Cave Yves Cuilleron Roussanne 2022
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Yves Cuilleron Roussanne - Les Vignes d’à Côté 2022

12,08 €

Cette Roussanne élaborée en vin de pays IGP Collines Rhodaniennes ne possède que des qualités : finesse, légèreté et aromatique ! Le Domaine Cuilleron propose ce vin blanc gourmand pour notre plus grand régal. Pourquoi se priver d’un petit prix signé par une grande maison ?

Quantité
En stock

Livraison express France prévue le : Samedi 29 Juin 2024
(+24h/48h pour l'Europe)
 Notes et avis clients
 (4/5)  - 1 note(s)
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Le mot de Sébastien sur la Roussanne de la cave Yves Cuilleron

Yves Cuilleron Roussanne Les Vignes d'à côtéIl est assez rare de trouver une cuvée de vin de pays élaborée en mono-cépage Roussanne. D’ordinaire les cuvées 100% Roussanne sont réservées aux crus des Côtes du Rhône nord tels que les Saint Joseph ou autres Crozes Hermitage. Grâce au domaine Cuilleron, vous avez ainsi l’opportunité de déguster à budget maîtrisé ce magnifique et délicat cépage blanc. Bien que la Roussanne soit assez exigeante à travailler dans le vignoble, Yves Cuilleron l’a toujours défendu. Et ce, dans une vision accessible et gourmande à la dégustation. Les vignes proviennent de deux parcelles situées sur les terroirs granitiques de Chavanay et de Saint-Michel-sur-Rhône (département de la Loire). Comme pour l’ensemble des vins du Domaine Cuilleron, les vendanges manuelles laissent la place à des vinifications traditionnelles avec le moins d’interventions possibles (levures indigènes). Un élevage de 7 mois sur lies en cuves inox et en barriques conclu le travail à la cave. Il en résulte un vin blanc au style indéniablement charmeur, floral (chèvrefeuille) et fruité (poire, pêche et agrumes vivifiants). En bouche, une jolie fraîcheur acidulée profile une cuvée à boire sur sa jeunesse, dans les 3 à 4 ans de son millésime de production. En apéritif ou avec des coquillages et autres produits de la mer, les vignes d’à côté Roussanne seront un vrai régal !

Découvrez le travail du Domaine Cuilleron

Le Domaine Yves Cuilleron à Chavanay (Loire) Yves Cuilleron possède une vision du vin et de la vigne bien trempée et bien à lui. Un point de vue légitime car Yves est parti de quasi zéro en 1987. Et il représente aujourd'hui le plus important vigneron producteur de tout le Rhône nord. Sa philosophie est à contre-courant des modes actuelles : ni conventionnelle, ni bio, ni biodynamique ou encore nature. Son idée est simplissime : produire les meilleurs raisins possibles pour faire les vins les plus révélateurs de leur terroir et millésime de naissance. Une vision appliquée quelle que soit la cuvée : vin de France, vin de pays ou encore cru des Côtes du Rhône. A la vigne, Yves ne s'interdit aucun traitement mais les limite grâce à une observation minutieuse de chaque pied de vigne. Très interventionniste dans son vignoble, le Domaine Cuilleron pratique ainsi l'effeuillage, les vendanges en vert ou encore les vendanges manuelles. Et ce, pour élaborer les raisins les plus sains possibles. A la cave, les vinifications traditionnelles en levures indigènes permettent au domaine Yves Cuilleron de n'ajouter aucun produit œnologique. L'exigence d'Yves se poursuit par des élevages parcellaires sur des pièces bois. Du pratiquement sur-mesure pour préserver l'expression de chaque terroir dans le vin. En résumé, le travail de dentelles d'Yves Cuilleron permet d'exprimer toute la finesse des vins blancs et le caractère des vins rouges. A noter qu'Yves fait partie du trio de vignerons fondateurs des vins de vienne.

En savoir plus sur Yves Cuilleron.

Quelques repères œnologiques :

Région
Vallée du Rhône Nord
Appellation
IGP Collines Rhodaniennes
Encépagement
100% Roussanne
Robe du vin
Une robe jaune et vive
Bouquet aromatique
Le nez est marqué par les fruits blancs (poire, pêche) et les fleurs blanches (muguet, chèvrefeuille) et les agrumes (pamplemousse, citron).
Sensation en bouche
Une bouche fraîche et gourmande sur une belle longueur portée par une jolie acidité. Cette cuvée exprime une réelle finesse et minéralité
Alcool
13.5% vol.
Température de service
De 8 à 10°
Garde optimale depuis l’année de millésime
0 à 4 ans
Style
Savoureux et aromatique
 Avis
Par le  16 Aout 2023 (Yves Cuilleron Roussanne - Les Vignes d’à Côté 2022) :
(4/5

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