Domaine Marcel Richaud Rasteau rouge bio 2015

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Ce Rasteau du Domaine Richaud est un grand vin rouge ! Né sur deux belles parcelles de l’appellation (Le Blauvac et Les Girards), ce cru vous séduira grâce à un nez solaire, et une bouche aussi dense que subtile. A garder dans votre cave à vin ou à réserver sur une cuisine méditerranéenne.

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BIO

18,00 €

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Derrière l’étiquette

Le mot de Sébastien sur le Rasteau 2015 du Domaine Marcel Richaud

Rasteau Rouge 2015 - Cotes du Rhone - Marcel RichaudComme tous les autres vins de Marcel Richaud, ce Rasteau bénéficie d’une vinification 100% naturelle. Ce vin bio est produit à partir des cépages emblématiques des Côtes du Rhône : Grenache et Syrah. A la dégustation, vous découvrirez une robe grenat, aux reflets rubis. Son nez est riche et gourmand, avec une aromatique à base de fruits mûrs et d’épices de la garrigue qui ne manquent pas de caractère ! Au palais, ce rasteau bio est solaire à l’image de l’appellation et du millésime 2015 particulièrement chaud. Des tanins déjà bien fondus et des notes de cacao accompagnent une fin de bouche particulièrement longue avec une fraîcheur qui apporte de l'équilibre.

Le Vigneron : Marcel Richaud

Marcel RichaudMarcel Richaud est sans nul doute une figure parmi les vignerons de la Provence et de la Vallée du Rhône méridionale. C’est un vigneron entier, passionné, rigoureux, et respectueux du terroir de ses 50 hectares de vignes. Depuis de nombreuses années maintenant, ses cuvées sont couronnées de succès. Millésime après millésime, la très belle qualité des vins s’affine même grâce à l’apport de ses enfants Claire & Thomas. Pour notre plus grand plaisir, les vins restent peu voués à l’export et se situent à un rapport émotion/prix accessible. Si vous passez par Cairanne dans le nord Vaucluse, faites un stop dans son caveau très confortable. Vous serez à coup sûr très bien accueilli.

Présentation du Domaine Marcel Richaud

Domaine Richaud DégustationL'esprit du Domaine Richaud a été notamment insufflé par ses regrettés comparses du Beaujolais Jules Chauvet et Marcel Lapierre. Il peut se décrire à travers le souci de traçabilité, à tous les stades d’élaboration du vin. La vigne d’abord fait l’objet de toutes les attentions : labours, taille courte, traitements et fumures raisonnées, respect des surfaces foliaires ainsi qu’une observation maximale des maturités aboutissent à un rendement moyen de 35 hl/ha environ. En cave ensuite avec le moins d’interventions possibles : pas d’acidification, pas de levurage, ni collage ou de filtration… Avec les vins du Domaine Richaud, vous avez l'assurance de ne déguster que des bons jus de raisin !

Fiche de dégustation

RégionVallée du Rhône Sud
AppellationRasteau
Encépagement60% Grenache, 40% Syrah
CertificationBio
Robe du vinUne robe grenat foncée
Bouquet aromatiqueDes notes de fruits mûrs, des épices de la garrigue
Sensation en boucheEn bouche, le vin est solaire, gourmands avec des tanins bien fondus.
Alcool15% vol.
Température de serviceDe 14 à 16°
Garde optimale depuis l’année de millésime2 à 15 ans
StyleTannique et riche

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