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Par Julien M. le 08 Sept. 2024 :

(5/5) 
Produit évalué : Domaine la Rocalière Tavel rosé bio 2023 Une très belle découverte avec ce rosé que nous avons pu apprécier et déguster avec plaisir. Merci à Wine and bee pour pour la qualité des vins proposés

Par Julien M. le 08 Sept. 2024 :

(5/5) 
Produit évalué : Domaine Maby Tavel bio Prima Donna 2023 Nous avons pu déguster quelques bouteilles durant l'été et ce fut un vrai plaisir. Merci pour ce vin et tout particulièrement pour la qualité des vins proposés par Wine and bee !

Par Julien M. le 08 Sept. 2024 :

(5/5) 
Produit évalué : La Ferme Saint Pierre Granacha 2022 - IGP Vaucluse Un vin magnifique...Nous apprécions ce vin que nous dégustons très régulièrement. Merci à Sébastien pour cette belle découverte
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Muscat Beaumes de Venise

Le Muscat Beaumes de Venise est l’unique vin doux naturel blanc des Côtes du Rhône sud. Son vignoble est niché dans les Dentelles de Montmirail, au cœur de la Provence. Classé en cru, ce grand vin du Rhône offre des caractéristiques gustatives basées sur les fruits doux et le plaisir sucré. Avec une robe jaune dorée, ce vin est puissant au nez, riche et élégant. En bouche, il est suave et volumineux. Notre sélection du Domaine de La Fourmone est un vin bio, ce qui est assez rare pour un Muscat Beaumes de Venise VDN (Vin Doux Naturel).

Découvrez le Muscat Beaumes de Venise de la Fourmone :

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Avec quel plat associer le vin doux en Muscat Beaumes de Venise ?

La dégustation de ce grand vin de la Vallée du Rhône se fait très frais, que ce soit à l’apéritif ou au dessert. Le foie gras représente également un excellent accord mets et vins, typique de la culture du muscat. En effet, le cépage muscat à petits grains blancs s’associe particulièrement bien avec ce mets du sud-ouest. Au nez, vous profiterez pleinement des arômes gourmands de fruits exotiques du vin, ainsi que de sa texture douce et sucrée en bouche. Un fromage à pâte persillée tel que le Roquefort ou la Fourme d’Ambert peut également être associé à ce vin doux naturel. Ce vin sucré de renom s’épanouit sur la terre blonde du versant sud du massif des Dentelles de Montmirail, un terroir méditerranéen chaud et sec, idéal pour le vignoble.

Quels sont les autres caractéristiques du Muscat Beaumes de Venise ?

Les vignes de cette appellation géographique s’étendent sur 500 hectares, une superficie importante pour les vignerons de Beaumes de Venise et d’Aubignan dans le Vaucluse. Comme son nom l’indique, l’unique cépage de ce Côtes du Rhône est le Muscat à petits grains. Les bouteilles de 50 cl sont typiques de ce vin de Beaumes de Venise. Celles du Château Pesquié sont fermées avec un élégant bouchon de verre, un détail qui embellit une jolie table de fêtes (comme pour la célèbre cuvée du Domaine des Bernardins). Le joli flacon de 75cl du Muscat La Fourmone n'est pas en reste. Pour l’histoire, l’appellation Muscat de Beaumes a failli disparaître à la fin du XIXe siècle. Elle a aujourd’hui retrouvé une bonne presse et une réputation mondiale grâce au travail acharné des vignerons de Beaumes, sous le regard bienveillant d’une formation géologique unique : au pied des Dentelles de Montmirail.