Domaine Richaud Cairanne Blanc 2018

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Le Cairanne blanc de Marcel Richaud est très intense à la dégustation. Fruits, fleurs blanches et épices vous attendent au nez. La bouche se présente délicieusement suave et rafraîchissante. Un grand vin blanc sec à déguster sur un poisson, une viande blanche, ou des fromages. 

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BIO

19,00 €

Notes et avis clients

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Derrière l’étiquette

Le mot de Sébastien sur le Côtes du Rhône villages Cairanne Blanc du Domaine Richaud

Cairanne Blanc 2017- Cotes du Rhone - Marcel RichaudPas moins de 6 cépages composent ce Cairanne bio 2017 du Domaine Richaud ! Tous issus des vignes du Domaine Richaud. Ce grand vin blanc affiche ainsi une aromatique exubérante avec toute la palette des fruits, agrumes et épices du sud. Ce Cairanne blanc du domaine Marcel Richaud est très floral et la poire n’est pas en reste avec un expressif fruité long en bouche. Ajoutez à cette composition une mâche ample et savoureuse, avec un long équilibre en bouche entre amertume et minéralité. Tous ces éléments mêlent le floral pour une finale inoubliable. Ce Côtes du Rhône Cairanne blanc est un régal à déguster dès l’apéritif, sur une volaille ou un poisson blanc.

Le Vigneron : Marcel Richaud

Marcel RichaudMarcel Richaud est sans nul doute une figure parmi les vignerons de la Provence et de la Vallée du Rhône méridionale. C’est un vigneron entier, passionné, rigoureux, et respectueux du terroir de ses 50 hectares de vignes. Depuis de nombreuses années maintenant, ses cuvées sont couronnées de succès. Millésime après millésime, la très belle qualité des vins s’affine même grâce à l’apport de ses enfants Claire & Thomas. Pour notre plus grand plaisir, les vins restent peu voués à l’export et se situent à un rapport émotion/prix accessible. Si vous passez par Cairanne dans le nord Vaucluse, faites un stop dans son caveau très confortable, à deux pas de la cave coopérative de Cairanne. Vous serez à coup sûr très bien accueilli.

Présentation du Domaine Marcel Richaud

Domaine Richaud DégustationL'esprit du Domaine Richaud a été notamment insufflé par ses regrettés comparses du Beaujolais Jules Chauvet et Marcel Lapierre. Il peut se décrire à travers le souci de traçabilité, à tous les stades d’élaboration des vins de la Vallée du Rhône méridionale. La vigne d’abord fait l’objet de toutes les attentions : labours, taille courte, traitements et fumures raisonnées, respect des surfaces foliaires ainsi qu’une observation maximale des maturités aboutissent à un rendement moyen de 35 hl/ha environ. En cave ensuite avec le moins d’interventions possibles : pas d’acidification, pas de levurage, ni collage ou de filtration… Avec les vins du Domaine Richaud, vous avez l'assurance de ne déguster que des bons jus de raisin !

Fiche de dégustation

RégionVallée du Rhône Sud
AppellationAOC Côtes du Rhône Villages Cairanne blanc
EncépagementClairette, Bourboulenc, Roussanne, Viognier, Grenache blanc, Marsanne
CertificationBio
RécompenseCité par le guide des meilleurs vins de France de la RVF
Robe du vinUne robe blanche très lumineuse et aux reflets dorés
Bouquet aromatiqueUne richesse de fruits et d'agrumes : poire, citron, pamplemousse avec des notes d'épices qui sentent bon le soleil (anis et badiane). Ce richaud est très expressif olfactivement ! A l'image de son Cairanne rouge et de ses petits fruits noirs.
Sensation en boucheUn palais ample et savoureux, avec un long équilibre en bouche entre amertume et minéralité
Alcool14% vol.
Température de serviceAutour de 10°
Garde optimale depuis l’année de millésime0 à 5 ans
StyleSophistiqué et gourmand

Avis

acheté  Par le 27 Nov. 2018 (Domaine Richaud Cairanne Blanc 2018) :
(5/5

Avis

Je l'avais découvert Chez Mémé, excellent resto de Marseille, que je recommande.
Il est en effet très bon, harmonie de cépages que l'on peut sentir en détail.
Le rapport qualité / prix est bluffant

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