Derniers avis

Par Raymond B. le 21 Juin 2024 :

(2/5) 
Produit évalué : Julien Pilon Syrah De l'autre rive - IGP Collines Rhodaniennes 2022 Très bonne Syrah mais qui doit être bue à une bonne température pour dégager sa finesse vu l’âge des vignes. Bravo

Par ANNA S. le 02 Juin 2024 :

(5/5) 
Produit évalué : La Ferme Saint Pierre Pepei 2022 - IGP Vaucluse rouge bio excellent vin du coté du Ventoux sans la lourdeur que peuvent avoir les vin de cette région.

Par Antoine L. le 31 Mai 2024 :

(3/5) 
Produit évalué : Domaine La Roubine Gigondas - Vin rouge bio 2022 Pas mauvais mais un peu jeune.

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Par Sébastien, le sommelier :

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Crozes Hermitage

Le sommelier de Wine & Bee a sélectionné pour vous les meilleurs vins en 'Crozes', l’une des plus belles appellations septentrionales des Côtes du Rhône. A proximité de Tain l’Hermitage dans la Drôme, le climat méditerranéen donnent ici des terroirs chauds et secs pour des vins gourmands où les fruits rouges de la Syrah s’expriment pleinement. Ce grand vin du Rhône vous procura un grand plaisir à la dégustation, aussi bien pour les vins rouges (92% de la production) que les vins blancs (beaucoup plus rare à seulement 8% de l’AOC). Parmi notre grand carte de vignerons indépendants, laissez-vous tenter par les vins bios de Laurent Habrard et Gilles Robin.

Découvrez notre carte en AOC Crozes-Hermitage rouges et blancs :

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Découvrez nos cuvées de Crozes-Hermitage bio et haut de gamme

Cette appellation représente le cru des Côtes du Rhône nord avec la superficie la plus vaste. Près de 1500 hectares sur une dizaine de communes de la Drôme, autour de Tain l'Hermitage, la cave de Tain, et la célèbre colline de l'Hermitage. Son unique cépage est la Syrah plantée soit sur des parcelles en plaine (80% de l’AOC) ou soit sur des coteaux dont les sols caillouteux sont constitués de granit (20% seulement de l’aire d’appellation). Cette appellation classée produit une très grande majorité de vins rouges. Les vins blancs sont beaucoup plus confidentiels et arrivent rapidement en rupture de stock chez les vignerons producteurs.

Comment choisir un Crozes et l’acheter en ligne ? Privilégiez toujours la production d’un vigneron indépendant qui aura lui-même fait pousser le raisin et l’aura transformé en vin. Un vignoble planté en coteaux granitiques apportera au vin une touche de complexité supplémentaire avec une aromatique particulière de « fleurs de roche » à la dégustation. Si vous n’avez pas encore de bouteilles Crozes dans votre cave à vins, n’hésitez plus à l’enrichir de ces grands vins à la garde assurée sur au moins une décennie. De superbes accords mets et vins en perspective avec les viandes rouges et les charcuteries artisanales. 

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