


Le Crozes-Hermitage de Laurent Habrard est un superbe vin rouge issu de vieilles vignes de Syrah exposées en coteaux granitiques à Gervans, dans le prolongement de la colline de l’Hermitage. Ce domaine familial travail en bio pour une restitution parfaite d’un fabuleux terroir dans votre verre !
Ce cru des Côtes du Rhône profite de toute l’expression gourmande et profonde qu’offre de vieilles Syrah de 80 ans. Laurent Habrard travaille au total 10,5 hectares de vignes en AOC Crozes-Hermitage rouge. Trois hectares au sud de l’appellation sur un terroir spécifique de granit et de loess (vignes en ‘échalas’), et le reste dans la partie nord sur des galets roulets (vignes en ‘cordon de royat’). Une vraie richesse pour le domaine Habrard au moment des assemblages pour obtenir des cuvées aux caractéristiques aussi différenciées que complémentaires. Cette configuration le démarque véritablement d’autres vins de l’appellation Crozes-Hermitage. Pour la première fois en 2019, cette cuvée Grand Classique est vinifiée "sans sulfites ajoutés". A la dégustation, petits fruits noirs au nez et tanins fondus laissent ensuite place à une grande longueur en bouche. Ce Crozes Hermitage Rouge Du Domaine Habrard est régulièrement étoilé au guide hachette des vins. Une pièce de bœuf fera un bel accord avec ce vin.
« Un plaisir raffiné, une nature respectée » tel est le slogan des vins de Laurent Habrard, fidèle également à sa personnalité. Laurent est un vigneron de 5ème génération à quelques minutes de Tain l’Hermitage, au cœur de la Vallée du Rhône septentrionale. Laurent, c’est surtout une personnalité généreuse basée sur l’écoute et le partage. En témoigne ses nombreux engagements écoresponsables au profit des autres. Aujourd'hui, la production de Laurent est reconnue en France et en Europe pour la qualité de ses vins (Crozes Hermitage et Saint Joseph).
Propriétaire de 15 hectares à Gervans dans la Drôme, cultivés en bio, Laurent Habrard produit du vin sur 3 appellations du terroir de la région : Crozes-Hermitage (blanc et rouge), St Joseph (rouge) et Hermitage (blanc). La « patte » du Domaine Laurent Habrard s’exprime à travers des vins marqués par le respect et la typicité de leurs catégories sols (granit et loess) et la qualité de leurs cépages (syrah pour les rouges, marsanne pour les blancs).
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Quelques repères œnologiques :
plein les papilles
vin très agréable plein de fruit malgré sa puissance
EXCELLENT
Vin découvert grâce aux conseils de Sébastien, qui est toujours disponible pour conseiller et répondre aux diverses questions. Vin somptueux, belle robe rubis, belle longueur en bouche et un nez magnifique. J'ai commandé plusieurs fois et je le recommande vivement. Merci encore Sébastien
Merveilleux Crozes Bravo Laurent ....!!!
Je viens de découvrir le Crozes l'hermitage 2018 de Laurent Habrard
Une Merveille, un fruit magnifique, de la puissance, de la longueur il est soyeux vraiment une très belle bouteille a boire ou a garder deux trois ans
Mon vin préféré
Je l'adore. il est savoureux. Je peux l'emmener à tous les diners, il fait impression. Et pourtant je ne suis pas une grande connaisseuse. je sais seulement que quand je le bois il est doux et agréable. Des connaisseurs lui trouveront encore plus de mérite.
Super Crozes
Je ne connaissais pas ce domaine, et pourtant il vaut le détour.
Domaine Laurent Habrard Crozes-Hermitage Bio 2015
Lors d'une dégustation, j'ai découvert la première fois ce Crozes- Hermitage Bio mais un 2014 je crois...
Puis un autre achat sur l'année 2015
Un vin surprenant, par cette légère note fleurie, et le corps d'un Crozes.
Un sans fautes à chaque fois, toujours aussi magnifique d'une belle production.
Un vin je je conseil vivement!
Un très bon Crozes
Ce Crozes Hermitage représente tous ce qu'on aime dans un vin rouge : rondeur et épices !