Domaine de la Guicharde Autour de la Chapelle - Côtes du Rhône blanc 2022

Le mot de Sébastien sur le Domaine de la Guicharde Côtes du Rhône blanc

Les vignes du Domaine de la Guicharde, âgées de 15 à 60 ans, sont vendangées manuellement à l’aube, suite à une culture biodynamique respectueuse des sols argilo-limoneux-sableux du renommé Massif d’Uchaux dans le Vaucluse, pratiquée tout au long de l’année. Les fermentations, réalisées uniquement sur levures indigènes, se font de manière parcellaire par cépage. Un élevage bois discret vient ensuite enrichir la cuvée Autour de la Chapelle. À la dégustation, ce Côtes du Rhône blanc se révèle sous une belle robe jaune dorée. Le bouquet est expressif, dévoilant des notes gourmandes de fruits frais et de pêche. En bouche, le vin se montre vif, généreux et ample, avec un boisé parfaitement intégré et une belle persistance. À savourer dans sa jeunesse, il présente un potentiel de garde de 5 à 6 ans. Les amateurs de bons Côtes du Rhône blanc seront comblés par cette belle cuvée de la Guicharde, fidèle à son terroir et à son appellation d’origine. 

Découvrez le domaine de la Guicharde basé à Mondragon dans le Vaucluse

Le Domaine symbolisé par sa vieille bâtisse emblématique bénéficie d’un environnement à couper le souffle. Entouré par les bois et les garrigues, la Guicharde travaille 40 hectares de vignes et d’oliviers en agriculture biologique et biodynamique. Sa source lui permet d’être pleinement autonome à la vigne comme à la cave. A Montdragon dans le nord Vaucluse, La Guicharde est un lieu accueillant, ouvert sur l’extérieur, au charme unique en plein cœur de l’écosystème protégé du Massif d’Uchaux. En avril 2017, Didier Perréol, fondateur de la société Ekikio et propriétaire voisin du Château de Massillan, prend en main la destinée de la propriété familiale détenue jusque-là par Isabelle et Arnaud Guichard. L’idée est d’installer un pôle d’accueil et de pédagogie autour du bio et de la biodynamie. Pour cela, Laurence Goudal rejoint l’aventure à la tête du vignoble et de la cave. Nicolas Bucher quant à lui travaille sur la commercialisation des vins. Courant 2021, un nouveau caveau et chai de vinification sera livré afin de moderniser le domaine et de le faire entrer pleinement dans le 21ème siècle, tout en préservant les traditions séculaires autour de la production d’huile d’olive et de vin. En savoir plus sur l'histoire du Domaine de la Guicharde.