Domaine Guy Farge Condrieu Grain d’Emotion 2018
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  • Guy Farge, vigneron indépendant de la Vallée du Rhône nord

Domaine Guy Farge Condrieu Grain d’Emotion 2018

32,50 €

Ce Condrieu complète la palette des autres grands vins blancs produits par Guy Farge. 100% Viognier, la cuvée Grain d’Emotion est issue d’une seule parcelle sur la commune de Limony en Ardèche, une des plus au sud de l’appellation. A déguster sur des poissons ou crustacés nobles, cuisinés en sauce.

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En stock

Livraison express France prévue le : Samedi 20 Août 2022
(+24h/48h pour l'Europe)
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Le mot de Sébastien sur 'Grain d'Emotion', le Condrieu par Guy Farge

Guy Farge Condrieu Grain d'émotionAprès les assemblages Marsanne Roussanne sur le Saint Peray et le Saint Joseph de Guy Farge, le Viognier de l’AOC Condrieu complète idéalement la gamme des cépages blancs typiques de la Vallée du Rhône nord. Une appellation d'origine classée en cru des Côtes du Rhône par l'INAO. Après des rendements limités à la vigne (35 hectolitres par hectare), Grain d’Emotion bénéficie d’un élevage court de moins de 6 mois. Cet élevage est soigné en barriques ayant déjà accueilli plusieurs vins afin de préserver la délicatesse de ce cru. A la dégustation, vous profiterez d’un Condrieu à la fois intense d’un point de vue aromatique et très délicat en bouche. Celle-ci restant très vive jusqu’à une finale sur la minéralité. Attention car à chaque millésime, les quantités disponibles sont très limitées avec seulement 1500 cols produits par le Domaine Guy Farge. Pourquoi ‘Grain d’Emotion’ ? Comme son nom l’évoque, c’est une cuvée qui apporte une émotion vive et émouvante à la dégustation, avec un Viognier délicat, aux parfums intenses et subtils.

Découvrez la cave Guy Farge de Saint Jean de Muzols en Ardèche

Guy Farge, vigneron indépendant à Saint Jean de Muzols

Le travail à la vigne comme à la cave réalisé par Guy Farge et son fils Thomas, se réalise sous le maître-mot de la tradition. Les méthodes d’agriculture raisonnée qui limitent les traitements à la vigne ont conduit à la réintroduction du cheval pour travailler le sol dans un but d’aération et de désherbage sans produit phytosanitaire. Des raisins ramassés en pleine maturité, des vendanges organisées au mois de septembre dans un souci gravitaire, et un pressurage lent par pneumatique garantissent des vins de qualité, de pur plaisir sur les fruits et les épices issus du terroir du Rhône nord. A la cave, l’élevage se réalise subtilement en fûts de chêne de 400 litres ayant déjà accueilli plusieurs vins, sur une durée de 6 à 14 mois selon le type de vin recherché. Les vins de Guy Farge sont ainsi à l’image des paysages qui entourent sa cave : puissants et subtils. Et ce, des vins de pays d’Ardèche en rouge et blanc aux plus beaux crus des Côtes du Rhône septentrionales comme Saint Péray ou Saint Joseph. N'hésitez pas à venir visiter le caveau familial ouvert toute l'année à St Jean de Muzols de 8h30 à 12h30 et de 14h à 18h. Au coeur du saint joseph sur les hauteurs du village Saint Jean de muzols le domaine Guy Farge vous accueille à la cave pour déguster Condrieu Cornas Saint Joseph et Saint Peray. Pour en savoir plus sur l'histoire du Domaine Guy Farge.

Quelques repères œnologiques :

Région
Vallée du Rhône Nord
Appellation
Condrieu
Encépagement
Viognier
Robe du vin
Une robe jaune dorée au reflets verts-argentés
Bouquet aromatique
Le nez est intense, avec des notes de fruits blancs et une aromatique de fleurs blanches
Sensation en bouche
Une bouche charnue et opulente mais équilibrée grâce à une trame acide
Alcool
14% vol.
Température de service
De 10 à 12 degrés
Garde optimale depuis l’année de millésime
0 à 8 ans
Style
Sophistiqué et gourmand
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