Domaine Farge Condrieu Grain d’Emotion 2018
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  • Les vignes du Domaine Farge à Saint Jean de Muzols

Domaine Farge Condrieu Grain d’Emotion 2018

38,00 €
TTC

Ce Condrieu complète la palette des autres grands vins blancs produits par Thomas Farge. 100% Viognier, la cuvée Grain d’Emotion est issue d’une seule parcelle sur la commune de Limony en Ardèche, une des plus au sud de l’appellation. A déguster sur des poissons ou crustacés nobles, cuisinés en sauce.

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Livraison express France prévue le : Jeudi 21 Mars 2024
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Le mot de Sébastien sur 'Grain d'Emotion', le Condrieu du Domaine Farge

Guy Farge Condrieu Grain d'émotionAprès les assemblages Marsanne Roussanne sur le Saint Peray et le Saint Joseph de Thomas Farge, le Viognier de l’AOC Condrieu complète idéalement la gamme des cépages blancs typiques de la Vallée du Rhône nord. Une appellation d'origine classée en cru des Côtes du Rhône par l'INAO. Après des rendements limités à la vigne (35 hectolitres par hectare), Grain d’Emotion bénéficie d’un élevage court de moins de 6 mois. Cet élevage est soigné en barriques ayant déjà accueilli plusieurs vins afin de préserver la délicatesse de ce cru. A la dégustation, vous profiterez d’un Condrieu à la fois intense d’un point de vue aromatique et très délicat en bouche. Celle-ci restant très vive jusqu’à une finale sur la minéralité. Attention car à chaque millésime, les quantités disponibles sont très limitées avec seulement 1500 cols produits par le Domaine Farge. Pourquoi ‘Grain d’Emotion’ ? Comme son nom l’évoque, c’est une cuvée qui apporte une émotion vive et émouvante à la dégustation, avec un Viognier délicat, aux parfums intenses et subtils.

Découvrez la Cave de Thomas Farge à Saint Jean de Muzols en Ardèche

Thomas Farge, vigneron indépendant à Saint Jean de Muzols Le travail à la vigne comme à la cave réalisé par Thomas Farge, le fils de Guy, se réalise sous le maître-mot de la tradition. Les méthodes d’agriculture raisonnée qui limitent les traitements à la vigne ont conduit à la réintroduction du cheval pour travailler le sol dans un but d’aération et de désherbage sans produit phytosanitaire. Des raisins ramassés en pleine maturité, des vendanges organisées dans un souci gravitaire, et un pressurage lent par pneumatique garantissent des vins de qualité, de pur plaisir sur les fruits et les épices issus du terroir du Rhône nord. A la cave, l’élevage se réalise subtilement en fûts de chêne de 400 litres ayant déjà accueilli plusieurs vins, sur une durée de 6 à 14 mois selon le type de vin recherché. Les vins du Domaine Farge (IGP Ardèche, Saint Peray, Condrieu, Cornas et Saint Joseph) sont à l’image des paysages qui entourent sa cave : puissants et subtils. Pour en savoir plus le Domaine Farge.

Quelques repères œnologiques :

Région
Vallée du Rhône Nord
Appellation
Condrieu
Encépagement
Viognier
Robe du vin
Une robe jaune dorée au reflets verts-argentés
Bouquet aromatique
Le nez est intense, avec des notes de fruits blancs et une aromatique de fleurs blanches
Sensation en bouche
Une bouche charnue et opulente mais équilibrée grâce à une trame acide
Alcool
14% vol.
Température de service
De 10 à 12 degrés
Garde optimale depuis l’année de millésime
0 à 8 ans
Style
Sophistiqué et gourmand
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