Domaine Laurent Habrard Saint Joseph rouge - Sainte Epine bio 2021

Le mot de Sébastien sur le Saint Joseph Rouge et bio de chez Habrard

La cuvée Sainte Epine du Domaine Habrard est bien représentative de l’appellation Saint-Joseph. Elevée rive droite du Rhône en Ardèche, cette Syrah apporte toute l’expression pleine et rustique du « St Jo ». Le millésime 2021 s’ouvre sur un nez puissant et épicé de fruit noir qui laissera ensuite la place à des tanins déjà étonnement soyeux pour votre palais. Ce vin rouge est particulièrement rond et long en bouche. Un très beau cru des Côtes du Rhône septentrionaux, qui illuminera votre table avec un n’importe quel repas de fête, tel qu'un gibier à plumes ou à poils. 

Le Vigneron : Laurent Habrard

« Un plaisir raffiné, une nature respectée » tel est le slogan des vins de Laurent Habrard, fidèle également à sa personnalité. Laurent représente la cinquième génération de vignerons à quelques minutes de Tain l’Hermitage, au cœur de la Vallée du Rhône septentrionale. Laurent, c’est surtout une personnalité généreuse, un vigneron de 20 ans d’expérience, basée sur l’écoute et le partage. En témoigne ses nombreux engagements écoresponsables au profit des autres, jours ouvrés comme week-end.

Le Domaine Laurent Habrard

Propriétaire de 15 hectares cultivés en bio, Laurent Habrard produit du vin sur 3 appellations de la région : Crozes Hermitage rouge et blanc, St Joseph (rouge) et Hermitage (blanc). La « patte » du Domaine Laurent Habrard s’exprime à travers des vins marqués par le respect et la typicité de leurs sols (granit et loess) et la qualité de leurs cépages (syrah pour les rouges, marsanne pour les blancs). Les méthodes de production à la vigne comme à la cave sont 100% naturelles.

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