Domaine Maby La Fermade Lirac 2021

Le mot de Sébastien sur Le Domaine Maby Lirac La Fermade

Cœur de gamme du Domaine Maby, La Fermade résulte du travail passionné sur trois générations de vignerons. Ce joli Lirac rouge est issu de l’assemblage de vignes quarantenaires, sur un terroir de galets roulés, composées de Grenache noir (55%), de Syrah (25%) et de Mourvèdre (20%). Sans aucun boisé car élevée en cuve inox, La Fermade offre un panier de fruits rouges et noirs bien mûrs et d’épices envoûtantes. En bouche, le Lirac de Richard Maby propose une concentration tout en finesse, avec une finale ferme et épicée. Ce vin rouge ne renie en rien ses origines méditerranéennes mais ajoute au verre une dimension d’élégance bienvenue à la dégustation. Déjà agréable, La Fermade 2021 pourra aussi vieillir une dizaine d’années dans votre cave à vins, avant d’être associée à table avec une viande en sauce et épicée. NB : le millésime 2021 a été mis en bouteille en décembre 2022 à hauteur de 50 000 bouteilles. 

Découvrez le domaine familial Richard Maby basé à Tavel

Cela fait plus d’un siècle et trois générations de vignerons que la famille Maby élabore du vin depuis son fief de Tavel dans le Gard. Sur 60 hectares de vignes, les vins reflètent fidèlement leurs terroirs respectifs, essentiellement des galets roulés mais parfois aussi du lœss et des sables. Et sur 4 appellations du sud de la Vallée du Rhône : les crus Lirac et Tavel, un Côtes du Rhône rouge et un vin de pays du Pont du Gard. Ces vins sont répartis en 3 gammes. D’abord les cuvées historiques et ambassadrices du domaine Maby. Très accessibles, les vins sont profilés sur la fraîcheur et la souplesse afin de plaire au plus grand nombre. Ensuite les grandes cuvées parfaitement équilibrées entre puissance et finesse. Passionné d’Opéra Richard Maby a baptisé ces grands vins d’un nom évoquant l’opéra et l’art lyrique. Et enfin les cuvées rares, produites seulement à quelques milliers de bouteilles dans les plus grands millésimes. Pour ces dernières, les dégustateurs les plus exigeants trouveront leur bonheur à travers la richesse et la complexité du vin. D’une constance remarquable dans la qualité des vins, le Domaine Maby voit sa production saluée par la presse viticole spécialisée à chaque millésime (Guide Hachette, Jeb Dunnuck, Gilbert et Gaillard ou encore la Revue du Vin de France). En savoir plus sur l'histoire et la philosophie du Domaine Maby.