Domaine de la Guicharde Pur Rouge - Côtes du Rhône rouge 2022

Le mot de Sébastien sur le Domaine de la Guicharde Côtes du Rhône rouge

La cuvée Pur Rouge est un Côtes du Rhône de pur plaisir, élaboré en agriculture biologique et biodynamique par le Domaine de la Guicharde. Le vignoble, niché au cœur du Massif d’Uchaux, est constitué de vignes en coteaux qui entourent avec grâce le domaine, situé en plein cœur de ce milieu naturel et protégé. À la dégustation, vous apprécierez non seulement un vin rond et fruité, mais aussi un soupçon de terroir méditerranéen, caractérisé par des sols argilo-limoneux-sableux. Pour maximiser la fraîcheur de ce Côtes du Rhône rouge, la fermentation et l’élevage du vin sont réalisés entièrement en cuve inox thermo-régulée, avec uniquement des levures indigènes. Ce Côtes du Rhône Pur Rouge est le compagnon idéal des viandes épicées, grâce à ses arômes intenses de poivre et de cannelle. Le fruité n’est pas en reste, avec des notes de petits fruits noirs bien mûrs. En bouche, ce vin rouge de la Guicharde est souple, gouleyant et facile à boire. À savourer avec modération lors de toutes les occasions de partager une bonne bouteille de vin rouge. 

Le Domaine de la Guicharde

Situé à Mondragon, dans le nord du Vaucluse, le Domaine de la Guicharde, avec sa vieille bâtisse emblématique, bénéficie d’un cadre à couper le souffle. Entouré de bois et de garrigues, le Domaine de la Guicharde cultive 40 hectares de vignes et d’oliviers en agriculture biologique et biodynamique. Grâce à sa source, il est entièrement autonome, tant à la vigne qu’à la cave. Le Domaine de la Guicharde est un lieu accueillant, ouvert sur l’extérieur, au charme unique, niché au cœur de l’écosystème protégé du Massif d’Uchaux. En avril 2017, Didier Perréol, fondateur de la société Ekikio et propriétaire voisin du Château de Massillan, a pris en main la destinée de la propriété familiale, précédemment détenue par Arnaud Guichard. L’objectif est de créer un pôle d’accueil et de pédagogie autour du bio et de la biodynamie. Pour cela, Laurence Goudal a rejoint l’aventure à la tête du vignoble et de la cave, tandis que Nicolas Bucher s’occupe de la commercialisation des vins. En 2021, un nouveau caveau et chai de vinification a été livré pour moderniser le domaine et le faire entrer pleinement dans le 21ème siècle, tout en préservant les traditions séculaires de production d’huile d’olive et de vin. Au Domaine de la Guicharde, plusieurs cépages sont cultivés pour produire des vins de qualité. Pour les cépages rouges, on trouve principalement le Grenache noir et la Syrah. Quant aux cépages blancs, ils incluent le Grenache Blanc, le Viognier, la Marsanne et la Roussanne. Ces cépages sont soigneusement sélectionnés et cultivés en agriculture biologique et biodynamique, permettant de produire des vins de terroir, respectueux de l’environnement. La Guicharde propose également des visites guidées pour découvrir son histoire et ses méthodes de production. Les visiteurs peuvent déguster les vins et les huiles d’olive produits sur place, tout en profitant du cadre exceptionnel offert par le Massif d’Uchaux à Mondragon. En savoir plus sur l'histoire du Domaine de la Guicharde.