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Nouveau produit
Du très haut de gamme pour ce Crozes-Hermitage rouge, profond et d'une belle complexité ! Il a été élaboré à partir des meilleures vignes du domaine Mélody, sur le plateau de Larnage dans le prolongement de la colline de l’Hermitage. Une valeur sûre pour votre cave à vins !
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"Etoile Noire" est LA cuvée haut de gamme du Domaine Melody, issue des meilleures parcelles du domaine. Non sans raison, ce Crozes a été étoilé à de plusieurs reprises par le Guide Hachette. Tout est profond et puissant dans ce vin : une robe d’encre, un nez complexe de fruits mûrs, d’épices et de menthol, sans oublier un palais dense et riche aux tanins veloutés. Voici donc la cuvée d’un grand vin rouge au caractère bien trempé qui possède une texture crémeuse et dense, le tout sur une palette aromatique remarquable. Cette Etoile Noire Crozes Hermitage est une très belle réussite à savourer avec une viande en sauce telle qu’un mijoté de joues de bœuf ou encore une daube provençale. A déguster dès maintenant ou à laisser vieillir dans sa cave à vins durant une quinzaine d’années.
Le Domaine Melody résulte de la rencontre entre Marlène Durand, Marc Romak et Denis Larivière. Marlène et Marc sont titulaires d’un BTS Viticulture Œnologie et d’expériences professionnelles en France et à l’étranger (Australie). Ils reprennent l’exploitation familiale et cherchent des terres supplémentaires pour s’installer durablement. Denis quant à lui, cherche à pérenniser son exploitation. La rencontre de ces 3 acteurs a permis la création du Domaine Melody. Et ce, en avril 2010 avec pour objectif de proposer ce que le Crozes Hermitage a de meilleur à offrir.
Implanté à Mercurol dans la Drôme, le Domaine Mélody se situe en plein cœur de l’appellation Crozes-Hermitage. Ses 17 hectares se répartissent, pour les connaisseurs, entre la plaine des Chassis aux galets roulets du Rhône, Larnage et ses Loess et le Château de Larnage à la terre blanche composée de Kaolin. Le nom de ce domaine est un clin d’œil à la variété de pêche arrachée pour construire en 2010 la cave moderne et confortable. Le travail à la vigne n’est pas en reste avec une absence de désherbants et un travail des sols sur l’ensemble du vignoble. L’objectif du domaine est de privilégier la qualité de la matière première qu'est le raisin.
Région | Vallée du Rhône Nord |
Appellation | Crozes-Hermitage |
Encépagement | 100% Syrah |
Récompense | Etoile et coup de cœur Hachette en 2011 et 2012 |
Robe du vin | Une robe profonde et intense |
Bouquet aromatique | Le nez est complexe, composé de fruits mûrs, d’épices et de notes rafraichissantes proches du menthol et de l'eucalyptus |
Sensation en bouche | La bouche est riche en tanins déjà veloutés. Un très grand potentiel de garde |
Alcool | 13,5% vol. |
Température de service | De 14 à 16° |
Garde optimale depuis l’année de millésime | 1 à 12 ans |
Style | Tannique et riche |
Un régal
Puissance et fruité pour ce Croze qui porte bien son nom "d'ETOILE". Ce vin nous a conquis.
Somptueux !
Un pur délice.
Trois personnes pour une bouteille c'est le grand maximum...
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Haut de gamme
Pas donné, mais rares sont les Crozes à ce niveau. Il peut être ouvert sans complexe en toute occasion tant il sait surprendre. Fans de Syrah, ne passez pas à côté de cette pépite! Il ne pourra pas vous décevoir...