Lirac vin des Côtes du Rhône

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  13,00 € Disponible

  Domaine Des Carabiniers Lirac Bio Rouge 2015

  (4/5) sur 1 note(s)

  

  Ce Lirac rouge du Domaine des Carabiniers justifie pleinement sont statut de cru des Côtes du Rhône. En effet, ce vin bio ne manque pas de superlatifs : puissant, généreux, il sent bon la garrigue. Dégustez un vin dont les fruits et les épices sont intenses au nez, et les tanins fondus en bouche !

  13,00 €

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  Disponible
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  13,50 € Disponible

  Domaine La Rocalière Lirac Bio et Blanc 2016

  (4,5/5) sur 2 note(s)

  

  Ce Lirac blanc de La Rocalière affichera beaucoup de délicatesse et d'élégance qui vous séduiront immédiatement à la dégustation. Le classement de ce vin bio en cru des Côtes du Rhône est tout sauf un hasard. Un délice sur un poisson noble ou un plat élaboré tel que le risotto d’asperges.

  13,50 €

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  Disponible
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  13,50 € Disponible

  Domaine Des Carabiniers Lirac blanc - Vin bio 2016

  (3/5) sur 1 note(s)

  

  Un Lirac blanc aussi parfumé sur des notes de fleurs blanches que délicat en bouche. Minéralité et amplitude apportent une belle longueur à la dégustation. Comme tous les vins du Domaine des Carabiniers, cette cuvée est produite en bio et en biodynamie. A découvrir sur des produits de la mer !

  13,50 €

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  14,00 € Disponible

  Domaine La Rocalière Lirac 2012 - Ikebana

  Ce cru de la Vallée du Rhône méridionale Ikebana signifie ‘art de faire vivre les fleurs’ en japonais. Le Lirac de La Rocalière porte bien son nom, tant son nez est riche et sa bouche gourmande. Un pur vin de garrigue à déguster sur une viande de caractère pour un accord met et vin parfait ! 

  14,00 €

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  Disponible
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  17,00 € Disponible

  Domaine La Rocalière - Dentelle Noire 2012 - AOC Lirac

  Ce Lirac rouge est un modèle de velours, de puissance mais aussi de finesse et d’élégance, comme… de la dentelle noire ! Cette apparente contradiction est possible grâce au travail d’orfèvrerie en vinification de La Rocalière et à la sélection méticuleuse des meilleures parcelles en viticulture.

  17,00 €

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  18,00 € Disponible

  Domaine Duseigneur Antares Bio - AOC Lirac rouge 2014

  (4,5/5) sur 2 note(s)

  

  Antares est une cuvée phare du Domaine Duseigneur : ce grand Lirac rouge travaillé en biodynamie est une merveille d’épices et de velours en bouche. Découvrez-vous aussi une dégustation inoubliable dès les premières années du millésime ou laissez le vieillir dans votre cave à vins. 

  18,00 €

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  19,00 € Disponible

  Domaine Duseigneur l'Astrolabe Bio - AOC Lirac rouge 2015

  (4,5/5) sur 4 note(s)

  

  Un terroir exceptionnel de galets roulés pour ce très grand Lirac. Beaucoup de fraîcheur, de finesse avec de typique notes épicées (réglisse) et florales (violette) de la Syrah. L'Astrolabe est encore une belle cuvée de Bernard Duseigneur qui confirme son immense potentiel millésime après millésime.

  19,00 €

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  Disponible

Découvrez le vin de Lirac, cru de la Vallée du Rhône

La diversité des sols de l’appellation permet l’utilisation de nombreux cépages dans les vins de Lirac. Le Grenache noir, la Syrah ou encore le Mourvèdre entrent dans la composition des vins rouges (85% de l’AOC). Ils expriment un magnifique bouquet aromatique sur les fruits rouges et noirs, avec des notes de garrigue et d’épices. Leur potentiel de garde est au-delà de la dizaine d’années, le Lirac rouge prend alors des arômes de truffe, cacao et cuir. Par rapport au vin rouge, le vin rosé (moins de 5% de l’appellation) intègre comme cépage supplémentaire le Cinsault. Il se développe sur les sols sableux pour exprimer rondeur et tension à la fois. Le Lirac blanc (à peine 10% de l’appellation) se démarque par sa complexité aromatique florale et fruitière. En vieillissant, il se pare de notes miellées, avec une finale qui reste fine et délicate. Les cépages blancs principaux sont le Grenache Blanc, la Clairette et dans une moindre mesure, le Bourboulenc.

Où se situe le vignoble du Lirac AOC ?

L’aire d’appellation du cru Lirac s’étend seulement sur les sols de 4 communes du département du Gard : les superbes plateaux calcaires de Lirac, les gros galets roulés à Saint-Laurent-des-Arbres (terroir identique aux vins de Châteauneuf du Pape), les plateaux argileux et sableux de Roquemaure et enfin les côteaux bien exposés à Saint-Géniès-de-Comolas qui permettent une maturité maximale des raisins. Le classement AOC cru des Côtes du Rhône se justifie pleinement pour l’appellation Lirac, au regard de cette diversités de sols et de terroirs. A la dégustation en aveugle, il est parfois difficile de distinguer une bouteille Lirac de celle de Châteauneuf du Pape.

Quel plat manger avec une bouteille de Lirac ?

Les accords plats et vins suivent régulièrement 2 règles. D'abord les accords culinaires régionaux : vins de Provence, les Lirac s'accorderont très bien avec un plat issu de la cuisine méditerranéenne. Que diriez-vous d'un Lirac rouge avec une gardianne de taureau ? Ensuite, les alliances culinaires basées sur la similitude entre le met et le vin. Sur ce dernier modèle, des fromages ou des poissons en sauce seront à déguster avec un Lirac blanc pour jouer la carte fraîcheur et volume en bouche.

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