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Derniers avis

Par Elsa G. le 19 Sept. 2017 :

(5/5) 

Produit évalué : Domaine Laurent Habrard Crozes-Hermitage Bio 2016 Je l'adore. il est savoureux. Je peux l'emmener à tous les diners, il fait impression. Et pourtant je ne suis pas une grande connaisseuse. je sais seulement que quand je le bois il est doux et agréable. Des connaisseurs lui trouveront encore plus de mérite.

Par Elsa G. le 19 Sept. 2017 :

(4/5) 

Produit évalué : Domaine de Dionysos - IGP Principauté d'Orange - Viognier La Devèze Bio 2016 A rapporter chez les amis. Ce vin ne déçoit pas. Il passe partout et remporte l'approbation.

Par Thierry P. le 02 Sept. 2017 :

(4/5) 

Produit évalué : Ferme Saint-Pierre - Pipi d'Ange Bio À boire très frais ,très apprécié par les invités.livraison très rapide (recu le lendemain de ma commande).je repasserai sûrement une commande pour les fêtes de fin d'année,merci

Par Patrick B. le 01 Sept. 2017 :

(4/5) 

Produit évalué : Domaine Charles Helfenbein - AOC Brezeme 2014 Rouge Vin rond et puissant. Bonne découverte.

Par Patrice A. le 30 Aout 2017 :

(5/5) 

Produit évalué : Domaine de Dionysos - AOC Cairanne rouge Bio - La Cigalette 2014 j'ai été surpris par la texture,les arômes et la longueur en bouche d'un cru que je connaissais mais non bio. Je le recommande en découverte et bravo à benjamin Farjon pour le vin qu'il produit.Certainement un grand viticulteur

Vin Biodynamique

Il y a 12 produits.

Le Vin Biodynamique va encore plus loin que le vin bio ! La philosophie en biodynamie est de renforcer le système immunitaire du pied de vigne par un travail du sol. A la dégustation, le vin biodynamique est plus minéral et digeste que le vin conventionnel, grâce au développement racinaire de la vigne. Testez-le par vous-même avec nos sélections issus des meilleurs vignerons des Côtes du Rhône.

Résultats 1 - 12 sur 12.
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Découvrez un vin en Biodynamie à notre carte

La production de vins biodynamiques relève tout d’abord d’une démarche durable, soucieuse de l’environnement. Les vins biologiques utilisent certes des armes propres pour lutter contre un élément pathogène de la vigne (mildiou et oïdium notamment) mais restent justement dans ce rapport de lutte. L'agriculture biologique utilise ainsi majoritairement du cuivre ou du souffre dans le vignoble, mais jamais de pesticides ou d’engrais chimiques.

La viticulture en biodynamie présente une différence majeure à travers des méthodes et principes avant tout soucieux du terroir. Fumure, presles ou encore orties viennent alimenter le sol. Les producteurs certifiés utilisent ainsi des préparations et bouillies pour enrichir la vie autour du cep de vignes, celui-ci pouvant ainsi puiser les nutriments et oligo-éléments. Au goût, la définition d’un vin biodynamique se traduit par le respect de son terroir à travers une minéralité et une verticalité « digeste ». 

Comme pour les vins bios, l’usage des sulfites dans le vin est limité. Le cahier des charges de la biodynamie réduit d’environ un tiers la dose du sulfite utilisée dans le vin blanc ou rosé (90 mg/l) et dans le vin rouge (70 mg/l). Bien souvent, les levures sont indigènes, c’est-à-dire issus des raisins sans aucun ajout extérieur. La composition du vin biodynamique se résume ainsi à l'expression pure de la terre, du cépage et du climat.

La vente de vins biodynamiques est ainsi garantie par des organismes de certification tels que biodyvin ou demeter (ecocert pour les seuls bios). Veuillez noter que la vente d'un vin biologique ou d'un vin biodynamique par nos soins est le fruit d’une sélection suivie dans le temps au sein des différentes appellations de la Vallée du Rhône. Le travail et les pratiques du vigneron certifié en bio comme en biodynamie s’inscrit nécessairement dans le temps : c’est un travail de longue haleine que de restituer le meilleur de la nature dans une bouteille ! Blancs, rouges ou rosés, savourez nos meilleurs vins bio et biodynamiques des Côtes du Rhône. Suivez notre page sur la biodynamie vin des Côtes du Rhône : de nouvelles cuvées y sont régulièrement référencées et ajoutées.

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