Domaine Farge

Voyagez au cœur des Côtes du Rhône nord avec le Domaine Farge

Le Domaine Guy et Thomas Farge bénéficie d’une vue imprenable sur le Rhône, avec son vignoble planté en terrasses sur des coteaux granitiques, parfois en cirques géologiques, ultimes contreforts du Massif Central. Ces coteaux résistent à l’érosion grâce à de magnifiques murets en pierres sèches. Une expérience œnotouristique unique consiste à déguster les superbes cuvées du Domaine Farge directement au caveau, au pied de son vignoble de Syrah presque centenaire, qui s’offre avec son imposante disposition en amphithéâtre. Le domaine propose ainsi toutes les appellations classées en cru rive droite : AOC Cornas, Saint-Joseph, Saint-Péray et des vins de pays en IGP Ardèche. Ici, le travail à la vigne est difficile en raison de la pente du terrain. Nécessairement manuel, le travail à la vigne éprouvant est parfois soulagé par un cheval de labour pour retourner la terre entre les pieds de vigne. C’est le prix à payer pour réaliser de véritables vins de terroir dans une philosophie respectueuse de la biodiversité. Le Domaine Farge pratique une agriculture raisonnée avec désherbage et aération des sols grâce à la reprise du travail ancestral du cheval. Le Domaine Farge utilise plusieurs cépages pour produire ses vins. Pour les vins rouges, le cépage principal est la Syrah, utilisée notamment pour les cuvées de Cornas et Saint-Joseph. Pour les vins blancs, les cépages utilisés incluent la Marsanne, la Roussanne et le Viognier, présents dans les cuvées de Saint-Joseph Blanc et Saint-Péray. Ces cépages permettent de produire des vins variés et qui reflètent le terroir granitique unique de la Vallée du Rhône nord.

Dégustez les vins produits par Thomas Farge

Découvrez sur cette page toutes les cuvées disponibles à la vente en ligne de Thomas Farge. Le Cornas Harmonie est un vin rouge puissant et structuré, aux arômes de fruits noirs et d’épices, élevé en fûts de chêne pour une complexité remarquable et un potentiel de garde important. Le Saint-Joseph Rouge Terroir de Granit se distingue par son élégance et ses notes fruitées de fruits rouges et de violette, avec des tanins soyeux grâce à son élevage en fûts de chêne. Le Saint-Joseph Blanc Vania est frais et minéral, avec des arômes de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et une touche de miel, vinifié et élevé en cuves inox pour préserver toute sa fraîcheur. Le Saint Peray Grain de Silex se distingue par sa minéralité et ses notes fumées. Le Condrieu Grain d’Emotion séduit par ses arômes de fruits à chair blanche, de fleurs et de brioche, avec une finale longue et élégante. Le Domaine Farge propose également des vins de pays en IGP Ardèche : Bouquet de Syrah et Bouquet de Blanc, des vins accessibles et fruités, parfaits pour une consommation plus décontractée. Enfin, dernière création du Domaine Farge : le Viognier Hors Champ disponible depuis le millésime 2023. 

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• - Domaine Christophe Curtat
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• - Domaine de Magord
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• - Domaine des Remizieres
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