Domaine Farge Condrieu Grain d’Emotion 2020

Le mot de Sébastien sur 'Grain d'Emotion', le Condrieu du Domaine Farge

Complétant idéalement la gamme des cépages blancs typiques de la Vallée du Rhône nord, le Viognier de l’AOC Condrieu s’ajoute aux assemblages Marsanne et Roussanne sur le Saint-Péray ou le Saint-Joseph de Thomas Farge. Cette appellation d’origine contrôlée est classée en cru des Côtes du Rhône nord par l’INAO. Le vin, nommé ‘Grain d’Emotion’, est issu de vignes à rendements limités (35 hectolitres par hectare) et bénéficie d’un élevage soigné et court de moins de 6 mois en barriques ayant déjà accueilli plusieurs vins, préservant ainsi la délicatesse de ce cru. À la dégustation, ce Condrieu se révèle à la fois intense sur le plan aromatique et très délicat en bouche, restant très vif jusqu’à une finale sur la minéralité. Il convient de noter que les quantités disponibles sont très limitées à chaque millésime, avec seulement 1500 cols produits par le Domaine Farge. Le ‘Grain d’Emotion’, comme son nom l’évoque, est une cuvée qui apporte une émotion vive et émouvante à la dégustation, avec un Viognier délicat, aux parfums intenses et subtils. Un beau voyage à venir dans le monde des crus blancs de la Vallée du Rhône septentrionale !

Découvrez le vigneron Thomas Farge

Thomas Farge, fils de Guy, est un jeune vigneron qui travaille avec passion à la vigne et à la cave au Domaine Farge, situé sur la commune de Saint Jean de Muzols en Ardèche. Il perpétue la tradition familiale avec un maître-mot : la tradition. Les méthodes d’agriculture raisonnée qu’il emploie limitent les traitements à la vigne et ont conduit à la réintroduction du cheval pour travailler le sol. Cette pratique favorise l’aération et le désherbage sans l’utilisation de produit phytosanitaire, respectant ainsi l’environnement. Au Domaine Farge, chaque étape de la production est soigneusement contrôlée. Des raisins ramassés en pleine maturité, des vendanges organisées avec un souci gravitaire, et un pressurage lent par pneumatique garantissent des vins de qualité. Ces vins offrent un pur plaisir sur les fruits et les épices, reflétant le terroir unique de la Vallée du Rhône nord. À la cave, l’élevage se réalise subtilement en fûts de chêne de 400 litres ayant déjà accueilli plusieurs vins. Cette méthode d’élevage, qui dure de 6 à 14 mois selon le type de vin recherché, permet d’obtenir des vins aux arômes complexes et équilibrés. Les vins de Thomas Farge, qui comprennent l’IGP Ardèche, Saint Peray, Condrieu, Cornas et Saint Joseph, sont le reflet des paysages impressionnants qui entourent son domaine. Ils sont à la fois puissants et subtils, à l’image de la nature environnante. En savoir plus le Domaine Farge.