Derniers avis

Par Yves L. le 12 Mai 2022 :

(3/5) 
Produit évalué : Domaine Clos Romane Côtes du Rhône rouge 2020 Vin équilibré et agréable dans une bonne moyenne mais ce n'est pas une pépite pour autant.

Par Yves L. le 29 Avr. 2022 :

(3/5) 
Produit évalué : Domaine Marcel Richaud - Vin Côtes du Rhône Rouge Bio - Terre d'Aigles Richaud 2020 Vin correct mais j'avoue que j'ai préféré nettement le précédent " terre de galets " plus expansif , bien sûr le fruit et charmeur . Ce cotes du rhone " terre d'aigles est plus alcoolisé et plus classique bien que restant un vin " nature "

Par Maryse P. le 21 Avr. 2022 :

(5/5) 

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Domaine des Gravennes

Domaine des Gravennes - Luc Bayon de Noyer - Côtes du Rhône

Le Domaine des Gravennes est un sublime coup de coeur des Côtes du Rhône Sud. Voici un domaine pépite et familial à découvrir d'urgence ! Le Domaine des Gravennes se situe à Suze la Rousse en Drôme provençale. La famille Bayon de Noyer propose de vrais vins de vignerons, authentiques. Les vins de son domaine sont à leur image : tout à fait accessibles et généreux. Depuis quelques années maintenant, Luc Bayon de Noyer et son frère Rémi reprennent la suite de leurs parents : Jean et Bernadette. Ces deux trentenaires perpétuent la tradition avec la fameuse cuvée Marie Louise, étoilée Hachette dans la catégorie Côtes du Rhône, tout en y ajoutant leur touche personnelle. Des vignerons de la région à découvrir absolument !

Découvrez les cuvées du Domaine des Gravennes sélectionnées par notre sommelier

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Quelques conseils de dégustation sur les vins des Gravennes

Sous le regard protecteur du Château de Suze la Rousse, le vigneron Luc élabore des vins rouges élégants et généreux. Ils sont à base de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Les vins blancs des Gravennes sont marqués par la finesse et la fraîcheur. Les cépages blancs sont typiques de la Vallée du Rhône méridionale : Grenache blanc Marsanne Roussane et Viogner. Les sols sableux qui apportent minéralité aux vins sont idéaux pour la production de Côtes du Rhône blanc. NB : « Gravennes » signifie endroit pierreux. Cela en référence aux alluvions du fleuve Le Lez qui passe à Suze la Rousse dans la Drôme. Amis et clients depuis plusieurs années des Gravennes, nous vous garantissons que les bouteilles que vous commandez de ce Domaine sont des bons vins bios de terroir.

Ensuite, le Domaine des Gravennes est un producteur de vins bios qui se situe au cœur des Côtes du Rhône sud. Les différentes cuvées se caractérisent par une dégustation sur des vins très faciles à boire, et avec un beau potentiel de garde dans le temps. La signature du domaine est de produire un vin de pur plaisir, bio et biodynamie prochainement. Le Côtes du Rhône Rosé les Frangins se déguste ainsi dès l'apéritif et jusqu'au dessert de fruits rouges par exemple. Le Domaine des Gravennes Blanc Tradition minéral et gras, s'accordera à merveille avec un beau plateau de fromages. Lou Pitchoun est un vin rouge particulièrement gouleyant que vous dégusterez sur un plateau de charcuteries.

Vous aimerez aussi la sélection en Côtes du Rhône Villages Terre d'Histoire des Gravennes. Ce bel assemblage Syrah et Grenache trouvera une place à votre table avec une recette au miel telle qu'un filet mignon de porc mariné. Les Gravennes Cuvée Marie Louise s'accorderont davantage avec une viande de caractère (agneau, canard). Toujours en AOP Côtes du Rhône, les Gravennes Suze la Rousse proposent Coeur de Harys, cuvée confidentielle réalisée avec les plus belles Syrah de ce producteur. Pour finir, citons l'Agapé des Gravennes, vin blanc de la Vallée du Rhône 100% Viognier. A savourer avec un poisson en sauce. Un exemple type des vins blancs marqués par la finesse et la fraîcheur.

Ces dernières années, le Domaine des Gravennes développe une nouvelle gamme de vins par une approche en mono-cépage. Découvrez ainsi une cuvée 100% Carignan avec A nos Grands Pères ou encore un joli vin rouge 100% Marselan avec Coup de Jus

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