Bouquet de Blanc Guy Farge - IGP Ardèche 2017

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Ce vin de pays du Domaine Guy Farge est la définition même du vin blanc gourmand, sur le fruit et facile à boire. A cela s'ajoute une jolie teinte dorée à reflet vert, ainsi qu'une bouche particulièrement rafraîchissante. Bouquet de blanc est assurément un bon vin blanc de la Vallée du Rhône nord.

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12,50 €

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Derrière l’étiquette

Le mot de Sébastien sur Bouquet de Blanc du Domaine Guy Farge

Bouquet de Blanc Guy FargeBouquet de Blanc porte très bien son nom : c'est un joli vin de pays en IGP Ardèche (Indication Géographique Protégée). Ce vin blanc offre le meilleur des 3 cépages blancs de la Vallée du Rhône nord : Marsanne, Roussanne et Viognier. Non boisé, le vin est 100% élevé en cuves inox. Signé par un domaine familial affilié au label des vignerons indépendants, Bouquet de Blanc est très généreux. Son nez est riche de fruits blancs et jaunes du soleil (abricot, pêche et citron) avec des notes florales. Au palais, le vin se montre volumineux et porté par une trame minérale. Un vin blanc sec et fruité qui accompagne à merveille les apéritifs sur des fromages de chèvre et/ou des coquillages de la mer.

Découvrez la cave Guy Farge de Saint Jean de Muzols en Ardèche

Guy Farge, vigneron indépendant à Saint Jean de Muzols

Le travail à la vigne comme à la cave réalisé par Guy Farge et son fils Thomas, se réalise sous le maître-mot de la tradition. Les méthodes d’agriculture raisonnée qui limitent les traitements à la vigne ont conduit à la réintroduction du cheval pour travailler le sol dans un but d’aération et de désherbage sans produit phytosanitaire. Des raisins ramassés en pleine maturité, des vendanges organisées dans un souci gravitaire, et un pressurage lent par pneumatique garantissent des vins de qualité, de pur plaisir sur les fruits et les épices issus du terroir du Rhône nord. A la cave, l’élevage se réalise subtilement en fûts de chêne de 400 litres ayant déjà accueilli plusieurs vins, sur une durée de 6 à 14 mois selon le type de vin recherché. Les vins de Guy Farge (Saint Peray, Condrieu et Saint Joseph) sont ainsi à l’image des paysages qui entourent sa cave : puissants et subtils. Pour en savoir plus sur l'histoire du Domaine Guy Farge.

Fiche de dégustation

RégionVallée du Rhône Nord
AppellationIGP Ardèche
EncépagementMarsanne, Roussanne et Viognier
Robe du vinUne robe jaune dorée avec des reflets verts
Bouquet aromatiqueLe nez est composé d'un bouquet de fruits blancs : ce vin blanc porte très bien son nom !
Sensation en boucheUne bouche vif et rafraîchissante avec ce qu'il faut de matière en bouche apportée par le Viognier
Alcool13% vol.
Température de serviceDe 8 à 10 degrés.
Garde optimale depuis l’année de millésime0 à 3 ans
StyleLéger et fruité

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