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Par Michael G. le 22 Jan. 2025 :
Par PHILIPPE L. le 20 Jan. 2025 :
Par Maxime F. le 16 Jan. 2025 :
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La Ferme Saint Pierre
La Ferme Saint Pierre, située à Flassan au pied du Mont Ventoux, dans la région des Côtes du Rhône Sud, est dirigée par Paul Vendran, vigneron propriétaire depuis plus de 25 ans. Le domaine s’étend sur près de 30 hectares et se distingue par un travail manuel minutieux sur la vigne, certifiée en viticulture biologique depuis quelques années. Chaque cuvée du Domaine est devenue une référence. Pipi d’Ange est un vin blanc doux à servir frappé pour le dessert. Roi Fainéant est un vin rouge rond, gourmand, profond et tannique, parfait pour accompagner une pièce du boucher. Un vin rouge haut de gamme et puissant arrive très rapidement en rupture de stock : Faï Nono.
À découvrir également, la cuvée Granacha et la jolie cuvée Pepei. Le rosé Juliette, le vin blanc 100% Viognier, le vin blanc majoritairement composé de Chardonnay ‘Lou Tarnagas’ et la Syrah Véronique sont également à déguster. La Ferme Saint Pierre utilise des cépages typiques du Ventoux et de la Vallée du Rhône méridionale pour sa large gamme de vins : Grenache, Syrah et Carignan pour les rouges, Sauvignon, Muscat, Viognier et Chardonnay pour les blancs.
Découvrez les vins de la Ferme Saint Pierre :
Découvrez la philosophie de Paul Vendran
La Ferme Saint Pierre, dirigée par Paul Vendran, adopte une philosophie de viticulture axée sur la durabilité et le respect de l’environnement. Paul est un vigneron passionné qui élabore des vins sans produits chimiques dans le vignoble et avec peu de sulfites ajoutés à la cave. Il a pris la succession du domaine familial en 1990, le hissant au rang des valeurs sûres et incontournables de l’AOC Ventoux. Paul Vendran est adepte d’un travail soigné à la vigne et en cave, élaborant des vins à son image : simples, avec du caractère et une belle expression de fruit. Les vins ont le label bio par Ecocert et sont réalisés depuis quelques millésimes avec une approche en vin biodynamique.
Dégustez les vins de la Ferme St Pierre
Les vins de la Ferme Saint Pierre Flassan bénéficient d'un triple avantage : le terroir calcaire du Ventoux, l'air frais de la montagne à 400m d'altitude et l'ensoleillement de la Provence. Ce domaine du Ventoux de la Ferme St Pierre fait ainsi partie des « pépites » de cette belle région, dont hélas les volumes de production restent limités par la taille de ce domaine familial en vin du Ventoux (ex AOC Côtes du Ventoux). La Ferme Saint Pierre vous permettra de faire tout un repas avec sa production : Pipi d'Ange pour l'apéritif et le dessert, Roi Fainéant vin rouge bio pour le plat à base de viande et l’excellent Viognier (vin blanc bio) pour le fromage. Par ailleurs, le domaine a produit plusieurs vins primés. Par exemple, le vin rouge Roi Fainéant a été reconnu dans le Guide Hachette des Vins pour sa qualité remarquable. De plus, le vin blanc doux Pipi d’Ange a également reçu des éloges pour sa saveur unique. Ces distinctions témoignent de l’engagement de La Ferme Saint Pierre à produire des vins bios de très bonne qualité.
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- - Château Les Amoureuses
- - Château Maucoil
- - Château Pesquié
- - Château Sixtine
- - Domaine de l'Amandine
- - Domaine des Carabiniers
- - Domaine du Clos de Trias
- - Domaine Clos Romane
- - Domaine de Dionysos
- - Domaine Duseigneur
- - Domaine de la Ferme Saint Martin
- - Domaine Ferrotin
- - Domaine la Fourmone
- - Domaine des Gravennes
- - Domaine de la Guicharde
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- - Domaine Maby
- - Domaine Montirius
- - Domaine Olivier B
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- - Domaine La Roubine
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