. Fumure, presles ou encore orties viennent alimenter le sol. Les producteurs certifiés utilisent ainsi des préparations et bouillies pour enrichir la vie autour du cep de vignes, celui-ci pouvant ainsi puiser les nutriments et oligo-éléments. Au goût, la définition d’un vin biodynamique se traduit par le respect de son terroir à travers une minéralité et une verticalité « digeste ». 

Comme pour les vins bios, l’usage des sulfites dans le vin est limité. Le cahier des charges de la biodynamie réduit d’environ un tiers la dose du sulfite utilisée dans le vin blanc ou rosé (90 mg/l) et dans le vin rouge (70 mg/l). Bien souvent, les levures sont indigènes, c’est-à-dire issus des raisins sans aucun ajout extérieur. La composition du vin biodynamique se résume ainsi à l'expression pure de la terre, du cépage et du climat.

La vente de vins biodynamiques est ainsi garantie par des organismes de certification tels que biodyvin ou demeter (ecocert pour les seuls bios). Veuillez noter que la vente d'un vin biologique ou d'un vin biodynamique par nos soins est le fruit d’une sélection suivie dans le temps au sein des différentes appellations de la Vallée du Rhône. Le travail et les pratiques du vigneron certifié en bio comme en biodynamie s’inscrit nécessairement dans le temps : c’est un travail de longue haleine que de restituer le meilleur de la nature dans une bouteille ! Blancs, rouges ou rosés, savourez nos meilleurs vins bio et biodynamiques des Côtes du Rhône. Suivez notre page sur la biodynamie vin des Côtes du Rhône : de nouvelles cuvées y sont régulièrement référencées et ajoutées.

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