Domaine Richaud - AOC Cairanne Blanc 2014

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Ce grand vin blanc est tout simplement savoureux

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Disponibilité : Victime de son succès, ce vin n’est hélas plus disponible à la vente. Nous faisons le réapprovisionnement au plus vite ! Si vous souhaitez faire une réservation, écrivez nous sur info@wineandbee.com.


19,00 €

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Derrière l’étiquette

Le mot de Sébastien sur le Cairanne Blanc de chez Richaud

Cairanne Blanc 2014 - Cotes du Rhone - Marcel RichaudPas moins de 7 cépages composent ce Cairanne bio 2014 du Domaine Richaud ! Ce grand vin blanc affiche ainsi une aromatique exubérante avec toute la palette des fruits, agrumes et épices du sud !

Ajoutez à cette composition une mâche ample et savoureuse, avec un long équilibre en bouche entre amertume et minéralité. C’est un régal à déguster dès l’apéritif, sur une volaille ou un poisson blanc.

Le Vigneron : Marcel Richaud

Marcel RichaudMarcel Richaud est sans nul doute une figure parmi les vignerons de la Vallée du Rhône méridionale. C’est un vigneron entier, passionné, rigoureux, et respectueux du terroir de ses 50 hectares de vignes. Depuis de nombreuses années maintenant, ses cuvées sont couronnées de succès. Millésime après millésime, la très belle qualité des vins s’affine même grâce à l’apport de ses enfants Claire & Thomas. Pour notre plus grand plaisir, les vins restent peu voués à l’export et se situent à un rapport émotion/prix accessible. Si vous passez par Cairanne dans le nord Vaucluse, faites un stop dans son caveau très confortable. Vous serez à coup sûr très bien accueilli.

Le Domaine Richaud

Domaine Richaud DégustationL'esprit du Domaine Richaud a été notamment insufflé par ses regrettés comparses du Beaujolais Jules Chauvet et Marcel Lapierre. Il peut se décrire à travers le souci de traçabilité, à tous les stades d’élaboration du vin. La vigne d’abord fait l’objet de toutes les attentions : labours, taille courte, traitements et fumures raisonnées, respect des surfaces foliaires ainsi qu’une observation maximale des maturités aboutissent à un rendement moyen de 35 hl/ha environ. En cave ensuite avec le moins d’interventions possibles : pas d’acidification, pas de levurage, ni collage ou de filtration… Avec les vins du Domaine Richaud, vous avez l'assurance de ne déguster que des bons jus de raisin !

Fiche de dégustation

RégionVallée du Rhône Sud
AppellationCairanne
Encépagement35% Clairette, 31% Bourboulenc, 12% Roussanne, 10% Vermouth, 6% Viognier, 3% Grenache blanc, 3% Marsanne
CertificationBio
Robe du vinUne robe blanche très lumineuse et aux reflets dorés
Bouquet aromatiqueUne riche complexité aromatique autour des fruits et agrumes : poire, citron, pamplemousse avec des notes d'épices qui sentent bon le soleil (anis et badiane notamment)
Sensation en boucheBeaucoup de velouté et d'amplitude en bouche. Ce vin blanc est 100% charnel !
Alcool14% vol.
Température de serviceDe 10 à 12°
Garde optimale depuis l’année de millésime0 à 6 ans
StyleSophistiqué et gourmand

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