Domaine Melody Chaos Blanc 2017 - AOC Crozes Hermitage Blanc

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Ce vin blanc est issu des meilleures parcelles des ‘terres blanches’ de Larnage dans la Drôme. De très belles vignes permettent au Domaine Mélody de signer une des références en blanc sur l’appellation Crozes-Hermitage. Ce Chaos Blanc vous laissera un souvenir inoubliable lors de sa dégustation !

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22,00 €

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Derrière l’étiquette

Le mot de Sébastien sur Chaos Blanc de Melody

Domaine Melody Chaos Blanc - Crozes Hermitage Blanc 2016Chaos Blanc est composé d’un assemblage typique des grands vins blancs : 70% de Roussanne et de 30% de Marsanne. C’est d’autant le plus le cas avec ce Crozes-Hermitage que les vignes proviennent du plateau de Larnage, juste derrière la célèbre colline de l’Hermitage. Comment décrire un bouquet aromatique aussi riche pour ce vin blanc d’exception ? Des notes de pêches et de fleurs blanches, de fruits secs où se mêlent de gourmandes notes pâtissières et de miel. La bouche est à la fois ample et fraîche grâce à un élevage parfaitement maîtrisé du vin en pièces de 400 litres. Très expressif, ce Crozes Blanc accompagnera à merveilles les viandes blanches et autres poissons en sauce. 

Le trio de Vignerons

Domaine MelodyLe Domaine Melody résulte de la rencontre entre Marlène Durand, Marc Romak et Denis Larivière. Titulaires d’un BTS Viticulture-Œnologie et d’expériences professionnelles en France et à l’étranger (Australie), Marlène et Marc reprennent l’exploitation familiale et cherchent des terres supplémentaires pour s’installer durablement. Denis quant à lui, cherche à pérenniser son exploitation. La rencontre de ces 3 acteurs a permis la création du Domaine Melody en avril 2010 avec pour objectif d’offrir ce que le Crozes-Hermitage a de meilleur à proposer.

Le Domaine Melody

Domaine Melody - Crozes HermitageImplanté à Mercurol dans la Drôme, le Domaine Mélody se situe en plein cœur de l’appellation Crozes-Hermitage. Ses 17 hectares se répartissent, pour les connaisseurs, entre la plaine des Chassis aux galets roulets du Rhône, Larnage et ses Loess et le Château de Larnage à la terre blanche composée de Kaolin. Le nom de ce domaine est un clin d’œil à la variété de pêche arrachée pour construire en 2010 la cave moderne et confortable. Le travail à la vigne n’est pas en reste avec une absence de désherbants et un travail des sols sur l’ensemble du vignoble. L’objectif du domaine est de privilégier la qualité de la matière première qu'est le raisin.

Fiche de dégustation

RégionVallée du Rhône Nord
AppellationCrozes-Hermitage Blanc
Encépagement70% Marsanne et 30% Roussanne
Robe du vinUne robe qui se pare de reflets dorés
Bouquet aromatiqueUn nez riche et expressif sur les fruits blancs et floral, avec de délicieux notes gourmandes de miel
Sensation en boucheBeaucoup de fraîcheur et de minéralité en bouche, portée par une belle ampleur
Alcool13,5% vol.
Température de serviceDe 8 à 10°
Garde optimale depuis l’année de millésime0 à 8 ans
StyleSophistiqué et gourmand

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