Yves Cuilleron

Découvrez l'histoire de la cave Yves Cuilleron

Grâce à son courage et à sa ténacité, Yves Cuilleron a façonné un vaste domaine où il a fallu tout planter et tout restaurer. Aujourd’hui, le domaine Cuilleron est le plus grand vigneron de la Vallée du Rhône septentrionale, produisant près de 450 000 bouteilles chaque année sur une surface totale de 75 hectares. L’encépagement pour les vins rouges est constitué à 100% de Syrah. Pour les cépages blancs, le trio est le suivant : Viognier à 55%, Roussanne à 25% et Marsanne à 20%. La signature de la cave Yves Cuilleron est constante à travers les millésimes. Sa philosophie est simple : “Produire les meilleurs raisins possibles”. Il croit fermement que le vin se fait avant tout dans les vignes, en utilisant des pratiques précises et réfléchies. Yves Cuilleron vinifie de manière simple et sans artifice, en faisant uniquement ce qui est nécessaire pour obtenir le meilleur vin possible. Des vendanges manuelles et des fermentations alcooliques traditionnelles sont couplées à un élevage en bois des cuvées. Ce style de vin permet d’exprimer une réelle finesse avec la typicité de chaque terroir. À noter que depuis 2015, les noms des lieux-dits où sont situées les parcelles remplacent les noms commerciaux. Ainsi, la Côte-Rôtie Terres Sombres devient Bonnivières.

Yves Cuilleron fait également partie de l’aventure des Vins de Vienne, lancée avec Gaillard et Villard, deux autres vignerons des Côtes du Rhône nord ayant repris le domaine familial. La cave Yves Cuilleron est reconnue pour son engagement envers la qualité et l’authenticité, attirant les amateurs de vin du monde entier. Les visiteurs de la cave Yves Cuilleron peuvent découvrir une large gamme de vins, chacun reflétant le savoir-faire et la passion du vigneron. La cave Yves Cuilleron propose également des dégustations et des visites guidées, permettant aux visiteurs de mieux comprendre le processus de vinification et d’apprécier la diversité des vins produits.

Dégustez les vins du domaine Yves Cuilleron

Pour les vins rouges, nous vous proposons les Domaine Cuilleron 'Les Vignes d'à Côté' (Syrah) et Gamay. De superbes vins en IGP très accessibles en termes de budget et de dégustation. Le grand vin rouge est le Domaine Cuilleron Côte-Rôtie 'Lieu-dit Bonnivières'. Anciennement baptisée 'Terres Sombres', cette cuvée est sans doute la plus recherchée d'Yves Cuilleron. Nous vous proposons également le très gourmand St Joseph 'Les Pierres Sèches'. Les vins blancs sélectionnés sont les suivants : Domaine Cuilleron "Les Vignes d'à Côté" en Marsanne, en Roussanne et en Viognier. Enfin, nous sommes également très fiers de vous proposer le superbe Condrieu 'Les Chaillets', la finesse même incarnée dans les grands vins blancs. 

Découvrez aussi nos autres domaines des Côtes du Rhône Nord :

• - Domaine Les Alexandrins
• - Domaine Boissonnet
• - Domaine Julien Cecillon
• - Domaine du Colombier
• - Domaine Jean-Luc Colombo
• - Domaine Coursodon
• - Domaine Christophe Curtat
• - Domaine Farge
• - Domaine Delas Frères
• - Domaine Habrard
• - Domaine Charles Helfenbein
• - Domaine Jacques Lemenicier
• - Domaine Lombard
• - Domaine de Magord
• - Domaine Melody
• - Domaine Michelas St Jemms
• - Domaine Stephane Ogier
• - Domaine Vincent Paris
• - Domaine Christophe Pichon
• - Domaine Julien Pilon
• - Domaine des Remizieres
• - Domaine Gilles Robin
• - Domaine du Tunnel
• - Domaine Vendome
• - Domaine Vernay