Vins du Rhône 100% en Stock – Livraison 48h dès 9,90€ - Paiement sécurisé en 3D Secure – 5% d'euros fidélité par commande |
Miels de France 100% en Stock – Livraison 48h dès 9,90€ - Paiement sécurisé en 3D Secure – 5% d'euros fidélité par commande |
Idées Cadeaux Vins & Miels - Boxs, Coffrets ou Bons Cadeaux - A offrir ou à s'offrir - Livraison incluse (hors bons cadeau) |
Découvrez l'alliance gourmande Vin & Miel - Des accords originaux testés et approuvés par le Sommelier |
Faites la connaissance de Sébastien le sommelier et d'Eve la passionnée de miels ! Basés dans la Drôme (entre Valence et Romans), nous sommes au plus proche des vignerons et apiculteurs de Wine & Bee. En savoir plus
Contactez nous au 06 16 85 79 16 ou sur info@wineandbee.com |
Profitez d’une livraison rapide (à partir de 48h ouvrés), soignée (Colissimo de La Poste ou Messagerie Privée sur RDV), économique (gratuite dès 250€ d'achats ou dès 9,90€ le premier colis), flexible (à domicile ou en point retrait), et large (France et plus de 20 pays européens). En savoir plus
Livraison gratuite dès 300€ d’achats par Messagerie Privée ou dès 9,90€ le 1er colis par Colissimo de La Poste - Expédition France de 48 à 72h & Europe de 2 à 4 jours |
Nouveau produit
Ce Vacqueyras Minéral de Montirius porte bien son nom : voici un grand vin blanc qui s’équilibre grâce à une belle minéralité. Le travail en biodynamie d’Eric Saurel se fait sur un magnifique terroir de sols anciens de garrigues. Ils vous offriront une dégustation que vous n’êtes pas prêts d’oublier
Disponibilité : En stock
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
En savoir plus sur les tarifs, délais et pays de livraison
Avec une production annuelle moyenne de 5 000 bouteilles, la cuvée Minéral est aussi confidentielle que sublime. Ce Vacqueyras est né de de l’assemblage de vignes trentenaires à partir de Bourboulenc (50%) principalement. Deux cépages blancs complètent Minéral : Roussanne (25%) et Grenache Blanc (25%). Les raisins auront préalablement poussés sur des sols anciens du Mindel (sol de garrigues), des marnes bleues argileuses qui reposent sur des sables et des grès jaunes de l'Helvetien. Les vinifications traditionnelles suivent une macération pelliculaire et un pressurage direct. Le vin blanc est élevé en bouteille, 100% non boisé comme l’ensemble des vins du Domaine Montirius. Le vin de Bourboulenc majoritaire avec ce cépage donne des bons et intenses arômes de fruits blancs. Ce mode d’élevage permet au vin de gagner en minéralité. Dans le sens d'une sensation saline à la dégustation qui ne manque pas d'ouvrir l'appétit. Cette pointe de sel que l’on trouve en fin de bouche réalisera de superbes accords mets et vins. Par exemple en compagnie de fromages ou de beaux produits de la mer. Minérale était donc nom de la cuvée qui s'imposait ! La dégustation de ce cru blanc des Côtes du Rhône méridionales est inoubliable. Elle permet l’expression du travail passionné et respectueux du terroir qui caractérise celui de la famille Saurel. A l’œil, la robe du vin exprime un jaune doré particulièrement lumineux. Vacqueyras Minéral exprime également des arômes nets et fins de fleurs blanches. Le tout étant relevé par un soupçon de notes gourmandes à base de miel et de vanille. La bouche est fraîche, soyeuse au palais, portée par la minéralité qui caractérise ce grand vin blanc !
Montirius est la contraction des prénoms des 3 enfants de Christine & Eric Saurel : MON (Manon) + TI (Justine) + RIUS (Marius). C'est un domaine familial depuis 5 générations. En 1980, Max Saurel, père d’Eric, cesse d’utiliser des engrais chimiques. Il pressentait déjà leurs effets négatifs sur les sols et les hommes. Eric qui évolue sur le domaine depuis 26 ans, est animé de la recherche permanente du juste équilibre, pour obtenir de grands vins de terroir. Il convertit le domaine à la culture Bio-Dynamique en 1996 avant de construire son nouveau chai en 2002. Dégustez les meilleurs vins de Montirius grâce à notre boutique en ligne !
Le Domaine s’étend sur 58 hectares, sur les appellations A.O.C. Vacqueyras, A.O.C. Gigondas et A.O.C. Côtes du Rhône. Depuis 1999, tous les vins sont issus de raisins de l’agriculture Bio et Biodynamique. Le Domaine devenant alors le premier vignoble certifié en Bio-Dynamie sur les appellations Vacqueyras et Gigondas. Montirius est ainsi implanté au cœur des Dentelles de Montmirail, sous le regard du Mont Ventoux. Si vous avez la chance de vous rendre à Montirius, n'hésitez pas ! Vous constaterez alors qu’il se dégage des lieux, comme un air de douce quiétude méridionale.
Région | Vallée du Rhône Sud |
Appellation | AOC Vacqueyras |
Encépagement | Assemblage de deux vins blancs : vin de Grenache-Roussane et vin de Bourboulenc |
Certification | Bio, Bio-dynamie et Vegan |
Robe du vin | Une robe jaune dorée assez lumineuse |
Bouquet aromatique | Le bouquet aromatique est d'une belle finesse et intensité autour des fleurs blanches. On retrouve au nez jasmin, chèvrefeuille, mais aussi de la vanille et du miel |
Sensation en bouche | Une bouche ample, soyeuse, équilibrée sur la minéralité. La bouche est saline et gourmande à souhait |
Alcool | 13% vol. |
Température de service | Autour de 10° |
Garde optimale depuis l’année de millésime | 0 à 6 ans |
Style | Sophistiqué et gourmand |
11,50 €
14,50 €
26,00 €
13,00 €
18,50 €
17,50 €
23,50 €
13,50 €
17,00 €
12,00 €
8,00 €
9,50 €
53,00 €
19,50 €
9,50 €
18,50 €
12,50 €
23,50 €
12,00 €
31,00 €
22,50 €
15,50 €
28,00 €
20,00 €
39,00 €
11,00 €
23,50 €
16,50 €
14,50 €
25,00 €