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Derniers avis

Par Betty D. le 20 Juin 2021 :

(5/5) 

Produit évalué : Domaine des Gravennes - Lou Pitchoun 2020 - AOC Côtes du Rhône Bio Rouge Vin léger en bouche très orienté fruits rouge. Très sympa avec une pierrade ou à l’apéro.

Par jean B. le 04 Juin 2021 :

(3/5) 

Produit évalué : Domaine Maby Variations Côtes du Rhône 2019 n'atteint pas le nivea

Par Nicolas A. le 04 Juin 2021 :

(5/5) 

Produit évalué : Domaine Melody l'Exception 2018 - AOC Crozes Hermitage Blanc J'ai pris une petite claque en dégustant ce vin. L'équilibre est superbe entre l'acidité et l'aromaticité. J'ai eu un coup de coeur pour le domaine Melody aussi bien en rouge qu'en blanc. A faire goûter à vos "vrais" amis ;)

Par Claude M. le 15 Mai 2021 :

(5/5) 

Produit évalué : Domaine la Fourmone le Secret - Gigondas bio 2019 Produit déjà bien connu . Expédition parfaite

Par Nicolas B. le 16 Avr. 2021 :

(5/5) 

Produit évalué : Ferme Saint-Pierre Roi Fainéant - AOC Ventoux Bio 2019 aefqdccaeFQFAEC EAFCaEFQDC

Domaine Maby

Il y a 6 produits.

Domaine Richard Maby et son père Roger

Basé à Tavel en plein cœur des Côtes du Rhône Sud, le Domaine Maby est avant tout une histoire familiale qui traverse le temps. Plus d’un siècle sépare Armand Maby au début du vingtième siècle, et Richard son petit-fils à la tête du vignoble depuis 2005. Très régulier dans la qualité de sa production, le Domaine Maby est connu en France et à l’International pour ses Lirac sur les trois couleurs et ses Tavel rosés. Le vignoble s’étend sur 64 hectares situés essentiellement sur un terroir de galets roulés du plateau de Vallongue dans le Gard. Les vignes cultivées naturellement et vendangées à la maison sont en conversion bio depuis le millésime 2020. Le célèbre œnologue Philippe Cambie, qui fait les beaux jours de plusieurs maisons à Châteauneuf du Pape, conseille également Richard Maby depuis 2011 dans sa quête d’excellence.

Découvrez les vins de Richard Maby sélectionnés par notre sommelier :

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Résultats 1 - 6 sur 6.
  • 9,00 € Disponible
    Nouveau

    Voici un petit bijou de vin rouge léger et fruité. La cuvée Baroques du Domaine Maby est un vin de pays produit dans le Gard, récompensé par 2 étoiles au Guide Hachette 2021. A déguster légèrement chambré, en apéritif et sur des grillades, dès les premiers beaux jours ensoleillés.

    9,00 €
    Disponible
  • 10,50 € Disponible
    Nouveau

    (3/5) sur 1 note(s)

    Variations du Domaine Maby est issu de vignes cinquantenaires, cultivées dans le Gard (Roquemaure & St Laurent des Arbres). Elevé en cuve béton, ce Côtes du Rhône rouge offre des fruits rouges et des épices gourmandes au nez. Un joli style méridional au palais entre souplesse, caractère et fraîcheur

    10,50 €
    Disponible
  • 13,50 € Disponible
    Nouveau

    Prima Donna est un Tavel à déguster tout au long d’un repas. Cultivé sur les célèbres terroirs rhodaniens de galets roulés, ce rosé gourmand du Domaine Maby vous émerveillera à la dégustation. Nez gourmand de fruits rouges et d’agrumes, bouche charnue et soyeuse sont la signature d'un grand Tavel !

    13,50 €
    Disponible
  • 14,00 € Disponible
    Nouveau

    (4,5/5) sur 2 note(s)

    Cuvée historique du Domaine Maby, La Fermade est un Lirac rouge 100% non boisé. Ce n’est pas un hasard si cette jolie cuvée est coup de cœur au Guide Hachette 2021. Tant son bouquet olfactif est riche (fruits noirs et violette) et son palais est un modèle de concentration tout en finesse.

    14,00 €
    Disponible
  • 20,50 € Disponible
    Nouveau

    Grande cuvée du Domaine Maby, Nessun Dorma est un Lirac élevé 18 mois en fûts de chêne. La dégustation de ce superbe vin rouge est inoubliable : une sonate de notes truffées et torréfiées, avec un équilibre au palais entre finesse organoleptique et puissance des plus beaux terroirs de Richard Maby.

    20,50 €
    Disponible
  • 29,00 € Disponible
    Nouveau

    (5/5) sur 1 note(s)

    Cuvée rare avec moins de 5000 bouteilles, Bel Canto est un Lirac 100% Grenache noir. Les plus vieilles vignes du Domaine Maby s’épanouissent sur des galets roulés. Arômes de fruits cuits et distillés, palais charnu et velouté accompagneront des viandes de caractère et des desserts au chocolat.

    29,00 €
    Disponible
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L’histoire du Domaine Maby et du vigneron Richard Maby

L’histoire débute au 19ème siècle quand la famille Maby s’installe dans le village gardois de Tavel. Armand est alors le premier à élaborer du vin, surtout destiné à une production en local, sous le nom de ‘Clos du Palai’. Il faudra attendre l’après seconde guerre mondiale pour que les premières bouteilles sortent sous le nom du Domaine Maby. Dans les années 60, Roger le fils d’Armand rejoint l’aventure dont le vignoble poursuit son expansion, notamment sur l’appellation Tavel. Après une carrière dans la finance, Richard fils de Roger retrouve le domaine familial en 2005. Son but ? Moderniser le style des vins et faire ressortir du mieux possible le magnifique terroir de galets roulés propre à Lirac et à Tavel.

Suite à des études de sciences politiques et à une première expérience dans le monde bancaire, Richard Maby reprend le domaine avec en tête de bousculer les méthodes traditionnelles. Modernisation de la cave, cartographie des sols et des sous-sols sur chaque parcelle du vignoble. Sous son impulsion, le Domaine Maby est certifié en agriculture durable et la conversion en agriculture biologique est effective auprès d’Ecocert depuis le millésime 2020. Richard travaille et expérimente plusieurs types de fûts pour l’élevage des vins, persuadé à juste titre que les chauffes modérées des barriques soulignent sans masquer la qualité aromatique du terroir. De qui perdurer la tradition familiale de retour à la terre mais tout en le faisant à sa façon, histoire d’imprimer sa signature sur chaque bouteille. Grand passionné d’Opéra, le nom des cuvées reflètent également la personnalité du vigneron Richard Maby.

La gamme des cuvées de Richard Maby est intelligemment construite en 3 mesures afin d’être la plus lisible possible auprès du plus grand nombre d’amateurs des Côtes du Rhône méridionales. Grâce à des assemblages et à des techniques de vinification et d’élevage adaptées, les vins du Domaine Maby séduisent du plus simple amateur au plus exigent des passionnés. Fraîcheur est le maître mot des cuvées historiques, équilibre est celui des grandes cuvées et complexité pour les cuvées rares. Chaque dégustateur trouve son bonheur avec les vins du Domaine Maby !

Un travail passionné et exigeant, du vignoble à la cave

Le terroir star du Domaine Maby est celui des célèbres galets roulés déposés par le Rhône sur les sols alluvionnaires, rive gauche dans le Vaucluse comme rive droite dans le Gard. L’intérêt de ces cailloux lisses et ovales ? Restituer la nuit au cep de vigne toute la chaleur accumulée grâce au soleil de la journée. Cela assure la pleine maturité pour les cépages traditionnels de la Vallée du Rhône méridionale. Pour les cépages rouges : Grenache noir, Syrah, Mourvèdre, Carignan ou encore le Cinsault pour les vins rosés. Pour les cépages blancs : Grenache blanc, Clairette, Viognier ou encore Picpoul. Grâce aux pratiques de l’agriculture biologique de Richard Maby, vous avez la garantie d’une parfaite restitution du terroir dans votre verre lors d’une dégustation. A chaque étape du travail à la vigne : taille, ébourgeonnage, vendanges en verts pour maîtriser les rendements ou encore la récolte, le soin apporté par l’homme est manuel et rigoureux. Cela assure la pleine maturité des baies de raisins selon les spécificités de chaque parcelle de vignoble (sol, sous-sol, exposition, environnement...).

Le même travail soigné se poursuit ensuite à la cave, des vinifications jusqu’à l’élevage du vin. Le maître mot est la recherche de l’équilibre organoleptique entre puissance et finesse, concentration et souplesse. Chaque cuve thermo régulée est attribuée à une parcelle, avec le choix assumé d’une température basse afin de favoriser l’extraction des couleurs et des arômes. Le chai est également équipé de fûts et de plus grands contenants (demi-muids) rigoureusement et empiriquement sélectionnés par Richard Maby. En somme, c’est le choix de la personnalité des vins du Domaine Maby et non celui de leur rendement maximal homogénéisant les goûts et les arômes.

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