Domaine Marcel Richaud Rasteau rouge bio 2015

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Ce Rasteau du Domaine Richaud est un grand vin rouge ! Né sur deux belles parcelles de l’appellation (Le Blauvac et Les Girards), ce cru vous séduira grâce à un nez solaire, et une bouche aussi dense que subtile. A garder dans votre cave à vin ou à réserver sur une cuisine méditerranéenne.

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BIO

18,00 €

Notes et avis clients

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Derrière l’étiquette

Le mot de Sébastien sur le Rasteau 2015 du Domaine Marcel Richaud

Rasteau Rouge 2015 - Cotes du Rhone - Marcel RichaudComme tous les autres vins de Marcel Richaud, ce Rasteau bénéficie d’une vinification 100% naturelle. Les vignes du domaine sont bien évidemment traitées en agriculture biologique également. Cette cuvée est née sur 2 belles parcelles : Les Girards et Blauvac. Ce vin bio est produit à partir des cépages emblématiques des Côtes du Rhône : Grenache et Syrah. A la dégustation, vous découvrirez une robe grenat aux reflets rubis. Son nez est riche et gourmand. Avec une aromatique à base de fruits noirs mûrs et d’épices de la garrigue qui ne manquent pas de caractère ! Au palais, ce rasteau bio est solaire à l’image de l’appellation et du millésime 2015 chaud. Des tanins déjà bien fondus grâce à un élevage en demi muids et des notes de cacao accompagnent une fin de bouche particulièrement longue. La fraîcheur apportée en final assure un bel l'équilibre.

Le Vigneron : Marcel Richaud

Marcel RichaudMarcel Richaud est sans nul doute une figure parmi les vignerons de la Provence et de la Vallée du Rhône méridionale. Référence du vin de la Vallée du Rhône et des vins de France en général, c’est un vigneron entier, passionné, rigoureux, et respectueux du terroir de ses 50 hectares de vignes. Depuis de nombreuses années maintenant, ses cuvées sont couronnées de succès. Millésime après millésime, la très belle qualité des vins s’affine même grâce à l’apport de ses enfants Claire & Thomas. Pour notre plus grand plaisir, les vins restent peu voués à l’export et se situent à un rapport émotion/prix accessible. Si vous passez par Cairanne dans le nord Vaucluse, faites un stop dans son caveau très confortable. Il situé route de Vaison la Romaine à proximité de la cave coopérative de Cairanne. Vous serez à coup sûr très bien accueilli.

Présentation du Domaine Marcel Richaud

Domaine Richaud DégustationL'esprit du Domaine Richaud a été notamment insufflé par ses regrettés comparses du Beaujolais Jules Chauvet et Marcel Lapierre. Cette philosophie a été mise en place dès que Marcel Reprend le domaine familial. Il peut se décrire à travers le souci de traçabilité, à tous les stades d’élaboration du vin. La vigne d’abord fait l’objet de toutes les attentions. Labours, taille courte, traitements et fumures raisonnées, respect des surfaces foliaires, etc. Ainsi qu’une observation maximale des maturités aboutissent à un rendement moyen de 35 hl/ha environ. Et ce, pour les Côtes du Rhône Villages comme pour les appellations plus prestigieuses. En cave ensuite avec le moins d’interventions possibles : pas d’acidification, pas de levurage, ni collage ou de filtration. Avec les vins du Domaine Richaud, vous avez l'assurance de ne déguster que des bons jus de raisin !

Fiche de dégustation

RégionVallée du Rhône Sud
AppellationRasteau
Encépagement60% Grenache, 40% Syrah
CertificationBio
Robe du vinUne robe grenat foncée
Bouquet aromatiqueDes notes de fruits mûrs, des épices de la garrigue
Sensation en boucheEn bouche, le vin est solaire, gourmands avec des tanins bien fondus.
Alcool15% vol.
Température de serviceDe 14 à 16°
Garde optimale depuis l’année de millésime2 à 15 ans
StyleTannique et riche

Avis

acheté  Par le 23 Avr. 2019 (Domaine Marcel Richaud Rasteau rouge bio 2015) :
(5/5

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