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Montirius
Montirius est un domaine certifié biologique situé sur les prestigieuses appellations Vacqueyras et Gigondas, au cœur des Côtes du Rhône Sud. La famille d’Eric Saurel, installée dans la commune de Sarrians, au cœur des Dentelles de Montmirail, cultive de vieilles vignes en biodynamie, sans aucun engrais chimique. Les vendanges sont réalisées manuellement et les vinifications se font sans l’utilisation de produits d’origine animale, garantissant ainsi des vins certifiés biodynamiques et végans. Le Domaine Montirius cultive principalement trois cépages : Grenache, Syrah et Mourvèdre. Le Grenache, cépage dominant, apporte des arômes de fruits mûrs avec une texture en bouche. La Syrah offre des arômes complexes de fruits noirs, de poivre et de violette. Le Mourvèdre, coloré et structuré, apporte des arômes de sous-bois et de cuir.
Les vins de Montirius ont une bonne capacité de vieillissement grâce à leur structure tannique et à leur méthode de production en biodynamie. En général, les vins rouges peuvent vieillir entre 10 et 20 ans, voire plus, selon les millésimes et les conditions de conservation. Les vins blancs, bien que souvent consommés plus jeunes, peuvent également bénéficier de quelques années de conservation pour développer des arômes plus complexes. Voici les 9 cuvées du domaine disponibles à la vente en ligne et aux meilleurs tarifs sur notre site : le Cadet, les Violettes, la Muse Papilles, le Village, Garrigues, la Tour, la Terre des Aînés, Minéral, et le Clos.
Découvrez les vins du Domaine Montirius :
Découvrez les vins certifiés en biodynamie de Montirius
Le domaine Montirius est réputé depuis longtemps pour produire des vins aussi naturels que possible, aux côtés de son voisin Marcel Richaud à Cairanne. Il est même considéré comme l’un des meilleurs producteurs de vins en biodynamie de tout le Vaucluse, ces derniers étant élaborés sans aucun produit d’origine animale, notamment pour le collage du vin lors de la vinification. Dès 1999, sous l’impulsion d’Eric et Christine Saurel, le domaine a été certifié biodynamique, marquant une rupture avec l’utilisation des engrais chimiques, une vision novatrice pour l’époque dans le monde des vins du sud de la Vallée du Rhône.
S’étendant sur 58 hectares, Montirius bénéficie d’une grande diversité de sols, allant des garrigues aux marnes argileuses bleues, en passant par les sables et les grès. Cette diversité permet de cultiver une large gamme de cépages. Vous avez ainsi le choix parmi des vins biologiques sans sulfites ajoutés, certifiés par l'organisme Biodyvin. En plus de la production historique en AOC Vacqueyras et Gigondas, Eric Saurel propose désormais des Côtes du Rhône et des vins de pays, tels que Le Cadet en IGP et Les Violettes en vin de pays. Ces vins rouges, faciles à boire, exaltent une aromatique gourmande de fruits noirs. La cuvée phare de la famille Saurel reste Le Clos, disponible sur notre site dans des millésimes anciens.
Notre sommelier expert en vins du Rhône est fier de vous proposer une vente en ligne des meilleurs vins de Montirius. Vous pouvez ainsi acheter des vins bios en toute sérénité. Grâce au travail de Christine et Eric Saurel, vous avez l’assurance de déguster les plus beaux Gigondas et Vacqueyras. Manon, la fille aînée, s’occupe du commerce, tandis que Justine, la cadette, travaille à la vigne, complétant ainsi cette belle équipe familiale. Grâce à la culture biodynamique, les cuvées vieillissent très bien, vous permettant de conserver les bouteilles quelques années dans votre cave à vins. À la dégustation, la biodynamie offre une trame fraîche et minérale, une expression pure, fine et sans compromis du terroir.
Découvrez aussi nos autres domaines des Côtes du Rhône Sud :
- - Château Les Amoureuses
- - Château Maucoil
- - Château Pesquié
- - Château Sixtine
- - Domaine de l'Amandine
- - Domaine des Carabiniers
- - Domaine du Clos de Trias
- - Domaine Clos Romane
- - Domaine de Dionysos
- - Domaine Duseigneur
- - Domaine de la Ferme Saint Martin
- - Domaine de la Ferme Saint Pierre
- - Domaine Ferrotin
- - Domaine la Fourmone
- - Domaine des Gravennes
- - Domaine de la Guicharde
- - Domaine de Leos
- - Domaine Maby
- - Domaine Olivier B
- - Domaine Richaud
- - Domaine La Rocalière
- - Domaine La Roubine
- - Domaine Vindemio