Domaine Maby Bel Canto Lirac 2019

Le mot de Sébastien sur Le Domaine Maby Lirac Bel Canto

Bel Canto (en français, le « beau chant ») est une cuvée précieuse du Domaine Maby qui évoque l’exigence et la patience, des qualités que l’on retrouve également dans l’art lyrique, autre passion du vigneron Richard Maby. Le Grenache noir, cépage emblématique du terroir de galets roulés de Lirac, bénéficie en cave d’un élevage minutieux en demi-muids. Les ceps les plus anciens du domaine Maby dévoilent alors de puissants et sublimes arômes d’épices savoureuses et de fruits cuits. En bouche, la finesse et l’équilibre de Bel Canto sont régulièrement applaudis par la presse spécialisée. À juste titre. Ce grand Lirac rouge, avec son volume impressionnant, son ampleur et sa force de caractère, sera le compagnon idéal d’un plat de gibier et d’un dessert au chocolat. Un véritable moment d’émotion à anticiper. NB : le millésime 2019 a été mis en bouteille en mars 2021, pour un total de 4 500 bouteilles.

Le Domaine Maby

Depuis plus d’un siècle et trois générations, la famille Maby élabore des vins depuis son fief de Tavel, dans le Gard. Sur 60 hectares de vignes, les vins reflètent fidèlement leurs terroirs respectifs, principalement des galets roulés, mais aussi parfois du lœss et des sables. Le Domaine Maby produit des vins sous quatre appellations du sud de la Vallée du Rhône : les crus Lirac et Tavel, un Côtes du Rhône rouge et un vin de pays du Pont du Gard. Ces vins sont répartis en trois gammes. D’abord, les cuvées historiques et ambassadrices du Domaine Maby. Très accessibles, ces vins sont profilés sur la fraîcheur et la souplesse afin de plaire au plus grand nombre. Ensuite, les grandes cuvées, parfaitement équilibrées entre puissance et finesse. Passionné d’opéra, Richard Maby a baptisé ces grands vins d’un nom évoquant l’opéra et l’art lyrique. Enfin, les cuvées rares, produites seulement à quelques milliers de bouteilles dans les plus grands millésimes. Pour ces dernières, les dégustateurs les plus exigeants trouveront leur bonheur à travers la richesse et la complexité du vin. D’une constance remarquable dans la qualité des vins, le Domaine Maby voit sa production saluée par la presse viticole spécialisée à chaque millésime (Guide Hachette, Jeb Dunnuck, Gilbert et Gaillard ou encore la Revue du Vin de France). Le Domaine Maby est également reconnu pour son engagement envers des pratiques viticoles durables et respectueuses de l’environnement, garantissant ainsi la préservation de ses terroirs uniques pour les générations futures. En savoir plus sur le Domaine Maby.