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Par jean B. le 12 Mai 2023 :
Par Yves L. le 06 Mai 2023 :
Par Pierre-Henri C. le 24 Avr. 2023 :
Jérôme Vincent, à la tête du Domaine de Magord, est producteur en AOC Crémant et Clairette de Die. Située à Barsac en plein coeur du département de la Drôme, l'exploitation appartient aux Côtes du Rhône Nord. Le Domaine de Magord existe depuis 3 générations de vignerons et Jérôme Vincent perpétue aujourd'hui cette passion familiale. La viticulture raisonnée des cépages Muscat blanc petits grains et Clairette blanche, ainsi que la vinification rigoureuse des vins effervescents font de ce domaine une référence en matière de fines bulles drômoises. Son travail en cave dans le respect des méthodes ancestrales et traditionnelles est un modèle de vinification. Dégustez les cuvées de Jérôme Vincent depuis chez vous, en 48h et avec 5% de remise fidélité, c'est possible grâce à notre boutique en ligne !
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Après René et Jean Claude Jérôme le petit fils perpétue la tradition familiale de père en fils. Il bénéficie depuis le village de Barsac au cœur du Diois, d'un micro climat et d'une altitude qui accentuent la qualité de la production. En revanche, les sols argilo calcaires souvent très caillouteux rendent le travail des hommes difficiles. Nous avons sélectionné 3 belles cuvées du Domaine de Magord : le Crémant , la Clairette de Die, et un joli vin tranquille non effervescent : la cuvée Tascum. Le premier est réalisé selon la méthode traditionnelle dite champenoise. Il agrémentera parfaitement vos apéritifs à partager entre amis. Le second vin effervescent, la Clairette de Die, est produite selon la méthode ancestrale. Ici la prise de mousse de fait naturellement, par épuisement des levures et sans ajout de liqueur. Vous retrouverez cette méthode dans d'autres appellations : Cerdon du Bugey, Blanquette de Limoux ou encore le Gaillac. Faiblement alcoolisés, ces vins effervescents sont sucrés et s'accorderont avec beaucoup de desserts, à condition de les servir frappés autour des 6 degrés.