Domaine Richaud A La Source Blanc 2023

Le mot de Sébastien sur A La Source Blanc du Domaine Richaud

Le vin blanc ‘A la Source’ de Marcel Richaud est le fruit d’un bel assemblage de cépages blancs méridionaux : Vermentino pour 30%, Verdejo pour 25%, Clairette pour 25%, Grenache blanc pour 10% et Bourboulenc pour 10%. Les vignes prospèrent sur des sols sableux et argilo-calcaires de la commune de Cairanne (Vaucluse), aux lieux-dits du Cros de Romet et l’Ameillaud. Ces vignes, âgées de moins de 10 ans, n’ont pas encore l’opulence pour être classées en appellation Cairanne blanc. En revanche, elles confèrent à ce vin de France une vivacité et une fraîcheur éclatantes. Lors de la vinification, on retrouve la « signature œnologique » du Domaine Richaud : absence d’intrants et levurage naturel en cuve béton. S’ensuit un élevage assez long d’une quinzaine de mois (toujours en cuve), puis une mise en bouteille avec un sulfitage très faible. De belles notes de fruits frais tels que la poire, la pomme et l’ananas ouvrent un nez gourmand. Très rapidement après aération, elles sont complétées par des saveurs épicées et florales. La bouche est onctueuse et équilibrée, aux saveurs fruitées, minérales et vives. ‘A La Source’ blanc est un véritable vin de plaisir à partager entre amis à l’heure de l’apéritif et/ou sur un plateau de fromages.

Le vigneron Marcel Richaud

Marcel Richaud est sans nul doute une figure emblématique parmi les vignerons de la Provence et de la Vallée du Rhône méridionale. C’est un vigneron entier, passionné, rigoureux et respectueux du terroir de ses 50 hectares de vignes. Depuis de nombreuses années, ses cuvées sont couronnées de succès. Millésime après millésime, la très belle qualité des vins s’affine grâce à l’apport de ses enfants, Claire et Thomas. Marcel Richaud est également reconnu pour son engagement envers des pratiques viticoles durables et respectueuses de l’environnement. Il est considéré comme le ‘père’ des vins natures de la Vallée du Rhône. Ses vins reflètent la richesse et la diversité du terroir de Cairanne, offrant une expérience gustative inoubliable pour les amateurs de vins de la région. Pour notre plus grand plaisir, les vins restent peu voués à l’export et se situent à un rapport émotion/prix accessible. À l’image de son vin de France ‘À la Source’ en entrée de gamme, si vous passez par le nord Vaucluse, faites un stop dans son caveau très confortable. Il est situé à proximité de la cave coopérative de Cairanne, route de Vaison-la-Romaine. Vous serez à coup sûr très bien accueilli. En visitant son domaine, vous aurez l’occasion de découvrir l’histoire et la passion qui animent Marcel et sa famille, et toute l'équipe du Domaine Richaud.

Le Domaine Richaud

L’esprit du Domaine Richaud a été notamment insufflé par ses regrettés comparses du Beaujolais, Jules Chauvet et Marcel Lapierre. Il se caractérise par un souci de traçabilité à tous les stades d’élaboration du vin. La vigne cultivée en agriculture biologique fait d’abord l’objet de toutes les attentions : labours, taille courte, traitements et fumures raisonnées, respect des surfaces foliaires, etc. Une observation maximale des maturités aboutit à un rendement moyen d’environ 35 hl/ha. En cave, les interventions sont réduites au minimum : pas d’acidification, pas de levurage, ni collage ni filtration, même pour les différents vins blanc produits par l’exploitation familiale. Le Domaine Marcel Richaud utilise une variété de cépages pour produire ses vins. Pour les vins rouges, les principaux cépages sont le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre et le Carignan. Pour les vins blancs, le domaine utilise des cépages tels que le Grenache Blanc, la Clairette, le Bourboulenc, la Roussanne et le Viognier. Avec les vins du Domaine Richaud, vous avez l’assurance de déguster des jus de raisin authentiques et de grande qualité qui reflètent bien leur terroir d’origine des Côtes du Rhône sud ! En savoir plus sur le Domaine Richaud.