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Rasteau vin des Côtes du Rhône

Bienvenue dans notre cave de Rasteau ! Cette belle appellation du nord Provence produit des raisins très concentrés grâce à un niveau élevé de maturation. Fort d’un climat méditerranéen et d’un mistral important, le vignoble de Rasteau est un grand vin de qualité classé en cru. Nous travaillons avec un domaine familial. Une valeur reconnue depuis plusieurs millésimes avec le domaine Richaud.

Découvrez les crus en Rasteau rouges sélectionnés par notre sommelier :

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Connaissez-vous l'AOC Rasteau, cru des Côtes du Rhône ?

Ce cru des Côtes du Rhône sud peut être produit sur 3 villages du Vaucluse : la commune de Rasteau bien sûr, mais aussi Cairanne et Sablet. Géographiquement, nous sommes au pied des Dentelles de Montmirail, à proximité de Vaison la romaine. Le cépage dominant de ce terroir en coteaux est le Grenache noir. Syrah et Mourvèdre sont également plantés sur les sols argilo calcaires de l’AOC. L’AOC Rasteau produit des vins classés en cru de la vallée du rhône méridionale, juste au-dessus des Côtes du Rhône Villages dans la hiérarchie des vins. Le terroir de Rasteau se caractérise par un climat méditerranéen basé sur des étés chauds et secs. Notre sélection en vin rouge Rasteau tranquille n’est pas à confondre avec le vin doux naturel Rasteau. Le vignoble de Rasteau ayant en effet pour caractéristiques de proposer ces deux types de vins : des vins rouges sucrés et des vins rouges secs.

Découvrez notre sélection en Rasteau rouge

A la dégustation d’un vin Rasteau, vous profiterez d’une robe profonde. S'ajoutent des arômes prononcés de fruits confits et même cuits pour les millésimes les plus solaires comme 2015. Selon la fermentation, la vinification ou encore le millésime de la cuvée, cette aromatique pourra évoluer sur des notes d’épices, de coing ou encore de pruneaux. Le Rasteau rouge est un vin avec une bouche assez persistante au fil des ans. Si vous êtes à la recherche d’accords mets et vins sur la puissance avec une viande racée, nous vous conseillons de conserver en cave quelques bouteilles d’un bon Rasteau de notre boutique. Nous vous souhaitons de bonnes découvertes avec le Rasteau de Marcel Richaud, vin bio et nature.

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